原標題：把南瓜做成愛心，把西蘭花做成發財樹，每天堅持做早餐用心去生活

把南瓜變成愛心，把西蘭花變成發財樹，每天堅持做早餐，用心生活。大家好，我是艾莉。美好的一天從營養豐富的早餐開始。吃一頓豐盛的早餐，一整天都會精力充沛。早餐吃好，午餐吃飽，晚餐少吃，低脂、低鹽、清淡飲食。這是我多年的習慣。希望和朋友們一起吃得健康、美麗、健美！你還在吃純白面饅頭嗎？純白面饅頭消化快，加糖快，飽腹感小，所以我從來不做純白面饅頭。每次做意大利面時，我都會加一些雜糧面條或土豆。滿意，像我今天做的饅頭，加一點南瓜泥做成雙色饅頭，既美觀又有營養，再捏成一個心形，酣暢淋漓有趣。

千姿百態的擺盤，讓平凡的食材不僅好吃還美。

【愛饅頭食材】

南瓜、中筋面粉、酵母、溫水【實踐】南瓜蒸熟后壓成泥，晾干至不高于華氏40度。準備兩份等重的中筋小麥粉，一份加少許南瓜泥，酵母放入溫水中溶解。

分別用酵母水揉面團，揉成軟硬適中的兩個面團，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。

將酸面團舀出，反復揉面團排出空氣，然后揉成光滑的面團。

將面團搟成兩個大致大小的長方形。

將黃色面片放在白色面片上面，用搟面杖搟開，讓兩片面片更粘在一起。

1.從窄的一邊往另一邊卷，一定要卷緊。

2.卷好后收邊壓緊。 3.搓的越長越細，如果兩端不規則，可以用鋸子剪一小段，就是漂亮的綠胚了。

1/2。用鋸切法慢慢切成寬約1厘米的小塊。鋸切法可使切面完好無變形。

3、以兩塊為一組，質地要恰到好處，在即將粘合的兩塊木皮上刷上少許水，幫助粘合。 4.刷去水后將兩者放在一起。 5.用雙掌往上拖，然后輕輕壓入，形成一個心形。這一步需要兩只手同時進行。我給一個人做手術，拍照片，所以不能拍細節照片。 6、底部捏到一點，這樣一個愛心胚就做好了。

中間那個圓形的生胚是先切出來的邊角料，也很漂亮。將鍋放入冷水中，蓋上蓋子，再次發酵，直到它明顯變大，大約需要10到15分鐘。

二次醒發后，轉大火蒸15分鐘左右，關火燜5分鐘，開蓋取出。

蓬松柔軟，色澤清淡，搭配天然食物吃起來更舒服。

蓬松柔軟，帶有淡淡的南瓜香甜，美味、營養、健康。

【艾莉碎碎念】

1.做心形的面團不要太軟，稍微硬一點比較好做，成品也好看（做圓生胚的面團軟硬都可以）。我做的面團這次有點軟，所以蒸出來的心都變形了說真的，不好看。 2.不想做心形的就剪成小塊放上去，做成圓形的綠胚，一圈一圈，顏色淡淡的好看，比較簡單.

【西蘭花發財樹】

水煮加工方法，樹形豐富，清淡，清爽，美觀！

【實踐】

水開后，倒入西蘭花、胡蘿卜和西蘭花根一起煮，加入幾滴食用油，煮至西蘭花散開，撈出過水。

①將西蘭花擺成樹狀。

②將胡蘿卜切成圓薄片，再對半切開，一分為二，依次放在樹根底部。 ③胡蘿卜切薄片用模具壓成一個小圓圈，然后用刻刀在中間刻一個正方形，做成銅錢的形狀，用銅錢和胡椒圈裝飾。 ④淋上少許生抽和淡鹽水，提鮮提味。注意不要倒太多汁，否則會影響美觀。

【香菇燉雞】

香菇不僅具有獨特的香味，還含有多種維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分。與雞肉搭配，不僅能提味，還能豐富營養。

【成分詳情】

原料：雞肉、香菇原料：蔥、姜、蒜、八角、香葉、干山楂【實踐】將以上材料準備好，洗凈切塊備用。在這里給大家分享一個對付雞肉的好方法。買來的雞肉洗凈后，用骨剪就可以輕松剪成小塊。切的比切的干凈會濺得到處都是，而且切的雞塊沒有斷骨，不容易斷牙。

將雞肉放入冷水鍋中，燒開后撈出檢查水份，另起一鍋燒火，鍋內倒入少許油，倒入蔥、姜、蒜、八角、香葉炒香，倒入雞塊翻炒幾下，倒入老抽，炒至雞肉顏色均勻。

加入沒沾過雞肉的開水，倒入香菇和干山楂。山楂干的作用是使肉類快速熟化，消脂助消化。再次沸騰后，置中火繼續煮。

在雞肉快軟爛的時候加入少許鹽，繼續煮至雞肉軟爛，出鍋前撒上一些蔥花即可。

雞肉味道濃郁，嫩而不粘。

燉出來的山楂千萬別扔，酸軟可口，還能開胃助消化。

【五谷熱飲】

今天的熱飲以紅豆的清香和紅棗的甘甜為特色。加一點山藥健脾可以幫助吸收，再加點花生米更有營養。

【實踐】將花生、紅蕓豆、莜麥洗凈，加冷水浸泡一晚放入冰箱冷藏，山藥去皮切小塊，紅棗去皮切小塊。

將所有材料倒入豆漿機，加入適量清水，選擇五糧豆漿機功能鍵。紅豆和莜麥淀粉含量高，不宜放太多，否則成品會很粘稠，影響絲滑口感。

【橙子】

橘子片排成一圈，中間點綴櫻桃，清新嫩滑，與各種微量元素相得益彰。

都是常見的食材，都是簡單的加工，最后小心翼翼的裝盤，看起來很好吃，還能給生活增添不少樂趣！

我是艾莉，我熱愛生活和烹飪。喜歡我的朋友請關注我，謝謝大家的支持！

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