新乳業：一季度營收暴增九成，攜手“一只酸奶牛”躋身茶飲賽道

時間：2023-04-29 04:16:36來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

原標題：新乳業：一季度營收暴增九成，攜手“一只酸奶牛”躋身茶飲賽道

隨著近年來的消費和行業升級，鮮奶價值被越來越多消費者認可，2015-2019年，中國鮮奶銷售額連續5年持續增長，并邁入雙位數增長階段。在鮮奶成為行業新風口之后，眾多乳企紛紛開始向鮮奶領域發力。

而十幾年前就從鮮奶賽道起跑的新希望乳業股份有限公司（以下簡稱“新乳業”），早已通過聚焦“鮮戰略”的“長期主義”，建立了堅固的競爭壁壘。

2020年，面對疫情沖擊和行業轉型的疊加影響，新乳業交出了一份亮眼的成績單，成為中國乳業中為數不多的業績與前景雙優的“白馬股”代表。值得一提的是，在2021年之初，新乳業為加強下游新興渠道的布局，宣布將以2.31億元收購國內酸奶茶飲開創者“一只酸奶牛”60%的股權，躋身茶飲賽道，邁出實現“三年倍增”發展目標的第一步。

一、業績表現亮眼營收超60億元，“快半步”思維推動電商收入增長54.49%

2020年年初突如其來的新冠肺炎疫情，給生產經營帶來了空前挑戰。而新乳業及時制定和調整一系列生產經營預案，適應不斷變化的消費場景、消費行為和消費需求，實現了經營業績的穩健發展。

在第一季度業績短暫受挫后迅速恢復并逐步進入增長通道，新乳業全年收入規模和凈利潤水平保持高于同行業的增速。

2019-2020年，新乳業的營業收入分別為56.75億元、67.49億元，同比增長18.92%；實現的凈利潤分別為2.44億元、2.71億元，同比增長11.18%。

針對新冠疫情對消費市場的沖擊和改變，新乳業堅持“快半步”的思維推動業務發展，洞察新零售環境變化并快速響應，順勢而為，公域電商與私域電商齊頭并進、突破發展。

通過加大線上業務、發展無接觸訂奶上戶、調整商超連鎖銷售策略、發展社區電商等措施，新乳業滿足疫情期間居家消費需求；同時以高效的執行力拓市場、消庫存，穩住經營業務基本盤。

并通過直播、短視頻、私域社群、社區拼團等新營銷方式緊抓用戶需求及敏捷供應鏈體系快速響應消費者需求。

2020年，新乳業本地生活電商業務亦取得突破性進展，鮮奶業務與餓了么、支付寶、美團等近場電商平臺深度合作，在年輕消費者活躍的場景進行鮮奶到家業務的新模式拓展。新乳業開發的“鮮活GO”會員價值平臺上線運營，開拓更多適合年輕用戶的定制化服務，實現零購、周期購結合新突破。

同年，新乳業實現電商渠道銷售收入3.72億元，同比增長54.49%。

除此之外，疫情期間新乳業不僅在自身生產經營上做出快速響應，還充分發揮自身產業和資源優勢，主動承擔社會責任，為打贏疫情防控阻擊戰，貢獻新乳業的力量。

疫情期間，新乳業率先做出“三保”承諾，全力以赴保質保供，累計捐贈物資價值超過400萬元。新乳業響應國家精準扶貧號召，共幫扶超過2，000人，并通過技術賦能、產業幫扶，建立脫貧致富的長效機制；通過“希望有你”公益平臺，為貧困山區孩子提供物資幫扶和精神關懷。新乳業榮獲中國乳業資本論壇“2020最具社會責任獎”、“第二屆德勤民企卓越管理公司”等多項榮譽。

值得一提的是，在2020年12月，新乳業還同時宣布了“三年倍增”的發展目標，提出至2023年度合并營業收入和凈利潤增長率，與2020年相比均不低于95%，同步實現將近翻一番。

而據新乳業2021年第一季度業績預告顯示，2021年一季度新乳業業績依舊表現亮眼，收入增長超過90%，凈利潤同比2019年大幅增長，相比2020年第一季度增長預計超過6，000多萬元。為其“三年倍增”的發展目標開了個好頭。

二、西北區域取得戰略突破收入翻20倍，加速全國市場布局

作為一家專業從事乳制品及含乳飲料的研發、生產及銷售的企業，新乳業歷經多年發展，已成為國內區域性領先的乳制品生產企業，核心產品具有較高的市場知名度。

隨著市場競爭逐漸激烈，乳制品行業屬于快速消費品行業的一部分，產品的多元化和口感的多樣化，正被越來越多的消費者所偏好和關注。

新乳業主張為用戶提供優質營養的乳品，個性而多樣化的消費體驗，主張鮮活的生活態度，致力于成為“新鮮一代的選擇”。

具體來看，新乳業超九成營業收入來自液態乳，其余來自奶粉及其他產品。

2020年，新乳業來自液態乳的銷售收入為62.73億元，占營業收入的比例為92.95%；來自奶粉的銷售收入為0.7億元，占營業收入的比例為1.03%；來自其他產品的銷售收入為4.06億元，占營業收入的比例為6.02%。

從銷售區域來看，目前，新乳業旗下已有46家控股子公司、15個主要乳品品牌、16家乳制品加工廠，13個自有牧場，“牧場—工廠—市場”合一的布局日益完善。背靠新希望集團有限公司的產業鏈優勢，新乳業依托國內最大城市共同配第三方冷鏈物流“鮮生活”，形成了覆蓋全國的高效冷鏈網絡，持續加速在全國的市場布局。

新乳業在完成西北乳業巨頭寧夏寰美乳業發展有限公司（以下簡稱“寰美乳業”）及其品牌夏進的收購，新乳業西北區域取得戰略突破。

與此同時，新乳業在華東、華北等區域的收入也實現了兩位數的增長，這對于在鞏固西南區域優勢的基礎上沖擊全國市場的新乳業而言，無異于是一個好成績。

2020年，新乳業來自西北區域的銷售收入為6.97億元，同比增長2，055.41%；來自華東區域的銷售收入為16.87億元，同比增長20.67%；來自華北的地區的銷售收入為7.12億元，同比增長16.08%，來自其他區域的銷售收入為5.71億元，同比增長28.15%；來自西南地區的銷售收入為30.82億元，同比增長-3.25%。

通過多年摸索、總結、積累出的經驗，新乳業提出“鮮戰略”差異化的經營模式，既發揮了多品牌（“雪蘭”、“夏進”等15個主要乳品品牌）協同發展的優勢，又建立了自身獨特的競爭優勢。

2020年，新乳業基于自2019年提出的以“新鮮”、“新潮”、“新科技”為內容的“三新”戰略，進一步強化“三新”戰略，打造從牧場到餐桌的“新鮮生態圈”，不僅要做鮮活營養的提供者，還要成為新鮮生活方式的倡導者。

以“新潮”提升服務體驗，新乳業時刻保持與年輕用戶的連接，更重要的是以“新科技”作為發展引擎，“用生物科技讓產品更卓越，建立‘云養殖’系統讓原奶更安全，用物聯網讓工廠更智能，用數字化讓營銷更精準，用智慧物流讓體驗更便捷”，為“新鮮生態圈”的每個鏈條進行科技賦能，建立起持續的競爭實力。

此外，新乳業生產的產品屬于日常消費品，直接面對終端消費者，產品質量和食品安全狀況直接關系著普通消費者的個人健康，而奶源是乳業安全的基礎。

近年來，新乳業持續加強對優質奶源的把控，圍繞“鮮戰略”展開并購整合，建立起自有自控、覆蓋全國的新鮮奶源圈。

2020年，新乳業完成了對西北區域龍頭乳企寰美乳業的收購，與國內優質原奶供應商現代牧業達成戰略合作，企業原奶供應穩定性進一步增強，奶源建設取得重大進展。

同期，新乳業進口牛6，947頭順利到場，由于提前籌劃，牛只綜合成本遠低于市場均價，為其節約了相關成本支出。

截至2020年底，新乳業奶牛存欄量達到36，995頭，加之與現代牧業達成的戰略合作，原奶供應的穩定性進一步增強，并有效降低市場奶價波動的影響。新乳業的智慧牧場經過在華西牧場成功試點運行，已經向所有牧場推廣，整體試用良好。通過奶牛福利的改善、精準飼喂的研發，2020年成母牛單產提升約2%，生鮮奶質量不斷提升。

根據業務發展規劃，新乳業也進行了昆明雪蘭產能提升、新建牧場的前期準備工作，使奶源供給和加工能力與業務發展規劃協調一致。

目前，新乳業自建牧場，保證優質、穩定奶源的供應，已累計擁有13個自有牧場，且已獲得多個認證及榮譽稱號。

2020年，新乳業對各子公司產品自查150批次，接受政府職能部門日常監督檢查10余次、外部職能部門監督抽檢2，236批次，檢查合格率均為100%。

通過建立質量安全、供應穩定的奶源基地及數值化平臺的助力，新乳業品牌和產品質量贏得了廣大消費者的認可，產品質量優勢突出。

三、28項專利獲授權研發能力凸顯，新產品開發不斷市場反應良好

近年來，新乳業持續加大科技創新的投入，持續推出符合消費趨勢和極具地域特色的新產品，并大力推動新產品的營銷推廣和銷售占比提升，不斷培養新的業務增長引擎。

2020年，隨著新乳業對研發投入的持續增加，新乳業研發中心3，000平方米投入使用，新科技研究院的組建，形成“四洲四國”的全球化科研布局，新科技研究院整合了既有的科研中心和產學研平臺等資源并通過持續招募海內外人才，形成了一支專業分工明確、年齡結構合理、合作意識強的科研創新團隊。

重點圍繞生物科技、現代工藝技術及創新研究、精準營養、乳品品質控制與提升和乳品質量安全控制五大科研方向開展研究工作，新乳業鞏固自身在技術上的核心競爭力，引領創新發展。

同年，新乳業的研發投入為7，496.67萬元，同比2019年6，975.47萬元增長達7.47%；共計發表11篇科學文獻，并有34項申報專利獲受理，其中發明專利20項；獲得授權專利28項，其中發明專利5項。

同期，新乳業參與的“優質安全乳制品加工關鍵技術創新與智能化集成應用”項目并榮獲四川省科技進步二等獎；主導的“優質國產益生菌grx10的產業應用”項目獲得中國乳制品工業協會一等獎；2020年麻山藥酸牛奶開發生產應用項目獲得中國食品工業協會科學技術二等獎；主導/參與行業標準和企業標準制定達10項。

一方面，新乳業通過建設自有研發中心進行相關產品的獨立開發，另一方面通過與新西蘭皇家農科院、中國科學院、四川大學、荷蘭勞倫斯坦應用科技大學、瑞典查爾姆斯理工大學、江南大學等科研院所及高校院校成立聯合實驗室進行聯合開發，并在波士頓建立了科研創新中心。

通過研發中心的深化建設，新乳業進一步加強了產品研發創新能力，為其發展注入“芯”力量。

2020年，新乳業完成了“黃金24小時”鮮奶煥新升級，采用了行業領先的72攝氏度巴氏殺菌溫度，更大程度保留了鮮奶中的活性營養物質；全國首款采用自主研發3D包埋技術的“活潤晶球”風味發酵乳上市，賦予產品“嚼得到的益生菌”新體驗，更能保證更多益生菌活菌直達腸道；推出“初心”酸奶零糖系列；上市澳特蘭夢幻蓋系列有機、低脂、純奶產品，采用國際先進離心除菌技術，實現了每百克牛奶蛋白質含量達到3.6克、原生高鈣含量達到120毫克的雙高營養標準。

上述新品的推出均得到良好的市場反應，也體現了新乳業長期技術積累在產品創新上的巨大作用力。

值得一提的是，在菌種資源方面，新乳業為了打破國外對國內菌種的壟斷現狀，新乳業圍繞功能乳酸菌菌種篩選和產業化關鍵技術等方面開展了長期、系統的產學研聯合攻關。

從2018年至今，新乳業在四川、云南、青海、新疆等地篩選并建立了500株以上的自有菌種庫，創建了功能性乳酸菌精準篩選新方法，并獲得具有降血脂、腸道改善、提高免疫力等等功能明確的乳酸菌菌株；突破了功能性乳酸菌發酵菌劑及功能性發酵乳制品產業化生產關鍵技術，實現功能發酵乳制品的規模化生產。

這一科技成果已經在市場投入使用。新乳業的活潤、初心等品牌的發酵乳產品都實現了自有專利菌種的產業化，這些菌種針對中國人群營養健康特征而研發，因此其產品無論在口感、營養價值上都更加貼合國人的口味和需求。

與此同時，也推動了中國乳酸菌發酵菌劑的國產化進程，助力“奶業振興”宏偉目標的實現。

四、數智融合推動企業轉型加速發展，全面提升管理效率與經營效益

數字化轉型和智慧化運營是新乳業的重要戰略之一，新乳業將持續推動智慧牧場、智慧工廠、智慧營銷、智慧管理的建設、迭代、升級，提升全產業鏈的質量和效率，逐步構建從牧場到用戶的數字鏈條和運營體系，增進與用戶的鏈接、反饋、互動。

圍繞新乳業“鮮”戰略，新乳業在2020年確立了建設科技“芯”乳企，實現數字化轉型的宏偉目標，提出“1654數字化轉型目標”。

即建設1個以“新鮮每一天，數字每一環”的數字化乳企愿景，以數字化為契機，重塑人、貨、場為核心的消費場景，建設6大業務環節的數字化運營能力；同步建設并完善企業內部5大數字化管理能力，為企業快速發展提供持續動力，最后是建設4個技術平臺，為數字化乳企提供先進信息技術平臺，助力新乳業實現數字化轉型。

在新乳業的數字化戰略藍圖中，新乳業擬通過人工智能、物聯網、車聯網等在牧場端、生產端、物流端和營銷端的全面應用，全面掌握細節數據，迅速匹配小批量柔性生產，實現更精確的數字化營銷、貨物匹配和全程保鮮。

通過數字化指引下的財務、人力、管控、共享、大數據決策分析五大管理支撐體系，將進一步提升內部決策效率；敏前臺+大中臺+穩后臺+云平臺的新一代IT系統架構，將賦予新乳業兼具穩定和敏捷的能力，從容把握數字化時代的新機遇；通過海量數據的匯聚與分析，打通消費者的碎片化需求、個性化場景和圈層，勾勒出更為精準的需求畫像。

工廠端，新乳業在2020年7月啟動了數字工廠一期項目，在生產自動化程度較高的華西乳業、河北天香、安徽白帝三個工廠做試點，通過利用工業物聯網等技術連接生產設備與人，實現供應鏈高效協同、精益管理、數字營運的目標

項目運營后，設備和人員工作效率可分別提升8%和5%，生產效益穩步提高。

在銷售終端全鏈條食品安全上，2020年，新乳業精益管理運營體系持續推進，并在6家工廠通過了階段性驗收，年初確定的酸堿耗用、能耗、利樂設備效率提升三個專項任務順利完成，產品品質恒定性、內控精準率、質量損失率、設備使用效率、產能利用率等指標繼續改善，勞效（人均產量）同比提升7%。

通過數字化不斷提升食品安全管理水平，新乳業歷時一年的LIMS質量管理數字化平臺全面上線，實現了從傳統管理向數字化管理的變革，并打通了與SAP、SRM等各環節數字化鏈接，實現質量管控數據共享、全產業鏈的大數據分析及智能化決策、產品質量全程可追溯，通過質量大數據實現趨勢分析、風險實時預警，有效防控食品安全風險。

2020年，新乳業首次公開發行股票募集資金投資項目之一的企業信息化建設項目資金已經使用完畢，目前正在進行進一步的優化與實施工作。

未來，新乳業將持續投入數字化轉型的信息化建設項目，加快數字化轉型步伐，通過數智融合推動企業轉型加速發展，向實現“科技型乳企”的目標持續發力。

五、2.31億元收購“一只酸奶牛”，強化終端市場布局

作為通過并購整合發展起來的乳業“聯合艦隊”，新乳業持續鞏固、提升并購整合的能力，并擇機而動，通過收購、整合，新乳業不斷推動企業業務突破性成長，發揮長期積累的并購整合能力，積極尋求并購整合的機會。

2019年，新乳業以7.09億元認購及購買中國現代牧業控股有限公司（以下簡稱“現代牧業”），現代牧業是一家注冊在開曼群島，以在中國境內養殖奶牛為主營業務的公司。

同年，新乳業以1.93億元的交易價格擁有或實際控制與“福州澳牛”品牌相關的全部資產及業務所成立新公司55%的股權。

2020年，新乳業擬以17.11億元收購寰美乳業100%股權及其品牌夏進，并于2020年年內完成全部股權交割，投后整合進展順利，寰美乳業主要經營指標均保持良好發展態勢。該案例被網易財經評選為“2020年度最佳商業案例”。

同年，新乳業通過資本市場成功公開發行可轉換債券，募集資金總額7.18億元，順利完成上市以來首個再融資項目。

在新的2021年，新乳業持續向產業下游并購整合。

為穩步擴大新乳業經營規模，進一步拓展新乳業在終端渠道上的布局，拓寬私域流量入口，實現用戶精準運營和服務，推動新乳業數字化戰略轉型，提升長期價值。

2021年年初，新乳業宣布將以2.31億元收購國內酸奶茶飲開創者和細分品類領導者“一只酸奶牛”60%的股權，這一行業先例，被視為其對下游新興渠道的加緊布局。

在2019-2020年，“一只酸奶牛”模擬合并的營業收入分別為2.4億元、2.2億元，凈利潤分別為3，500萬元、3，160萬元（前述數據均未經審計）。

與2019年相比，受2020年新冠疫情對整體經濟環境的影響，“一只酸奶牛”2020年經營業績出現了一定程度的下滑，這主要系客觀經濟環境影響使得其線下實體門店在2020年一季度部分不能正常開展經營業務所致，“一只酸奶牛”的線下實體門店業務已經基本恢復正常經營。

據公開信息，“一只酸奶牛”創立6年左右，以20-30歲女性白領為主要目標用戶，品牌定位時尚健康，主打“酸奶+”等差異化產品。

其在現制茶飲行業中表現優異，現門店數量已逾千家，主要集中在成都、重慶、西安等地。微信公眾號超百萬粉絲，小程序會員達到80萬，支付寶口碑會員超170萬，僅2019年就售出數千萬杯產品。

新式茶飲是年輕群體非常喜歡的一個品類，在傳統飲品的基礎上，年輕群體要求更有美感，更具獨特口味。新式茶飲的消費場景，能讓年輕消費者更喜愛。

新式茶飲行業是一個高速成長的行業，而無論是奶茶、咖啡還是乳酸菌飲料，其核心原料多數是乳品。

而新乳業本身是以低溫乳制品為主，又是一個特別關注產品品質、產品內在價值的公司，所以做“鮮奶+”、“酸奶+”與新乳業產品高度相同的。

據關于簽署對外投資合作協議的公告，新乳業稱本次股權收購符合公司的“鮮戰略”發展方向，“一只酸奶牛”品牌所具有的“新客群、新場景、新消費”的年輕化屬性，與公司“三新戰略”高度契合，有利于強化新乳業在終端渠道上的布局，有助于新乳業加快私域流量池和實現用戶精準運營和服務體系的建設，從而推動數字化戰略轉型，提升長期價值。

有分析指出，相比于零售端，與茶結合的即飲方式是乳品價值增值的一個非常好的通道，新乳業躋身茶飲賽道，不僅是銷售渠道的拓寬，更為其進一步提升低溫鮮奶和酸奶的價值體驗提供了新的維度，同樣也是新乳業“長期主義”戰略指導下的深遠謀劃。

2021年是新乳業制定新戰略、開啟新征程的元年，也是為實現三年倍增的目標打好開局的一年，未來成長能力可期。

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