五爺拌面首創精益小店模型：兩人開面館 十萬就能干

五爺拌面是一家創新中式快餐連鎖企業，誕生于2018年，總部設于上海，品牌致力于為顧客提供好吃不貴、安全味美的一日三餐，聚焦于特色拌面產品，同時以“全國各地家鄉面”為核心，打造全國優選拌面集合店，讓每位顧客都能在五爺拌面吃到一碗家鄉面。

五爺拌面歷經五年時間，通過自營+加盟的方式，迅速拓展至東三省、河北、山東、內蒙古等地，實現了標準化、規模化高速擴張。2021年，五爺拌面榮獲中國餐飲界最大一筆A輪融資3億元。獲得融資后的五爺，更是穩扎穩打，全面進發，迄今為止，門店核心區域已覆蓋中國18個省、150多個城市，全國累計簽約門店超2000+家，二店率已超過20%。在拌面連鎖品牌中，門店數量遙遙領先，是當之無愧的領跑者品牌。

全國拌面集合店，探索傳統餐飲更多可能性

作為擁有上千家店規模的粉面品牌，五爺拌面一直在通過不斷修煉自身來提升品牌競爭力，持續吸納優秀的研發人員，組建了一支龐大的產品研發團隊，為持續推出新品保駕護航。作為一家全國優選拌面集合店，五爺拌面集成了全國各地最受歡迎的拌面于一身，2022年，五爺拌面開啟尋味中國計劃，實地挖掘各地特色地道美食，2023年，五爺將繼續推出更多物美價廉的產品，不斷升級和創新產品的口味和特色，挖掘出中國傳統特色餐飲的更多可能性。

嚴選頂級合作伙伴，做好原材料源頭把關

五爺拌面，與國內頂級餐飲供應鏈品牌合作，雞肉等肉類食材來自正大集團，糧油等食材來自國內最大的農產品和食品加工企業之一——益海嘉里。嚴選原材料，全程冷鏈，確保每一個送到顧客口中的食物都安全、高品質、無添加。

自建面條工廠和倉儲中心，構建完善的供應鏈體系

五爺拌面擁有完善的供應鏈系統，積極布局上下游產業鏈，投入上億元在沈陽、長春、濟南等多個城市建設了自有粉面加工工廠，打造國內粉面產業現代化生產鏈，輸送區域涵蓋全國所有省份及城市，產品供應全國一千五百多家門店，以高度標準化的出品品類、嚴格的品質把控能力，為加盟業主提供更優質、更穩定、更高性價比的服務。五爺拌面擁有完善的物流配送體系，目前已在哈爾濱、長春、沈陽等18個城市建設完成倉儲中心，可輻射到東北及華北地區，物流配送效率可以實現在T+2內到達全國各城市，保證店開到哪里，供應鏈就支持到哪里，每一渠道的嚴格管理讓五爺的食材安全有保證。

【精益小店模型】：兩人開面館 十萬就能干

為了幫助更多家庭實現輕松創業致富，五爺拌面經過多番嘗試與打磨，推出了【2人精益小店】模式。10萬元輕投資，2~3月回本周期，門店不挑鋪位不挑面積，真正讓平凡的普通人快速開出自己的幸福小店。五爺通過前廳元媒體系統，打造“會說話”的前廳，以及日式動線設計和自動化設備，打造“傻瓜式”后廚，實現人工成本最低化，座位面積最大化，極大地提高門店的坪效、人效和品效，呈現流量持續、業績穩定的特征。同時總部定制營銷活動、一對一建群等服務，讓業主采購、營銷、服務全程超省心。標準一體化的產品操作流程、總部統一培訓上手，免去業主的后顧之憂。真正達到省人省心省力省錢，讓業主投入更少，回報更快。

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