自助火鍋開店囊括牛肉、豬肉、雞鴨魚等多種肉類，還包含土豆、藕片、豆腐、香菇、金針菇等各樣蔬菜菌類，營養豐富，鍋底香辣過癮，集健康和美味于一體，收獲大批量忠實消費者，且正在吸引更多消費者。

開自助火鍋開店也是眾多老板的創業優選項目。初次開火鍋店的老板不會經營，害怕失敗，通常會選擇加入品牌開店。在開店前將遇到一個重要問題：進行自助火鍋開店大概需要投資多少錢呢？

加入合作費

市面上有實力的火鍋品牌都是經過多年努力，耗費不少人力物力財力才在市場上獲得了一席之地，也積累了很多十分寶貴的經營經驗，所以在開放經營加入模式之后，帶領合作商共同創業致富前會收取加入合作費。當然不是所有收取加入合作費的自助火鍋開店品牌都是有實力的品牌。

有些品牌為了抬高身價，會提高加入合作費收費標準，用“一分價錢一分貨”理論說服合作商，讓合作商誤以為該品牌很有實力。所以無論你考察哪個品牌，你都要仔細看看該品牌是否有直營店，門店生意好不好。一般經營著生意火爆的直營店的品牌較有經營實力。

有經營實力不一定擁有扶持合作商成功開店的實力，就像有些老師自己當年能考上好的大學，但教學能力不一定強，無法更好地教會學生知識。在找加入品牌的時候，創業老板們還必須考察下該品牌是否有完善的培訓體系，能否帶領合作商成功開店。

比較直觀的考察方式就是去門店考察，工廠考察，看門店的人氣、裝修、菜品質量，嘗鍋底的味道，看工廠的生產規模、車間建設，通過這些來判斷這個品牌是否具有打造門店的實力。

如果大家不知道加入自助火鍋品牌收費是否合理，那這里給一個大概的區間值供大家參考。縱觀整個行業，加入合作費區間應該是在6-10萬之間，不排除個別特別有影響力的品牌收取的加入合作費更高。

店鋪租金

既然要開店，那必然得有店鋪。店鋪租金就變成了自助火鍋開店所需投資的一項重要費用。租金無法一概而論，相同的城市不同地段租金都可能千差萬別。不過建議創業老板們從租賃店鋪的網站上搜索你想開店的城市的門店，查看租金范圍，這樣就能預估到租金將投入多少。

裝修費

雖然自助火鍋開店店大多走的是親民路線，不需要高端大氣上檔次的裝修，但現在消費者注重體驗感，更喜歡舒適美觀的就餐環境。自助火鍋開店店鋪也要注重裝修，只不過不一定要做很復雜，以舒適簡單為準。在成都地區，自助火鍋開店品牌就能用較低的費用打造出一個三五百平米的精致的中式古風門店。

人員工資

開一家自助火鍋開店店通常都需要請員工，因而產生員工工資這項費用。不同城市員工工資水平都不相同，在成都地區，多數服務員的工資是2500-3500之間。三百平米的店鋪約需十多個人員。大家可以預估一下自助火鍋開店投資費用中的員工工資每月將支出多少。

采購費用

自助火鍋開店投資費用中的采購成本包含兩個方面：一是冷藏柜、廚具等設備設施的采購成本；二是采購底料、蔬菜、肉類等材料的成本。如果只是開一家三百個平米的店，那預估要準備十多萬。

其實除了以上幾項費用，創業老板們還需要準備流動資金、營銷推廣、水電氣網等費用，這些費用合計約七八萬。整體來說，開一家三百平米的店，自助火鍋開店需投資六七十萬左右，在北上廣深開店，投資費用可能會高一些。

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