快訊|上海突擊檢查奶茶店:COCO都可與熊姬廚房潮濕雜亂,茶百道與7分甜原料未封口
時間:2023-05-12 08:33:22來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:
財經網產經訊 2月22日下午,上海市市場監督管理局發布推文,披露對一點點、茶百道、熊姬等奶茶店的檢查結果。
根據奉賢區市場監管局執法人員對奉賢寶龍廣場中部分奶茶店的突擊檢查,“一點點”存在現場1名從業人員未辦理健康證、后廚進門處物品雜亂、原材料上沒有標識、抹布隨意放置等問題。
圖片來源:上海市市場監督管理局官微
“茶百道”存在部分半成品沒有蓋子遮擋、部分食品原料未封口、員工個人已開封的食品與店內原料混放、工作人員健康證不齊全,佩戴口罩不規范等問題。
圖片來源:上海市市場監督管理局官微
“7分甜”存在員工私人飲品與店內原料混放、倉庫內裝原材料的袋子未封口、報廢的水果隨意丟棄,未按規定存放等問題。
圖片來源:上海市市場監督管理局官微
“COCO都可”存在廚房地面潮濕雜亂、原材料均敞口放置,未密封、原料隨意放置在桌面上,與雜物混放、后廚角落物品擺放混亂等問題。
圖片來源:上海市市場監督管理局官微
“熊姬”存在水果與清潔工具混放、 垃圾桶內垃圾溢出,不及時清理、 廚房地面潮濕臟亂,煮完的茶葉不及時清理,隨意放置在地上、原料不區分,不封口,直接放入柜子、制作臺,清洗臺臟亂,飲品直接放置在旁邊等問題。
圖片來源:上海市市場監督管理局官微
上海市市場監督管理局表示,針對檢查過程中發現的不規范問題,區局已提出整改意見,責令其限期整改,并在近期進行“回頭看”工作,逾期未改或整改不到位將依法嚴肅查處。
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