過年剛剛結束，很多崗位又面臨著人員緊張、招人難的難題，尤其是餐飲行業這樣的服務業，員工的流動性更加大，找不到合適的人員那是常有的事情。不過有一些餐飲（就像好樂雞加盟連鎖品牌）出的奇葩的招聘方式，倒是非常有招聘效果，有需要的店老板不妨嘗試一二，看看有沒有效果。下面，我們請有著多年餐飲行業加盟連鎖品牌好樂雞來做一下詳細的點評。

　　奇招一：捆綁招聘，節省成本“招大廚，請自帶小工”。一些餐廳出于“一攬子招人”以及“防止人員流動頻繁”的目的，來了個“捆綁式”招聘。如果小工是大廚帶來的，一來彼此有個制約，二來合作起來少了磨合期，更重要的是可以為門店節省不少招人成本。 　　好樂雞點評： 　　有業內人士認為此舉是“病急亂投醫”，有失妥當。不合理的附加條件實際上是將企業運營成本強行攤派到了應聘者身上，非但不利于找到合適員工，而且稍有不慎可能出現大批離職情況，將是“竹籃打水一場空”。奇招二：語言犀利，以情動人這是一張招聘啟事，名字起得很犀利，叫“where is my 服務員？” 　　“姑娘們，別再為了踏北京上海的土地擠上春運的火車了，外面的世界很無奈，問問北漂的圣斗士們，房價都那么高了，現在還限購了。姑娘們，現實很不給力啊！那些永遠 跟不上消費水平的工資要支撐著房租、車票、吃喝和每年回家的路費以及親人們的禮物，也許你發現你的力量只剩下父母回答隔壁王大爺問起‘孩子在哪上班’后的大城市的名字，直到后發現神馬都是浮云。我們理解你們，我們也真誠地挽留和歡迎你們，其實某某某餐廳挺給力的，你要來嗎？” 　　好樂雞點評： 　　這則招聘信息是針對于經常上網的年輕人們一起想出來的，所以語言很“犀利”，非常對90后服務員的胃口。一來親切，二來特別，讓人過目不忘，三來顯示該餐廳時尚，比較年輕化。　　奇招三：福利多多，以利誘人山西太原某餐飲企業招聘啟事上給出的基本待遇是“2000—3000元另加獎勵”，而更誘人的則是多達14項的福利。招聘啟事還特別在福利后面加括號進行注釋：“所謂福利就是不拿說事，咱說額外的。” 　　14項福利中，除了社保、體驗、餐食、住宿、培訓、勞保補助、生日宴會、年終獎、休假等之外，還有學歷補助、身高補助、化妝補助、孝敬基金和專業技術證書津貼，而且每一項都給出了具體的內容和注釋。 　　學歷補助：大專以上學歷，2000-10000元（不騙你，你敢來，我們就敢收）；身高補助：168cm以上的女員工1200元（確有其事）；化妝補助：600元（必須的）；孝敬基金：工作一年以上，只要父母一方達到60歲以上，每年3600元直接打到父母賬戶（非常直接，你看不到這個錢）。 　　好樂雞點評： 　　其實，大多數90后服務員都還沒有大專學歷，身高超過168cm的也在少數，父母在60歲以上的也不多，能把這些補助都拿到手的更少了，但這個招聘啟事就是誘人，起碼看到了企業求賢若渴的誠意。 　　上述這些招聘員工的方法，雖然比較另類，但是也不免是一些好的方法，其實，對于餐廳老板來說，內穩定員工，外提升銷量，這樣才是真正保證餐廳平穩有效的運營下去的長久之計。好樂雞提供各位餐廳老板，注重客流量固然重要，但也不可忽視員工的歸屬感！

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