隨著餐飲行業的發展，供應鏈被越來越多的餐飲企業視提為“戰略”級別的項目。2020年的疫情，推動了餐飲供應鏈從采購、運輸、儲存、管理到制作，全流程的數字化升級。在這一年，越來越多的餐飲商戶選擇了美菜。

在全國餐飲收入實現46721億萬元，餐飲大盤持續向好發展的同時，中國餐飲供應鏈的發展卻長期落后于歐美國家，存在專業分工不明確，管理粗放，物流基礎設施不健全等問題。在當前疫情之下，加劇了餐飲行業數字化的需求。

2020年1月疫情爆發，批發市場暫時關閉，蔬菜生鮮供給量較平常有所落差，餐企、企事單位食堂面臨食材斷檔的窘境。不少原只通過線下渠道采購食材的餐企、食堂，開始嘗試通過線上渠道采購食材。黑天鵝事件，推動了餐飲供應鏈的數字化發展。這時，美菜成為不少餐企、食堂的選擇。

中國銀行北京分行的部分支行和培訓中心食堂，在2019年起選擇以與美菜合作為主，周邊采購為輔的數字化供應鏈采購管理模式。疫情期間，北京菜市場受到沖擊，為保障員工安全，和穩定食材供應，其相關機構食堂改為所有食材均在線上采購。除了采購線上化，美菜在倉配等方面，也能幫助餐飲商戶實現降本增效。

通過線上采購僅是數字化的一小面，利用技術讓進銷存數據可視化，具有更深遠的意義。近年來，不少頭部餐企紛紛建立自己的中央廚房與數字化供應鏈。但對于更多的腰部餐企，由于資源限制，則需要借力發展。擁有多個品牌的餐飲企業進步屯，一直想將進銷存數據化，但由于自身團隊規模限制和成本問題，無法自己開發系統。2020年6月，北京出現多起與新發地有關的新冠疫情病例，為保障供給穩定，進步屯最終選擇與美菜合作。利用美菜的代倉代配業務，進步屯運營者可以通過美菜系統看到各個門店采購數據，也更方便財務對賬。餐企選擇美菜，是出于對美菜數字化餐飲供應鏈的認可。自創立之初起，美菜一直堅持加大對倉儲物流的投入，如今已擁有百余個自建倉儲中心，業務遍布全國數百個城市，初步建立了完善的供應鏈系統，為超過200萬家的餐飲商戶提供服務。同時，美菜利用大數據和算法預測市場需求，反向影響上游供應商，供需得以匹配，供給才能穩定。出色的物流服務和穩定的產品供給，讓美菜在2020年脫穎而出。

后疫情時代，以美菜為代表的餐飲供應鏈企業，會迎來數字化的紅利。餐飲行業的持續良好發展，必然帶動相關產業的發展，美菜也更有信心做好數字化餐飲供應鏈。

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