很多餐飲人都想把自己餐飲店或品牌發展連鎖，還想3-5年時間做成遍布全國的連鎖或加盟品牌，而且每個店的生意也火爆，消費者也追隨，但是行為，卻在自己模式發展模式，不愿意借鑒行業頭部品牌的經驗，更不接受專業的連鎖化孵化的解決方案和協助，結果搞了幾年還是原地踏步，或是只發展幾個門店，而且還不賺錢，問題一堆。

看看國內頭部餐飲連鎖品牌，如華萊士、蜜雪冰城、絕味鴨脖、正新雞排、肯德基、瑞幸咖啡、星巴克、書亦燒仙草、古茗、紫燕百味雞、茶百道、麥當勞等，這些品牌門店超過5000家以上的，無論是做小吃，茶飲，炸雞，還是快餐，但是他們都有3個共同的特征，才讓這些品牌門店拓展快，管理也規范，并且品牌影響力，消費者接受度也特別高，具體如下：

1，都在使用和執行餐飲連鎖化標準和經營模式，如管理標準化，生產標準化，服務標準化，門店裝修標準化，供應鏈標準化，門店選址標準化，員工晉升標準化等36項，并在這個基礎不斷創新；

2，品牌發展初期，都是找專業的餐飲連鎖化解決方案公司協助合作，快速完成自己品牌連鎖化的解決方案，在開始前6-18個月，借助這些公司發展連鎖30--50個門店，完成品牌第一步門店裂變；

3，敢于使用第三方團隊協助發展，無論品牌發展多少個門店，這些頭部品牌，都會有一套嚴格的第三方合作審核和考核制度，并把裝修外包，人員培訓，人員招聘，供應鏈，營銷等，每年不定期使用第三方，這樣既降低了成本，帶動產業健康發展，還提高公司拓展速度的穩定性。

尚膳若水17年服務200多個國內餐飲連鎖品牌，也在使用尚膳若水餐飲連鎖化36項標準模式的解決方案，從0到1，再到100以上，這些成功案例告訴我們國內餐飲要發展、要連鎖化、要做強做大、要品牌裂變，就必須先有一套品牌連鎖化標準的解決方案，而不是自己摸索，這樣避免走彎路，還能100%保障連鎖化拓展速度和目標。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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