淄博燒烤熱度持續發酵，預制菜概念股得利斯漲停

時間：2023-04-17 15:45:52來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

4月17日消息，預制菜板塊盤中異動拉升，得利斯漲停，報價6.68元，封單超19萬，中水漁業、天馬科技、全聚德漲超4％，五芳齋、千味央廚、惠發食品、龍大美食等快速跟漲。

據了解，得利斯是一家以食品加工為主的上市公司，主要從事生豬屠宰、肉制品深加工、速凍調理產品加工、牛肉系列產品精細加工等業務。公司成立于2003年，位于山東省濰坊市。

市場方面，公司股價近一年來呈現震蕩下行的走勢，公司估值水平相對較低，主要受制于行業競爭和生豬價格波動的影響。業績方面，根據公司業績預告，預計2022年1-12月歸屬于上市公司股東的凈利潤盈利:3,500萬元至3,800萬元，同比上年下降:13.13％至19.99％。業績變動原因為2022年，國內整體消費相對低迷，部分主要原料、燃料能源價格持續上升且處于高位，導致成本較高，影響公司利潤。因國內疫情反復，第四季度以來，公司受疫情沖擊影響較大，公司生產連續性有所降低，影響了物流及部分產品交付延遲，最終導致公司第四季度以及2022年全年經營業績不及預期，出現較大幅度下滑。

消息面上，近日淄博燒烤借助社交媒體平臺迅速“出圈”，吸引了來自全國各地的游客打卡體驗。其中，一些大學生通過高鐵組團到淄博吃燒烤的視頻和圖片在網絡上引發了轟動，讓淄博燒烤成為了一種網紅美食。據報道，近期淄博火車站一日到發5萬人次左右，創下近三年來最高紀錄，而其中大部分人都是前來品嘗淄博燒烤的游客。

據報道，山東淄博燒烤是一種具有地方特色的美食文化，主要以羊肉、牛肉、雞肉等為原料，用小爐子炭火烤制，配以小餅、大蔥和蘸料食用。淄博燒烤的起源比較難以考證，但據傳，最早是清朝乾隆年間的一個叫“周記”的小攤販創造的。淄博燒烤在當地人中有著廣泛的口碑和影響力，但在外地人中并不太為人所知。總之，山東淄博燒烤火出圈的前因后果是一個典型的美食文化與網絡傳播相結合的現象。

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