2023中原農谷預制菜國際博覽會暨產業發展論壇在河南省新鄉市隆重舉行

時間：2023-04-17 10:15:53來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

4月9-11日，2023中原農谷預制菜國際博覽會暨產業發展論壇在河南省新鄉市隆重舉行。河南省副省長孫運鋒，泰國農業與合作社部督察長猜瓦?尤塔坤，新鄉市委書記李衛東，河南省委農辦主任、河南省農業農村廳廳長孫巍峰，農業農村部農業貿易促進中心領導徐智琳，河南省商務廳副廳長孫敬林等領導及貴賓出席開幕式。河南世紀香食用菌開發有限公司董事長李彥增研究員出席并參加集中展出、產業論壇等一系列活動。會上，河南世紀香食用菌開發有限公司不僅榮獲“2022（首屆）河南預制菜評選創新企業”獎，而且，公司海外飄香的世紀香食用菌預制菜備受客戶青睞。

圖為博覽會開幕式

本次博覽會主題為：中原美食，譽滿天下。大會聚焦國內外預制菜行業上下游產業鏈、預制菜創新產品、發展新趨勢及預制菜領域技術解決方案等內容，并通過產業發展論壇深度解讀與探索預制食品產業變革與機遇，從專業角度為行業帶來預制菜發展最前沿趨勢與理念。

李彥增（左一持獎牌者）登臺接受表彰

圖為產業發展論壇頒獎會場一角

李彥增在受獎瞬間

河南世紀香食用菌開發有限公司1999年就開始珍稀食用菌科研開發和生產加工，目前是河南省集食用菌科研、培訓、生產、加工、銷售、進出口、生態觀光為一體的科技開發型國家農業產業化重點龍頭企業，高新技術企業。公司產品先后通過ISO9001和HACCP、GAP、22000、有機等多項國際體系認證。2021年中國食用菌行業具影響力卓越品牌。公司主導產品白靈菇、杏鮑菇、猴頭等13種珍稀食用菌分別榮獲全國第二屆食用菌烹飪大賽指定產品，第十屆河南省發明展金獎，全國特色產品博覽會金獎，第八屆國際農產品交易會金獎，白靈菇標準化生產及加工出口規模位居世界前列。公司現擁有13大類100多種產品。其中食用菌鮮品、干品、鹽漬品、罐裝產品、焙制品、醬制品、飲品、靈芝孢子粉等13大系列產品遠銷國內各地及東南亞、歐美、中東等30多個國家和地區。目前的主打產品白靈菇，占公司產品收入的40%左右。白靈菇等珍稀食用菌預制菜系列更是飄香海外，備受客戶青睞。

世紀香公司部分出口產品

當下，預制菜市場需求大熱，世紀香公司加大預制類食用菌罐頭系列產品開發力度，目前已經有鮑汁白靈菇罐頭等三個產品上市。2023年1月11日，由省工信廳、農業農村廳、商務廳主辦的“好酒好菜迎新年”預制菜豫酒推介活動在河南牧業經濟學院舉行，來自全省61家預制菜企業的153個產品現場比試，公司取用白靈菇罐頭現場制作的鮑汁白靈菇經9名評委品鑒打分，獲得綜合分9分滿分，榮登“一桌好菜”2023預制菜推薦榜榜單。

公司鮑汁白靈菇產品之一

面對公司出口產品供不應求的態勢和海外市場特點，李彥增說：“我們進一步研發了白靈菇清水罐頭，并嚴格按照國際標準進行預制。此外公司目前正在研發功能性菌類預制菜產品已進入中試階段。” 作為河南省內較早參與出口的菌菇類企業，即便是受到疫情影響，世紀香公司2022年的系列食用菌罐頭等產品出口仍然達到6000噸。

出席博覽會的泰國農業與合作社部督察長猜瓦?尤塔坤（中）對展示的預制菜贊不絕口

“在本次大會上，世紀香公司榮獲2022（首屆）河南預制菜評選創新企業獎，這是對公司在預制菜創新方面所做工作的肯定。接下來，我們將進一步加大預制菜出口力度，還將選擇適宜地方建立海外工廠。同時，公司也將結合重點區域客戶情況，嚴格按照當地標準開發出適合當地口味的產品，特別是要加大功能性菌菇類預制菜和即食類預制菜開發力度，從而讓世紀香產品飄香海外更遠的地方。” 李彥增說。

（王四典）

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