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奶茶店加盟如何少走彎路?溪茶山茗·喝茶研究院:好品牌讓你放心做事業!

時間:2023-04-25 09:59:19來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

加盟一直是新式茶飲行業的熱門話題,現在許多年輕人的創業首選依然是奶茶店,他們認為加盟茶飲品牌是自主創業的一條路,也是擺脫拿死工資的一種方式。

“加盟”一直是新式茶飲行業的熱門話題,現在許多年輕人的創業首選依然是“奶茶店”,他們認為加盟茶飲品牌是自主創業的一條路,也是擺脫“拿死工資”的一種方式。但隨著茶飲加盟的興起,毫無經驗的創業者也不可避免地走了彎路。

小宋曾經為一些連鎖餐飲品牌做過招商,靠著對餐飲行業略知一二的自信,決定自己開一家店,當時“手打檸檬茶”爆火,前期的投入不高,操作起來也比較簡單。

剛開始小宋覺得自己在招商行業打拼這么久,一些老板都未必有他懂得多,自己照樣可以開好店。但現實是沒有任何門店管理經驗的他,被茶飲配方、員工管理、門店訂貨、門店引流等方面弄得心力交瘁,業績也持續低迷。

小宋開始認真反思,他意識到,成功不只是運氣,更重要的是實力。要想開好一家茶飲店,味道固然很重要,但品牌效應才是輕松經營起來的捷徑。于是李立決定加盟品牌,在經過了長時間的篩選之后,他把目光放在了溪茶山茗奶茶品牌上。

作為新中式茶飲的奶茶品牌,溪茶山茗在中式茶飲初期就牢牢占據了上風,調整戰略之后打造新中式茶飲連鎖品牌,這一下子就吸引了小宋。除了當下火爆的檸檬茶外,溪茶山茗在飲品上進行融合創新,主打鮮果茶,不論是味蕾上的滿足,還是高顏值社交打卡拍照帶來的滿足感,都迎合了年輕人當下的消費習慣。

好產品的背后一定是有成熟的供應鏈做支撐的,這也是讓小宋最為省心和放心的一點。

溪茶山茗與原產地茶園、牧場建立戰略合作關系,茶葉和新鮮奶源直供門店,連水果也是從原產地直采,例如香水檸檬采購自廣東。溪茶山茗在全國各地設立分倉,將原料配送到線下門店,完善的保存與運輸鏈條讓貨損大大降低。保證門店口味統一的同時也為小宋省去了不少訂貨的繁瑣。

同時,小宋了解到,溪茶山茗還為加盟伙伴提供數字化經營的一站式扶持,在門店上線了外賣系統,通過門店數據分析及時調整門店運營模式,給予門店不同的營銷活動方案,輔助門店提升業績,大大提高了營銷效率。

在溪茶山茗的社群、公眾號、會員系統等路徑里已經積累了百萬粉絲,不斷地上線產品及推出活動,實現新客的轉化和老客的復購,讓新店打爆,老店常旺。考慮到小宋之前的開店經歷,溪茶山茗總部在開業初期會派督導團隊到店進行一對一指導,之后也會重點關注門店的情況,定期巡店,把控產品品質的同時輸出一些其他門店已有成效的經營打法,幫助小宋的創業之路走得更順利。

目前,小宋已經成功簽約溪茶山茗品牌。經過緊鑼密鼓的籌備,小宋的店已正式開始營業了。不同于上次獨自創業的手忙腳亂,這次籌備開店的過程十分順利。這次經歷,給了小宋很大的信心,他相信,這次他一定會乘風而起。

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