即將走出長沙的茶顏悅色，竟然和三頓半賣起了咖啡？

時間：2023-04-25 19:34:59來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

■ 編輯黑馬君 | 黑馬品牌（ID：heimapinpai）■ 來源營銷觀察報（ID：yingxiaogcb）聯名年年有，今年特別多。不知道從哪一年開始，各種千奇百怪的聯名款層出不窮，一點點刷新著大眾對于品牌的認知。各種八桿子打不到一起的品牌，強勢結合混搭在一起。不過，并不是達必通，一些品牌在跨界的路上屢屢翻車，例如遠近聞名的喜茶和優衣庫，被懂得抓人眼球的新生代潮牌逼的節節敗退。關于「跨界營銷」，各位營銷人想到的第一個問題很可能是：怎么選擇跨界營銷的合作伙伴才能殺出重圍？今天，茶顏悅色給出了答案！01

自帶熱搜體質的茶顏悅色

這次玩起了聯名！

沒有想到，自帶熱搜氣質的茶顏悅色，竟然和網紅品牌三頓半“合二為一”，聯名推出了顏值超高的禮盒了！聯名禮盒為兩款，分別為「巴布亞新幾內亞細聽湯響松風」和「薩爾瓦多知否桃花塢」。前者包裝盒中共有12枚茶顏悅色的桃花塢和12枚三頓半的薩爾瓦多，后者內含12枚茶顏悅色的湯響松風與12枚三頓半的巴布亞新幾內亞。桃花塢和湯響松風為茶顏悅色的預包裝新品——原葉凍萃茶。該禮盒在11月11日0點限量開售聯名禮盒，發售秒空。限定禮盒包裝為紫、綠兩個顏色，禮盒封面是燙金的三頓半的圓形標志和茶顏悅色的八邊形標志，設計簡約大氣。三頓半和茶顏悅色還在長沙開設了首家線下聯名概念店，并取名為「三頓半BLEND店」和「茶顏悅色突兀店」。不過，與以往大多數聯名門店不同的是，三頓半和茶顏悅色在長沙的首家實體聯名概念店是長期經營的新門店，而非快閃或短期活動門店。店內陳列設計也保持了二者的風格，茶顏悅色和三頓半這兩個品牌聯名的概念店共用同一家店面，一半區域是三頓半的極簡工業風，另一半區域則是茶顏悅色的山水縱橫圖，完全互不打擾。雖然是聯名，但為了堅持品牌調性，各自有自己店名，分別叫這個店為“三頓半BLEND店”和 “茶顏悅色突兀店”。對于這次聯名，二者是這樣表述的：“平行時空，兩場對手戲，在時空的奇點毫無顧忌，拼湊成一種矛盾、突兀的協奏曲。我們一個來自東方，一個來自西方，原本山海相隔遙遙無望，我們一個源于傳統，一個生于現代，沒人能想到當回甘遇上果酸，出圈的情緒會躁動的多么瘋狂......那么，就此狹路相逢吧，打破規則的桎梏，顛覆印象之邊界，在黑白中看見彩色，在城市間尋找山野，在水泥中構建鄉土，在巖石里發現生命。茶顏悅色和三頓半這波聯名也很奇特，兩個品牌各出各的限定產品，通過禮盒裝在了一起而已，概念店也是一分為二，可謂是聯名界的一個“天秀”！

茶顏悅色聯名三頓半的背后
究竟有何考量？茶顏悅色聯名是在很多人的意料之外，但仔細分析其實又是在情理之中，只能說品牌敢玩、會玩，迎合了年輕人的需求，對自己的品牌也有足夠的自信，而這無疑也有利于市場的良性競爭。1、咖啡市場是品牌必爭之地雖然國人喝咖啡的歷史不算很長，但中國咖啡市場的增速非常驚人。根據前瞻產業研究院發布的《2020-2025年中國咖啡行業市場需求與投資規劃分析報告》顯示，中國咖啡消費年均增速達15%，世界平均增速僅為2%。對于中國，當下無疑是咖啡館發展的黃金時期。近年來，電商和一些餐飲行業巨頭也開始加入市場，比如，亞馬遜中國于2015年8月推出線上咖啡館；可口可樂于2014年2月在收購了中國的綠山咖啡后推出了首款濃咖啡飲料“喬雅”……所以茶顏悅色謀求進入當然也情有可原。2、網紅與網紅的碰撞，借助對方的名氣產生更大的流量和茶顏悅色一樣，三頓半咖啡也是從長沙生長出來的新消費品牌。同樣是在長沙崛起的新消費品牌，不過，茶顏悅色需要的是出圈，而三頓半咖啡需要的反而可能是落地。二者的聯名就是互相借勢，借助對方在不同領域的名氣，掀起聯名熱潮，核心便是通過融合各自品牌特性與文化基因，打造出復合型新產品，參與聯名的品牌各展所長，互相賦能，最終實現雙贏。3、產品同質化嚴重事實上，茶顏悅色在發展之初，所打造的核心產品與喜茶、奈雪的茶還是有一定差別。但是葉川卻發現，近期，所推出的妖精、琉璃等果茶產品已經與這些品牌的招牌相差無幾，這是任何一個品牌在發展瓶頸期都會發現的問題。在消費互聯網經過多年的發展之后，正在逐漸進入到存量時代，存量時代的互聯網必然有大量同質化的產品，而此時要想在眾多的同質化產品中脫穎而出，跨界新品領域會是個不錯的選擇。根據36氪研究院聯合奈雪的茶發布的的《2019新式茶飲白皮書》顯示，茶飲消費者基本為年輕群體，其中女性消費占比為70%。面向年輕人的營銷方式能夠直擊粉絲和潛在消費者群體，茶顏悅色深諳此道。03

助力茶顏悅色成功出圈的原因

不只是營銷!

現在喜茶、奈雪等幾乎壟斷著整個國內茶飲市場，但在長沙，茶顏悅色卻牢牢的占據一席之地，在競爭如此激烈的飲品行業，如何成為像茶顏悅色一樣不管開了多少家店，門口都是大排長龍的網紅品牌，今天，葉川就總結了以下四點，希望給大家帶來一點啟發。1、用“免費換茶”，與用戶良性互動在維護用戶粘性方面，茶顏悅色一直都很有誠意。茶顏悅色對顧客有個承諾：永久求償權。他們每張小票上都印著一句話：只要您覺得口味有異，請果斷行使“一杯鮮茶的永久求償權”——任何時間走進任意一家茶顏門店要求免費重做。質的服務能夠彌補味道上的不足，真誠服務會換來回報，于是茶顏悅色贏得了資本的青睞和全國消費者。2、定期發布“食安自查報告”，促進行業良性互動當很多品牌在極力掩蓋出現的食品安全問題時，茶顏悅色顯得尤其另類，自爆“短板”。官方公眾號自放差評，每個月還會定期發布“食安自查報告”，直接通報檢查的結果，對出現問題的門店，不僅在公眾號上進行“通報批評”，還公布食品安全隱患、整改要求，甚至是操作間的監控視頻，讓消費者極大放心，同樣也有利于引領中國食品安全的發展。3、國風包裝，搶先占領消費者心智茶顏悅色能夠發展這么快，它的中國風絕對是最大的功臣，茶顏悅色在字體選擇上、裝修設計上、杯子畫風上、產品名稱上乃至室內擺設上等等，已經形成了獨特的中式傳統文化現象，處處透著中國風氣質。事實也證明了，中國風的設計，率先搶占了消費者的心智，確立了“中國風+奶茶=茶顏悅色”的符號。4、店面選址的魔幻化，高密度布局覆蓋刺激人們記憶力茶顏悅色自成立以來，深耕長沙，在長沙城內就開出了170多家店面，并采用高密集的打法，中心商圈以及人流量密集處，大量開設直營店茶顏悅色在長沙，以蜂巢式布局聞名。比如，在長沙五一廣場商業區，50米一個店，多家門店扎堆兒。而每一家店面就相當于一個品牌的符號，高密度的布局覆蓋不斷地加強和刺激人們的視覺和記憶力，快速的提高茶顏悅色的品牌效應。正是這種新奇的聯名方式，給了茶顏悅色上熱搜的機會，也給了其他品牌跨界合作一個嶄新的思路，不過，如何在消費者感到新鮮的時候，快馬加鞭的找到下一個發展路線，茶顏悅色需要提上日程了。

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