“梧桐一葉又臨秋，太息時光如水流。”再過幾日，便是立秋。中秋節在歲時節日中尤重團圓，天上圓月，人間情愫。“民間以月餅相送，取團圓之意”。

此時正值人間好時節，滬上兩大百年品牌功德林與朵云軒更在今年首次攜手，推出珍藏版月餅禮盒“福壽雙全·美美與共”，限量1000份，售完即止，兩大品牌于2019年8月5日舉行了媒體見面會。兩項國家級非物質文化遺產——素食制作技藝·木版水印技藝，用誠意與匠心，成就了一次味蕾與視覺的絕妙碰撞。月圓中秋，品凈素月餅，賞禪意書法，各美其美，美美與共。

此次聯名禮盒的每一處細節都值得細品，禮盒的盒蓋即為藝術品，可懸掛鑒賞，一盒一證書，獨一無二。蓋盒，即為朵云軒木版水印作品——弘一法師李叔同的“福”與“壽”。被尊為南山律宗第十一世祖的弘一法師，一生都在求真、求善、求美，正所謂“半世繁華半世僧，半為藝術半為佛”。這“福”與“壽”二字，既有魏碑的沉穩，又融合了楷書的平正，從而生發出一種柔中帶剛的寧靜。

本次限量月餅禮盒中的每一幅“福”與“壽”，都是在燕皮紙上勾畫弘一法師的原作、在梨木板上精雕細鏤之后，再經過六遍朱砂、兩遍濃墨和一遍印泥的套色印刷……這是一幅幅承載了中國書法、中國篆刻、中國雕版印刷技術三項非物質文化遺產的藝術品。

禮盒內的功德林有上品五仁口味，皮薄餡豐，餅皮層層起酥，每層都可以撕下來，薄如蟬翼，餡料選用最高等級果仁，并由蘇派劉國強大師經由幾十年經驗改良的配方手工制成，低油低糖，嘗一口，便覺香松酥軟，欲罷不能。

滬上著名飲食集團旗下品牌功德林，創始于1922年，享有“素食鼻祖”之稱，以專做凈素菜肴、凈素食品見長，為崇尚素食者同時實現了健康與美味。功德林近百年沉淀的素食烹飪技藝文化底蘊深厚，以“耗時耗功夫”和“構思巧妙”見長，其素食制作技藝已被列為國家級非物質文化遺產。

同樣是百年品牌的朵云軒創立于于1900年，朵云軒的木版水印技藝亦被列為國家級非物質文化遺產，實在是一次美食與文化的完美結合。

功德林的蘇式月餅講究表面金黃油潤，圓邊淺黃，皮層酥松，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥；餡料用玫瑰花、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等配制而成，極具地方特色，功德林月餅無疑是蘇氏月餅的代表之作。在選擇月餅原料時，功德林始終嚴守新鮮、健康、營養三大標準。

如今的朵云軒與功德林，均致力于品牌的時尚化與國際化，首次攜手，跨界合作，天時人和。“無盡奇珍供世眼，一輪圓月耀天心。”這是一次禪意與匠心的傾談，更是一份流傳至今“天心月圓”的福壽祈愿。

功德林與朵云軒聯名推出的“福壽雙全、美美與共”限量月餅禮盒，每盒僅為588元，專供南京西路功德林總店與南京東路朵云軒門店。且每一幅作品都配有收藏證書及收藏編碼，背部配有固定裝置，即掛即美。除此之外，功德林各式經典中秋禮盒已在門店及京東商城上線，誠邀您與親朋好友共同品嘗。

月圓花好，以此好物祝福親人摯友 ，“好時節，愿得年年，常見中秋月。”

作者：吳毓

編輯：王梓含

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：西藏功德林寺院里五位僧人的“別樣”修行

下一篇：龐鏡塘包了十個幸運餃子，被杜聿明等人吃到，來年這十人全被特赦壽命短的人，一般都有這十個特征！