本報記者 許潔 見習記者 李靜

僅剩的1家門店也關閉了。近日，有網友在社交平臺發布消息稱，炸雞連鎖品牌Popeyes淮海中路店發布告示稱：由于門店設備維護，于2023年4月18日起暫停營業。

此前，上海一共有6家Popeyes門店，而在淮海中路店停業后，Popeyes上海所有門店均已宣布停業。到底發生了什么？

9家門店均已關閉

2020年5月份，炸雞連鎖品牌Popeyes正式進入中國市場，中國大陸首店在上海淮海路開張。據當時報道，離正式開業還有一個小時，現場已經排起了長隊，第一批客人凌晨4點就開始了排隊。

Popeyes曾透露要在5年之內在中國內地開店1500家。然而門店數量的增長速度遠遠達不到預期，自Popeyes進入中國市場以來，共開設有9家門店，但好景不長，入華2年后，Popeyes就出現了閉店的現象。據了解，2022年8月，Popeyes陸續出現閉店的現象，其中上海的4家門店以及杭州的2家門店和南京的1家店陸續終止營業。

對于閉店現象，Popeyes于2022年8月在其公眾號透露，“你也許聽說我們關了幾家店，但我們不會離開哦，會很快回來。”

《證券日報》記者登錄第三方點餐平臺了解到，Popeyes在南京以及杭州的店鋪均顯示“歇業關閉”，在上海的6家門店有4家顯示“歇業關閉”，2家顯示“暫停營業”。

對于Popeyes的閉店現象，艾媒咨詢分析師張毅對《證券日報》記者表示。“Popeyes在大城市獨立發展的空間還是比較有限的，面臨巨大的競爭，其產品較為單一，目前在我國市場中炸雞品牌較多，除了肯德基、麥當勞、漢堡王之外，還有正新雞排、叫了只炸雞等炸雞品牌，消費者可選擇性較多。”

Popeyes已與Tims天好中國完成合并

“閉店是之前的特許經銷商的行為，Tims天好中國與Popeyes已于今年3月宣布合并完成。”Tims天好中國負責人對《證券日報》記者表示，目前正在調整品牌定位、菜單和門店設計，將于今年下半年重新開業。

據了解，今年3月30日，Tims天好中國宣布已完成了與Popeyes的業務合并。根據公告，Popeyes為Tims天好中國注資3000萬美元現金，將進一步增強后者的資產負債表。Tims天好中國也將額外劃定6000萬美元用于Popeyes中國在未來幾年內的業務發展。

據了解，Tim Hortons（天好咖啡）和Popeyes同為RBI（Restaurant Brands International）旗下知名品牌。擁有50年歷史的Popeyes在全球開設了4100多家門店，現已成為全球規模較大的炸雞快餐店（Quick Service Restaurant）之一。

Tims天好中國擁有全球著名咖啡連鎖品牌Tim Hortons在中國的獨家經營權。此前，Tims天好中國的管理層已在中國市場打造過成功的餐飲品牌。據Tims天好中國介紹，此次公司管理團隊亦將延續此前做法，在保持Popeyes核心特色和產品的同時，將依托產品研發體系，門店開發體系和數字化平臺對產品風味及體驗進行本土化改造，為消費者提供便利。

Tims天好中國首席執行官盧永臣此前表示，相信Tims天好咖啡與Popeyes基于產品優勢互補的協同發展，將為公司發展帶來巨大的增長潛力。兩個品牌都會受益于更大的業務規模、更強的財務模型和在供應鏈和新餐廳門店開發等方面的協同效應。

“餐飲行業競爭激烈，無論是咖啡還是炸雞賽道均在加速洗牌，Tims中國與Popeyes面臨的壓力也在隨之增加。而Tims中國已經上市，與Popeyes中國業務并入后，能夠將兩品牌的中國業務整合為同一平臺進行統一經營，并減少兩品牌母公司對于運營中國業務的投入壓力。”廣科咨詢分析師沈萌對《證券日報》記者表示。

（編輯 孫倩）