吃火鍋時，這5道食材不點就對了，服務員一看，不是同行就是吃貨

時間：2023-12-12 05:23:30來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

冬天和火鍋是最配的了，在寒冷的冬季，吃上一頓火鍋全身暖洋洋，好吃又解饞，深受人們的喜愛。而且吃火鍋的食材也非常的多，只要你想吃，幾乎都是有的，想吃什么就涮什么，面對著這一鍋食物是非常開心的，周末三五好友聚齊，一邊吃火鍋一邊聊天，想想都高興！

而吃火鍋最難的應該就是點菜了，火鍋的食材種類雖多，但是也不是每一種都值得吃，有一些食材不但價格貴而且味道也不怎么樣，還有一些“掛羊頭賣狗肉”的“假”食材，沒有營養價值。今天我就和大家說一說吃火鍋時，不要點這5種食材，不好吃還浪費錢，火鍋店老板看了就知是內行，我們一起來看有哪些吧。

第一種：火鍋丸子

火鍋丸子是很多人吃火鍋必點的食材，可以吃的丸子種類也非常多，有魚丸，蝦丸，豬肉丸，牛肉丸……等等，尤其是孩子，應該是非常的愛吃了。但一般火鍋店里的冷凍丸子都不是純肉做的，這些丸子都是用面粉加上各種添加劑和香精制作而成了，所采用的食材是非常劣質的，吃了以后對身體健康有一定的影響，而且這些肉丸一份就要十幾塊錢，非常不劃算的。所以在吃火鍋的時候，速凍的火鍋丸子盡量不要點了，即使吃也要以現做的為佳，比如點蝦滑、新鮮牛丸代替速凍丸子。

第二種：鴨血

鴨血是吃火鍋時常見的食材，一般都是賣得很貴的，覺得鴨血吃起來口感非常不錯。但它也是造假率很高的食材，因為一個鴨子的血量大概只有150毫升，一盤鴨血少說也得要好幾只鴨子才能湊足吧，根本滿足不了火鍋店的需求。所以很多不良商家用一些動物的血做假鴨血，雖然味道沒有變化，但沒有正常的鴨血營養，從身體健康上考慮，吃它是很不劃算的。

第三種：土豆片

火鍋店一份土豆10片左右，一整盤最多也就用了一兩個土豆，在外面花3塊錢就能買到，但是在火鍋店就是十幾塊錢一份，這樣一算，它的價格翻了十倍，真的是利潤大得驚人啊。而且土豆片也很容易被煮爛，有時候你還沒有來得及吃，就被煮成了土豆泥，撈都撈不上來。

第四種：海帶

吃火鍋時，海帶也最好不要點，海帶跟土豆是一樣的，一份海帶的分量實在是太少了，火鍋店里面的海帶一般情況下都是用水泡發后再售賣的，實際重量十分少，但售價卻要十幾二十塊，點個一兩份根本吃不過癮，有這個錢還不如直接去超市買點來吃，這樣會劃算很多。

第五種：魷魚

海鮮也是燙火鍋的食材之一，年輕人都非常愛吃，但火鍋店里面的海鮮大多數都是凍海鮮，比方說新鮮的魷魚需要很高的成本，所以都冷凍起來保存的，這些冷藏品吃起來不新鮮不說，其營養價值已經變得特別低，為了讓魷魚吃了更加有嚼勁，吃不出不新鮮味道，會使用過一些特殊手段來保證它的新鮮的，這種冷凍海鮮吃了對身體也不好。所以在吃火鍋的時候，很多懂行的人是不點海鮮的。

總結：以后再吃火鍋時盡量不點或者少點這些食材就對了。避開這5種食材，服務員會以為你是“同行”！小伙伴們，你們對此有什么看法呢，大家一起在評論區討論一下吧！

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