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前不久，川鍋一號&食尚徐州聯合發起招募令

僅限20桌！徐州川鍋一號招募『食材節品鑒官』！一桌吃遍爆款招牌菜！ 

在林林總總的各類涮菜食材中，哪些最受徐州人的歡迎？今天小虎用一組川鍋的數據，來為大家總結一下——川鍋一號季度熱賣菜品TOP10榜單！

快來看看有木有你常吃的！

排名第一的是眾望所歸的鮮椒牛肉！

但是第二、三分別是生態有機金針菇和脆嫩鴨血，這個小虎著實沒想到！想不到這倆食材居然如此受歡迎！

怎么樣，這份榜單有木有讓你意外呢？為了滿足吃貨們的需求，川鍋在食材上更是下足了功夫，平時怕踩雷不敢點或者新上市的地道食材菜品，這回統統滿足你！一場食材與食欲的大戰一觸即發！

上午11點出頭，第一波川粉早早抵達進場的川粉們在簽名墻簽完字，統一小跑入場，川鍋的“大腕兒”們已經恭候多時！

鮮椒牛肉、現切羊腹肉、湖水黑魚片、蝴蝶馓子、貝貝小南瓜…滿屏都是對食欲的暴擊。

小珂姐作為食尚徐州的頭號川粉，面對川鍋如此璀璨的明星陣容自然是不會放過這樣的機會，“蹭流量”必須走一波!

現場的抽獎讓氣氛達到一個高潮！

但我知道對于吃貨們來說，真正的高潮，只屬于鍋底沸騰的那一刻。

在川鍋一號區域經理卓杰簡單致辭后，等待了4天的味覺盛宴終于正式開始！

當川鍋招牌的牛油番茄菌湯鍋一出

我就知道，

這場地道食材的品鑒會

川鍋用心了

而以鮮切黃牛肩胛肉為首的新品

和以鮮椒牛肉為首的爆款之間的PK

成為這次狂歡食材節一大亮點

新品打擂

鮮切黃牛肩胛肉

川鍋絕對是一個讓吃貨沉醉

讓黃牛落淚的地方

從魯西藤椒黃牛肉、鮮椒牛肉的先后爆紅

川鍋地道食材系列的牛肉，

從來不會讓人失望

現點現切的鮮切黃牛肩胛肉，足夠新鮮

切出漂亮紋路的黃牛肩胛肉，

鮮嫩，淡甜，牛肉味足。

獨特的嚼勁是彈牙的筋肉感。

貝貝小南瓜

“這個貝貝小南瓜真不錯”

“再給我下點小南瓜”

“還有小南瓜嗎”

貝貝小南瓜的第一次亮相

就讓男友力爆棚的徐福晉姐姐

也軟萌起來

吃在嘴里綿密細致

南瓜的天然甜味在口中散開

就像吃糖炒栗子一樣

香甜可口的貝貝小南瓜

絕對是川鍋以后的撩妹神器

湖水荷葉肉卷

這可能是川鍋唯一一個

自帶蘸料出場的菜品了

有點狂

炸的酥脆的荷葉，裹上特制的肉餡

荷葉的清香與肉餡的醇厚

在舌尖上糾纏起來

滿嘴都是夏日的清新

配上干碟后更是讓人食欲打開

不入涮鍋就足夠美味

爆款控場

鮮椒牛肉

作為把魯西藤椒黃牛肉干掉

銷量全年NO.1

川鍋時下最炙手可熱的頭牌

鮮椒牛肉的美味，無需我過多描述

來到川鍋就兩個字：

盤它！

必須滴！

湖水黑魚片

如果你是湖鮮的愛好者

那么就絕對不能錯過這道湖水黑魚片

川鍋的湖水黑魚片不走尋常路

被切成厚厚的魚片

雖然燙的時間久了一點點

但味覺上的享受卻是空前的提升

大塊的黑魚肉

入口的鮮嫩更加明顯

嫩滑的口感讓人欲罷不能

現切白山羊腹肉

趁著伏羊節的火熱

現切白山羊腹肉這段時間

在川鍋風頭正勁

大鍋沸煮1分鐘，羊肉的肉質鮮嫩無比，

每一片羊肉還會連帶脆骨的部分，

又香又脆。

咬下微微咯吱作響，

一邊是柔軟，一邊是清脆，

口感細嫩、絲絲入味，讓人一口難忘。

新品、爆款的輪番轟炸下

來自各地的其他地道食材也不甘示弱

在這場狂歡食材節

用最地道的味道

開啟一場尋味過往之旅

每一頓火鍋都是一個完整的故事，有開頭、過程和結尾，而川鍋一號故事的主角就是地道食材。

>“任何想要趕上競爭的品牌都需要‘進化’。要不被進化的競爭淘汰，‘改變’是必須付出的代價。”

從火鍋1.0流動小攤時代，到現在各類品牌化、差異化的各類火鍋品牌，激烈的競爭讓更多火鍋店開始改變，在環境和噱頭上下投入重金。

但對于川鍋來說，不遺余力、不計成本的去發掘地道食材，堅持“不變”，押寶食材，需要更多勇氣和更大代價。所幸，川鍋的堅持得到了回報。

熱氣騰騰、香飄四溢的火鍋，其本身就散發著一種向心力，將食客聚集過來，而川鍋的地道食材無疑加強了這種向心力，來自各地的地道食材成為食客們情感的回歸與寄托。

川鍋一號川鍋對地道食材的堅持，喚醒了一方風土的符號記憶。叫上家人朋友高高興興的圍在桌前吃頓火鍋，分享自己小時候最喜歡的家鄉味道。

熱鬧的氣氛，珍貴的人情味，滿桌熟悉的食材香味，隨著火鍋的熱浪蔓延開來，這些味道封存了家的美好，成為無數人心靈的避風港灣。

最后，讓我們期待下一個食材節帶來更多味蕾驚喜吧！

食尚徐州粉絲福利

只要購買

價值19.9元的權益季卡一張，

當餐及3個月內到店消費

均送價值48元鮮椒牛肉1份

（ 川鍋19.9季度權益卡免費吃牛肉活動，到店辦理）

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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食品安全網

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