本期福利：火鍋套餐

總覺得 火鍋

是一種很神奇的餐飲品類

哪怕是揮汗如雨的夏天

也不乏圍著一鍋沸騰一解涮癮的人

任你喜歡的是葷是素

是辣是甜

火鍋

總能滿足你的味蕾

可涮天下萬物的火鍋

有無數種魅力的展現

讓你喜歡

而這兩年

在火鍋界搞出一番動靜的

譚鴨血老火鍋

更可謂是充滿了傳奇色彩

作為鴨血火鍋的始創

半年時間

全球 108城 300＋門店

從成都第一家店開始

就有了“排隊專業戶”的稱號

TA

到底有什么魅力

作為譚鴨血的首發站成都

譚鴨血一直占據著

《成都必吃餐廳排行榜》首席

在上海

更是火爆到長隊排到馬路上

沒有兩三個小時的耐心等候

別想吃到譚鴨血老火鍋

而TA令人咋舌的擴張速度

也是成為了一段傳奇

半年時間

全球 108城 300＋門店

譚鴨血老火鍋

迅速占據了火鍋界的半壁江山

食客的喜歡

就是對TA最大的肯定

譚鴨血可謂是

收割了半個娛樂圈

見慣了美食珍饈的明星們

雖不敢論“皇帝的舌頭”

卻也算是見多識廣了

竟也被這市井流傳的鴨血火鍋

紛紛引得到店打卡

光吃不過癮

還有為數不少的明星

看中了譚鴨血的發展勢頭

紛紛加盟經營

人氣綜藝

《十二道鋒味》和《天天向上》

也對譚鴨血加以青睞

在節目中對TA的美味

大加贊賞

若說沒兩把刷子

那可實在難有此情景

六種鍋底滿足不同口味

包含了十幾種豐富底料的干料鍋底

本身就自帶了超豐富的食材

全部從成都空運而來

招牌鴨血、鹵水鵪鶉蛋、鹵水豆腐干

不用點

就能嘗到

整塊的心形純牛油

品質放心看得到

老鷹茶沖湯

清油解膩

別有一番滋味

而那一張橫在火鍋上的紅條開鴻運

更是滿滿的儀式感

譚鴨血

鴨血自然是招牌中的招牌

從成都空運而來的鮮鴨血

經過秘方鹵制

完美去除血腥味

滑嫩爽口

小火慢煮待客

現點現撈現切

吃的就是一個新鮮

就算你放到眼前細看

也沒有一個氣孔

超級優良的品質喲

專門從成都請來的大廚

讓味道也有了純正的保障

譚鴨血的鹵味

是除鴨血外的另一個特色

地道的川南油鹵

八種秘料入味

直接入口

或是蘸干料

還是涮著吃

飽滿的味道和十足的嚼勁

都能讓你

有種一吃就停不下來的快感

吃火鍋

這幾樣算是必點

新鮮的鴨腸

鍋里蕩過8秒

就能帶來爽脆彈嫩的口感

七上八下的毛肚

超大一片

脆爽的嚼勁配上辣鍋的香辣

簡直是人間美味

香菜牙簽牛肉

一口葷素全有

牛肉的軟嫩和香菜的香軟

若是兩者都愛

那自是最美不過

令人驚艷的味道

裹在外層的金黃

因為少許花椒的加入

而自帶了微麻的口感

香酥軟嫩的肉

再蘸上些干料

是上桌就秒空盤的節奏

Q萌的外型

加上Q彈軟糯的口感

紅糖汁的澆淋

使TA更添一抹香甜

喜歡甜食

千萬不要錯過TA

一頓熱騰騰火辣辣的火鍋之后

來一碗冰涼解膩的冰粉

晶瑩剔透的顏色

看著就舒爽

豐富的配料

使味道更加多彩

記得攪勻碗底的紅糖哦

店內

是滿滿的巴蜀味道

原木的隔斷和屏風

帶著濃郁的古香

大紅燈籠高懸頭頂

和紅色的木制桌椅遙相呼應

喜氣連連

老式的招牌和柜臺

有種錯入時空的感覺

那種返古的味道

讓人都不禁斯文了些

如身在巴蜀

吃著正宗的成都火鍋

感受著成都的古老韻味

譚家世代皆擅烹飪
譚公幼時偶然食一豆腐鴨血
因久念不忘而習研自成一派
始稱鴨血火鍋
 譚公于夜市一隅始賣鴨血火鍋
食客往來不絕
每日點燈沽賣至三更
仍有人慕名而來

譚公鴨血極盡講究
擒生猛活鴨一刀入頸
鴨血本味鮮美并清熱解毒
老幼婦孺皆愛食之
不久，便無人不知譚鴨血

至民國初期

譚公舉家北遷
多年以后返鄉重修
經過幾代改良與傳承
終成今日譚鴨血老火鍋
舊味新湯

人聲鼎鼎仍不絕

這是

譚鴨血老火鍋

的傳奇

而

譚鴨血和你的故事

才剛剛開始