-同安區市場監管人員檢查名小吃店。

廈門網訊(廈門晚報記者 高金環 通訊員 蔣小惠 圖/市場監管)5月1日，同安將舉辦首屆美食旅游康養文化節。屆時，近百種同安小吃將登場亮相。近日，市場監管部門加強對小吃店食品安全監管，責令部分操作有待規范的門店整改，確保市民玩得開心，吃得放心。

同安區市場監管局對全區各大商超及同安名小吃餐飲單位開展節前食品安全專項檢查，在某煎糕小吃店，執法人員發現店家面粉、調味品等食材分裝后未加貼標簽標識，未標明品名、生產日期、保質期等信息，部分食品沒有離地10厘米存放。

執法人員檢查發現，某薄餅小吃店冰箱積霜，冰箱內存放的半成品未加蓋保鮮膜，操作臺面上食材廢棄邊角料未及時處理；某碗仔粿小吃店部分食品落地堆放、自制醬料不使用時未及時加蓋。

　　針對檢查發現的問題，執法人員當場責令商家進行整改，并將開展“回頭看”，跟蹤落實整改到位。

檢查執法人員還以商場、超市、農貿市場等地為重點檢查場所，以節前采購量大的肉制品、糧油、乳制品、散裝食品等為重點品種，詳細檢查食品包裝、標識是否規范，是否明碼標價，有無假冒偽劣過期食品，進口冷鏈食品“四證”是否齊全等問題。

據悉，市場監管部門還繼續強化監管力度，加大對節日期間重點區域、重點環節的食品安全檢查力度，切實保障節日期間消費安全。

市場監管部門提倡市民在家吃飯，避免在外聚餐；需在外就餐的，選擇證照齊全、環境整潔的“笑臉”餐廳就餐；保持用餐間隔，使用公勺公筷；如發現餐飲食品安全問題，及時撥打投訴舉報電話：19138199759-2315反映。

責任編輯： 李奕佳，賴旭華

【來源：廈門晚報】

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