浦東扎實推進新一輪早餐民心工程建設，今年計劃新建（改建）早餐網點135家

時間：2023-05-06 13:43:36來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

一頓暖胃營養的早餐，為一天的生活和工作注入滿滿元氣。自2020年上海啟動新一輪早餐工程以來，浦東圍繞早餐服務“更便捷、更豐富、更健康”的總體目標，推動早餐供應均衡度、豐富度和健康度不斷提升，超額完成三年目標任務。

記者近日從新區商務委獲悉，浦東將持續在多個維度發力，切實提升市民群眾滿意度和獲得感，今年計劃新建（改建）早餐網點135家，一季度已完成52家。

流動餐車開進世紀公園

春日暖陽照耀下，世紀公園春花綻放，游人如織。在靠近游樂設施的2號門附近，一輛橙紅色的流動餐車很是吸睛，不時有游客上前買上一瓶飲料，點上一份小吃。這輛來自光明良友的流動餐車，3月初剛剛“到崗”，為世紀公園周末和節假日大客流提供餐飲服務。

世紀公園點位

金科中心點位

流動餐車是上海新一輪早餐工程建設中的創新模式，浦東一些產業園區、商辦樓宇、大型居住社區、地鐵站點等早餐網點薄弱區域，先后有流動餐車落地，對早餐供應體系起到重要的補充作用。

上海良友金伴便利連鎖有限公司餐車分公司負責人俞霄告訴記者，目前公司在浦東布局多個點位，包括東明路地鐵站、張江金科中心等地。流動餐車“麻雀雖小，五臟俱全”，還能因地制宜地提供商品。例如位于世紀公園的流動餐車經營品種除傳統早餐外，還增加了各類飲品、冰淇淋、乳品、燒烤小吃等特色商品，提升市民游客游玩體驗；金科中心流動餐車多款不足10元的平價套餐受到上班族歡迎，日營業額長期位居全市各點位前三。

除了探索流動餐車進公園、進園區，浦東持續梳理各類人群對早餐網點及業態的精準需求，通過“便利店+早餐” “菜場+早餐” “社區食堂+早餐”等早餐供應模式，積極補足“早餐空白點”，有效提升早餐供應覆蓋面與便捷度。

打造一批示范“展示窗口”

你會在一家菜場停留多久？在金楊路上的“金楊市集”，這個答案一定遠超平均水平。

金楊市集的前身是建于1998年的棗莊集貿市場，改造升級之初，便將“菜籃子工程”與“早餐工程”有效融合確定為新定位。老上海蔥油餅、雜糧煎餅、牛肉煎包、老盛昌湯包……每天早晨采買高峰，各式各樣的早餐散發出誘人香氣。在市場專門增設的共享座位區里，一邊享用熱騰騰的早餐，一邊和街坊鄰居嘮嘮家常，已成為很多周邊居民的習慣。

擁有入駐企業160余家、辦公從業人員超2萬人的陸家嘴軟件園，也不斷滿足園區企業白領對于早餐多樣性、便利化的需求。除了配套餐飲商戶、零售商戶、員工食堂，還在園區內投放新石器無人餐車，推動“人找餐”向“餐找人”轉變，阿里本地生活的智能取餐柜也在園區上線運營。如今，每天上午在園區內選擇就餐的企業白領超2400人。

去年，金楊市集、陸家嘴軟件園、張江天之驕子科創園創建成為區級早餐示范區，為帶動全區早餐業態升級、服務水平提升，發揮示范引領作用。浦東另有11家企業共16個網點入選2022年上海市早餐工程示范點，包括中式堂食的老盛昌東三里橋店、光明城市廚房方竹路店，西式堂食的肯德基、麥當勞、漢堡王等品牌門店，“便利店+早餐”模式的羅森、全家、逸刻、好德等多家品牌門店。

讓早餐工程暖胃又暖心

2021年起，市委市政府將早餐工程列入民心工程，將早餐示范點建設列入為民辦實事項目。“早餐示范點是體現早餐高質量發展的重要載體，是百姓感受早餐溫度和熱度的重要窗口。”新區商務委相關負責人告訴記者，在加強市、區兩級早餐示范點建設的基礎上，浦東今年將繼續推進張江科創園、靈楊市集建設區級早餐示范區。今年計劃創建示范點40個、示范區2個，進一步凸顯示范引領作用。

同時，浦東將推動早餐供應模式進一步豐富、網點布局進一步優化。以《上海市浦東新區促進無駕駛人智能網聯汽車創新應用規定》正式實施為契機，發揮浦東先行先試的政策優勢，以包容審慎、循序漸進的原則，鼓勵早餐數字化、新業態發展，今年計劃推進“共享餐廳+早餐”2家、智能取餐柜50個、無人早餐車20輛等早餐新模式，提供早餐消費新場景和新體驗。

一份早餐看似簡單，卻是解民憂、合民意、暖民心的關鍵之舉。

按照《浦東新區早餐工程建設三年行動計劃（2023-2025年）》要求，浦東擬累計新增早餐網點450個。至2025年年底，全區有早餐供應服務功能的零售網點約有7000個，早餐服務網點總數與消費人數供求比例從2022年1.18個/千人上升至2025年約1.25個/千人。

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