中國連鎖餐飲品牌哪個地方出老板最多？

時間：2023-11-02 10:10:15來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

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最近，2022中國連鎖餐飲品牌50強及創始人排行榜出爐，看了以后覺得有點意思。其中瑞幸咖啡居首，蜜雪冰城、華萊士、正新雞排、絕味鴨脖、書亦燒仙草、茶百道、古茗、老娘舅、杭州小籠包排名第二到第十名，知味觀、海底撈、九毛九、味千拉面、呷哺呷哺、喜茶、楊國福麻辣燙、紫燕百味雞、張亮麻辣燙、老鄉雞、周黑鴨、永和豆漿、鄉村基、全聚德、真功夫、小肥羊、外婆家等全國知名品牌部分上榜。出人意外的是沒有西貝、廣州酒家、山東凱瑞、北京華天、上海杏花樓、南京大牌檔、徐記海鮮、安徽同慶樓、新榮記、唐宮、眉州東坡、小廚娘、云海肴、旺順閣、望湘園等知名品牌。

為促進餐飲行業連鎖化發展，2015年底，國務院辦公廳發布《關于加快發展生活性服務業促進消費結構升級的指導意見》，其中提到大力推進住宿餐飲業連鎖化、品牌化發展，提高住宿餐飲服務的文化品味和綠色安全保障水平。隨著中國餐飲數字化、供應鏈、中央廚房等的相對成熟，餐飲連鎖化將進一步加快。

美團數據顯示，從2019年到2021年，中國餐飲市場連鎖化率從13%提高到18%，兩年增長了5個百分點。其中，連鎖品牌門店數漲幅最高的區間為3-10家店，同比增長了23%；其次是11-100家店和5001-10000家店區間，年增長分別達到了16.8%和16%。從不同規模區間的連鎖門店數增長情況來看，中國餐飲連鎖化正在呈現出兩頭活躍的U型發展態勢：頭部品牌持續沖擊萬店規模，小規模的連鎖品牌開始如雨后春筍在各地出現。中國餐飲市場連鎖化進程不斷加速。

如果問中國連鎖餐飲品牌哪里出老板最多？這個問題真的不好回答，因為中國連鎖餐飲品牌真的多如牛毛，餐飲業態也豐富多彩，很難有一個準確的數據說話。如果從2022中國連鎖餐飲品牌50強及創始人排行榜來看，浙江人排名第一，有14人。我們熟悉的華萊士的華懷余和華懷慶、正新雞排的陳傳武、古茗的王云安、老娘舅的楊國民、杭州小籠包的沈紅平、兩岸咖啡的金梅央、外婆家的吳國平、十足便利的劉忠建、五芳齋的張錦泉、澳門豆撈的汪克松、知味觀的孫翼齋、尊寶披薩的羅高峽、一鳴真鮮奶吧的朱立科、西樹泡芙的蘇悅。浙江人做生意頭腦好，做連鎖餐飲也不簡單！

四川排名第二，有6人。書亦燒仙草的王斌、茶百道的王霄錕、紫燕百味雞的鐘春發、海底撈的張勇、大渝火鍋的杜松林、蜀大俠的江海浪。

瑞幸咖啡的創始人陸正耀是福建人。蜜雪冰城的創始人張紅超是河南人。絕味鴨脖的創始人戴文軍是湖北人。楊國福麻辣燙的創始人楊國福是哈爾濱人。永和豆漿的創始人林炳生是臺灣人。味千拉面的創始人潘慰和九毛九的創始人管毅宏是山西人。老鄉雞的創始人束從軒是安徽人。鄉村基的創始人李紅是重慶人。

基本上分布在各個省份。上榜的創始人畢竟是少數。中國正是有了千千萬萬的餐飲創始人，才讓中國餐飲業變得百花齊放，中國餐飲業的進步離不開他們的辛苦付出！