安井食品產能優勢顯現凈利11億六連增預制菜收入翻倍增長產銷率達117.83%

時間：2023-05-10 00:28:01來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

長江商報消息 ●長江商報記者蔡嘉

速凍食品龍頭安井食品（603345.SH）以預制菜打開第二增長曲線。

4月24日晚間，安井食品披露年報。2022年公司實現營業收入121.83億元，同比增長31.39%；歸屬于上市公司股東的凈利潤（凈利潤，下同）為11.01億元，同比增長61.37%，已連續六年營收凈利雙增。

長江商報記者注意到，2022年安井食品充分利用近年來“銷地產”布局的產能優勢，各基地協同發展，規模效應逐步顯現。傳統板塊中，2022年安井食品面米制品、肉制品、魚糜制品的營業收入增速分別達到17.56%、11.28%、13.44%。

不僅如此，近年來安井食品重點布局的預制菜肴板塊帶來增量。年報顯示，2022年安井食品菜肴制品的營業收入為30.24億元，同比增長111.61%，占當期營業收入的比例為24.83%。報告期內，公司菜肴制品生產量、銷售量分別為12.59萬噸、14.83萬噸，同比增長28.87%、38.65%，對應產銷率高達117.83%。

一季度扣非繼續增長94.31%

事實上，近年來安井食品經營業績一直保持穩步提升。

數據顯示，2017年安井食品在滬市主板上市，2017年至2020年，分別實現營業收入34.84億元、42.59億元、52.67億元、69.65億元，同比增長16.27%、22.25%、23.66%、32.25%；凈利潤2.02億元、2.7億元、3.73億元、6.04億元，同比增長14.11%、33.5%、38.14%、61.73%。

2021年，受原材料漲價等多重因素影響，行業經營整體承壓，速凍食品上市公司業績分化。安井食品逆勢提升，2021年實現營業收入92.72億元，同比增長33.12%；凈利潤6.82億元，同比增長13%。

年報顯示，2022年安井食品實現營業收入121.83億元，同比增長31.39%；凈利潤11.01億元，同比增長61.37%；扣除非經常性損益后的凈利潤為9.98億元，同比增長78.22%。至此，安井食品已連續六年營收凈利雙增。

對于業績大幅提升，安井食品表示，2022年公司搶抓市場機遇，充分利用近年來“銷地產”布局的產能優勢，各基地協同發展，規模效應逐步顯現，加之BC兼顧、均衡發展的產品矩陣和渠道資源共同作用，產品滲透率及市場份額不斷提升，傳統速凍火鍋料制品和速凍面米制品營業收入穩步增長，產品力、渠道力和品牌力持續增強，重點布局的預制菜肴板塊業務快速上量，營業收入增長帶來利潤增長。

同時，安井食品控制促銷、廣告等費用投入，期間費用下降帶動利潤率提升。洪湖市新宏業食品有限公司、Oriental Food Express Limited、湖北新柳伍食品集團及其各自下屬子公司分別于2021年8月、2021年9月、2022年9月納入公司合并報表范圍，以上事項均對該報告期利潤增長帶來影響。

長江商報記者注意到，由于湖北新柳伍食品集團為2022年三季度并表，因此安井食品2022年下半年以來業績增長明顯提速。2022年四個季度中，安井食品分別實現營業收入23.39億元、29.36億元、28.81億元、40.27億元，同比增長24.16%、46.07%、30.79%、26.8%；凈利潤2.04億元、2.49億元、2.36億元、4.12億元，同比增長17.65%、43%、61.73%、118.35%。

延續這一趨勢，2023年一季度，安井食品實現營業收入31.91億元，同比增長36.43%；凈利潤和扣非凈利潤分別為3.62億元、3.45億元，同比增長76.94%、94.31%。

“三路并進”2022年產量超87萬噸

隨著市場對預制菜肴接受度的不斷提升，本就是速凍食品行業龍頭企業的安井食品，按照速凍火鍋料、速凍面米制品和速凍預制菜肴制品“三路并進”的戰略，不斷提高速凍食品市場占有率。

年報顯示，2022年安井食品的四大產品線中，面米制品、肉制品、魚糜制品、菜肴制品的營業收入分別為24.14億元、23.84億元、39.45億元、30.24億元，同比增長17.56%、11.28%、13.44%、111.61%。其中，菜肴制品的營業收入占比為24.83%，依舊僅次于魚糜制品。

從產銷情況來看，2022年，安井食品的菜肴制品生產量、銷售量、庫存量分別為12.59萬噸、14.83萬噸、2.88萬噸，同比增長28.87%、38.65%、70.53%，對應產銷率為117.83%。

安井食品表示，2022年公司各工廠合計設計產能94.39萬噸，相較2021年增加19.11萬噸；實際產量87.07萬噸，相較2021年增長12.88萬噸，主要系湖北安井、河南安井、湖北安潤產能增長以及新宏業合并報表帶來增量。

不過，長江商報記者注意到，安井食品的整體產能利用率有所下滑。年報顯示，2022年公司產能利用率為92.24%，2021年產能利用率為98.55%。

對此，安井食品表示，主要是隨著公司各生產基地擴產計劃逐步投產落地，產能儲備不斷提升；2022年因外部環境因素影響，多個基地生產連續性受到不同程度的影響；加之新宏業、新柳伍公司產品季節性較強，產能利用率低于公司傳統業務。

安井食品在建的產能中，湖北安井已于2022年投產，2023年將繼續釋放產能；廣東安井將于2023年二季度投產，陸續開始火鍋料、菜肴及面米制品的生產；遼寧安井預計于2023年上半年新增火鍋料產能；四川安井預計于2023年下半年新增面米產能。

值得一提的是，2022年安井食品主營業務毛利率為21.96%，同比微降0.16個百分點。不過，安井食品嚴控了費用支出力度，通過“銷地產”布局全國8省，降低了采購成本及運輸費用。2022年公司銷售費用、管理費用、研發費用分別為8.73億元、3.42億元、0.93億元，同比增長2.87%、6.96%、6.31%，均低于同期營收增速。

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