導語：“品類思考，品牌表達”這一特征，豬角品牌旗下連鎖店在全國開出近500家連鎖店，并于在2021年8月成功完成了A輪1.5億融資。

豬角閩南豬腳飯通過主打產品-閩南豬腳飯，疫情三年的時間，成功進軍一線城市上海、深圳、廣州，逆流而上，2021年由不惑創投領投，鍋圈跟投完成1.5億融資。并且在二三線城市，尤其是福建省，穩步發展，已經開設了300多家門店。目前，豬角旗下品牌在全國已經開設近500家門店。2022年，獲得紅餐網“中國中式快餐十大品牌”，2023年由美團網及中國連鎖經營協會聯合頒發“2023年中國餐飲加盟品牌TOP100”，2023年由福建連鎖經營協會頒發“2023年最具成長力特許品牌”殊榮。

豬角閩南豬腳飯成功進入北京市場

2023年8月，豬角閩南豬腳飯成功進入北京市場，首家店鋪位于北京世紀金源購物中心。這次進軍北京市場不僅為北京地區的美食愛好者們帶來了新的美食選擇，也是豬角品牌實力的一次展示。

2023年9月，豬角閩南豬腳飯在北京市場進一步擴大布局，以快速高效率的節奏發展。同時，兩家店鋪同時進行裝修，新的兩家店位于北京SKP商場南北館。在1個月時間里，自北京世紀金源店開業后，豬角品牌又成功選址了兩家新店。眾所周知，北京是全國經濟政治文化中心城市，生活節奏快且消費水平高。在房價和房租高企的經濟環境下，一個快餐品牌能夠如此快速融入當地市場，必然離不開豬角品牌實力和產品實力的雙重支撐。

豬角閩南豬腳飯是一家源自福建廈門的豬腳飯品牌，以干凈、衛生、環境優美、高大尚以及高性價比等優點受到消費者的喜愛。在傳承和發揚閩南飲食文化的基礎上，豬角品牌不斷融合各地美食特色，其中主打招牌“閩南豬腳飯”更以當天現鹵，皮糯Q彈，入口即化，口碑爆棚，贏得了廣大消費者的喜愛和認可。豬角品牌堅持用心烹飪每一道菜品，秉承著“吃好飯，就吃豬角飯”的理念。如今，豬角已經從最初的廈門10多家店，發展成為在深圳、廣州、南京、杭州、武漢、上海、廈門、福州等城市品牌連鎖店，全國范圍內近500家門店的大型品牌。進軍北京市場是豬角品牌發展歷程中的又一個重要里程碑。

在北京這個超一線城市，文化及各類餐飲的競爭異常激烈。各類餐飲品牌層出不窮，從高端精品餐廳到具有特色主題的餐館，再到遍布大街小巷的快餐連鎖店，種類之多令人目不暇接。在這樣競爭激烈大環境下，豬角品牌憑借其深厚的市場經驗和品牌積淀，成功地打入了北京市場，充分展現了其雄厚的品牌實力。

剛需、高頻等特點，決定豬角品牌及產品符合市場用戶用餐的餐需求，在高效快節奏的城市，縮短用餐時間，不僅吃的好，還能騰出適當休息時間，以精準定位市場用戶群體，快速融入市場的成功要素。

豬角精準定位同品類市場，區別于市場上有品類無品牌的效應。以品牌為核心，重點打造屬于自己的品牌及文化的豬腳飯。廣東潮汕有隆江豬腳飯，市場定位及消費者的固有印象，豬角創始團隊依據“品類思考，品牌表達”這一特征，成功創立了自己品牌，品牌+產品品類，豬角+閩南豬腳飯就此孕育而生。

豬角品牌在各城市運營，離不開的是人才儲備，優秀且專業人才必不可少。專業的選址團隊，專業的運營指導，坪效管理，成本管控，營銷策劃等背后營運支持。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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