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我和老公帶著食材來到大嫂家。大嫂:我正要出門買明天打油茶的菜

時間:2023-04-17 09:16:00來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

晨光透過落地玻璃窗,灑落在小小的餐廳里。餐桌上,擺著我剛弄好的早餐。老公從衛生間沖澡完畢,來到餐桌邊坐下。他端起桌上一碗米粉,張口就狼吞虎咽。

“晨練回來,洗個澡,吃早餐就是香。”老公說著,伸手抓起桌上一個碗里的一個雞蛋,敲一下桌邊就剝蛋皮了。

“老公,你一邊吃早餐,我說個事,明天中午我大嫂帶她兩個妹妹來我們家吃油茶,你吃完早餐做一下衛生。”

“你大嫂的兩個妹妹來金城江?你不是說她大妹在南寧,小妹在一個縣城里嗎?怎么兩個妹妹同時來金城江呢?”

“大嫂的小妹退休了,身體不太好,來市人民醫院看病呆了一段時間,基本上康復了。大嫂的大妹從南寧過來看小妹。大嫂說我打油茶好吃,她明天買菜,帶兩個妹妹,還有侄兒一家子,來我們家吃油茶。”

“哦,好事呀,老婆。可是,你想想,大嫂三姐妹,還有侄兒一家子,浩浩蕩蕩,來我們家,這樣妥當嗎?”

“老公,怎么不妥呀?你是怕他們來我們家弄臟了房子嗎?你這么小氣,難容得下親戚呀。”

“老婆,你誤解了。我是說他們這么多人來我們家,倒不如我們倆上他們家去給他們打一餐油茶吃。”

“這建議好,我怎么就想不到呢?老公,你想的周到。大嫂幾十年來待我如同親妹妹一樣,我生兒子時,是大嫂守著,幫著。我大哥去世10多年了,大嫂沒另找男人成家,她一個人帶兒子,協助兒子成家,帶好孫子。大嫂對我的老媽還特別的好。”

“老婆,做人要懂感恩呀。你別說打一餐油茶給他們吃,哪怕每個星期打一兩餐油茶給他們吃也不過分。”

“是的,老公,我知道,只是沒有那么多機會。大嫂三姐妹相聚這兒,可是頭一回。可是,大嫂家沒有油茶鍋咋辦?”

“老婆,這很簡單呀,我們家里不是有兩套油茶鍋嗎?帶一套過去,留在哪兒?以后你隨時過去給他們打油喝,記得多帶些茶葉。”

“老公,你說的對,這是好辦法呀,就照你說的辦。”

我立即拿出手機,撥打了大嫂的電話,電話很快就打通了:

“大嫂,你們一家人都在家吧?明天中午你們沒用來我家了,我家這兒是步梯樓,你小妹爬上我家不方便,我明天10點上你家打油茶給大伙吃。”

“好呀,小姑子,這樣真是太好了,我沒白疼你,你真貼心呀。我明早10點前買好食材,等你過來打油茶……”

我掛了大嫂的電話,老公早餐也吃好了。我看了一眼墻上的掛鐘:8時20分。

我說:“老公,我們準備去市場購食材,然后直接去大嫂家。大嫂一家人這么集中在我們這個城里,非常難得。我就給他們打兩餐油茶吧,今天中午和明天中午兩餐。”

老公說:“好呀,老婆,你腦子很靈光,這樣做就對了。至少這個雙休日先打兩餐油茶給他們吃。”

我說:“是的,老公。我把一套油茶鍋打包,我們冰箱還有酸筒桿,蕨菜,我們打包好,多帶些茶葉,我們家還有一壺五斤裝的仫佬族的米酒,帶上車。我們開車去市場,然后就去大嫂家。”

老公說:“非常好,這樣才是一家人!”

……

我生活在河池市金城江區。金城江,幾十年來,這座小城一直是河池市政府所在地,兩年前市政府才決定遷移宜州區。

然而,聽說遷移好事多磨。市政府雖然啟動遷移,一些部門還在金城江區。這樣,使得金城江這座小城依然保持著昔日的繁華。

我的父母是鄉下的農民,他們生養了兩子一女,這便是大哥、二哥和我三兄妹。我是小妹,卻比大哥小12歲,比二哥小10歲。我父親在我2歲的時候,到距離金城江不遠的一座礦山工作。

大哥二高長大了,由于父親在礦山工作的原因,大哥二哥先后都在礦山當上工人。大哥結婚生子了,大嫂也是礦山的女工。

大嫂家有三姐妹,大嫂排行老大。她二妹在南寧工作,小妹在縣城工作。

大嫂在結婚后的第二年,便生了一個兒子。

我母親來礦山照看孫子,我也跟著來到了礦山讀書 。那時候,我正好讀初中,后來考上了技校 。

我在剛剛進入技校的時候,我的父親卻因為在車間設備搶修工作中受傷了,他從生產線上退了下來。

父親提前退休了,他的收入明顯的減少,父親和母親回到鄉下去生活。我于是在大哥大嫂家住。

大嫂把我當做妹妹一樣,照顧著我。在礦山讀技校,晚上是回家住的。我在大嫂家 住了三年,她并沒有任何的嫌棄我,她每一年給我買衣服,教我作為女孩子該學會的東西。

大嫂扮演著母親一樣的角色,我深深體會了“長嫂為母”的含義。大嫂就像我母親一樣對待著我。

我二哥也結婚了,二嫂和大嫂是兩種類型的女子。二嫂沒有那么大嫂那么貼心的對待我,我和二嫂的關系平淡。

大嫂也以“長嫂為母”的姿態,對待二嫂。雖然她們之間是妯娌關系,大嫂卻總是幫著二嫂。

二嫂生兒子的時候,幾乎都是大嫂給了照顧。雖然二嫂有母親,可是她母親身體有病,根本幫不上忙。

大嫂對二嫂說:“我們的婆婆去鄉下照顧公公,我就幫婆婆照顧你了。”

在我的眼中,大嫂永遠是二嫂的恩人,是我們全家的恩人。可是,后來二嫂和大嫂卻并不那么親密,我的感覺是二嫂有些為人不對。大嫂也不理會,只是沒那么親熱罷了。

我結婚了,我的老公是礦山一個科室里的 干事。老公的父母在農村,根本沒什么錢給我們。是大哥大嫂給我們買了一套床鋪 ,給了一些錢讓我們買鍋碗瓢盆。

大嫂依然為我扮演著一個母親的角色。我生兒子的時候,大嫂在醫院照顧我。我的月子里,她照顧著我。

10多年前,我大哥患上肝癌離開了人世,大哥享年僅僅52歲。那時候,侄兒才讀高三,大嫂堅強地地把家給撐起來。

侄兒后來高考上了大學,我和二哥每年拿出一些錢,協助大嫂供侄兒讀完大學。

侄兒大學畢業后,在金城江一個公司工作。大嫂在大哥去世后至今,沒有找男人搭伙或結婚。我曾勸她另成個家,她卻說要協助讓兒子盡快成個家。

侄兒結婚了,大嫂退休了。大嫂協助侄兒在金城江買了一套三室兩廳的房子。

二哥與二嫂也退休了,他們回老家照顧我們的母親。

我與老公也退休了,我們也在金城江買了房。我家與大嫂相隔近2km,我們常相處在一起。

我喜歡打油茶,大嫂有時也到我家里來喝油茶。

油茶,是我們這兒一道美味佳肴。這油茶要準備蒜米,姜,蔥頭,茶葉。把茶葉用熱水泡開后,撈起晾?入油茶鍋里,小火炒干水,直到鍋底有層茶膠出來,在茶葉鍋中間放油,把所有準備的配料倒進去,翻炒出香味,不停地敲打。

根據油茶鍋的大小加水,水煮沸數分鐘,再輕敲攪拌,然后將這茶水適量加入裝有粉的碗中,?加點油果,米米,或是麻花什么的……

家里打油茶,開心熱鬧。想不到,大嫂三姐妹竟然相聚金城江。大嫂還要帶全家人上我家喝油茶……

我把這事告訴老公,老公的建議很有道理。于是,我們便把要帶的東西打包好,搬上車。我老公駕著家里的昂科威車,往市場而去。

市場熙熙攘攘,很是熱鬧。我采購了雞鴨魚等食材,足夠一大家子兩天的食用。

打油茶,本來不需要多少菜。然而,既然是家庭聚會,就要大家吃夠喝足。我盡可能多采購些,即便是筍子,我也買點兒。

末了,我老公還記得扛了兩箱蘋果,我們才離開了市場。我老公駕著車,向大嫂所住的生活小區駛去……

我老公駕車直接進地大嫂所在小區的地下室,我們停好車,卸下幾袋東西,直接上電梯。

我們把幾袋東西拿到大嫂家所住的16層1601號房門前,我按下大嫂家的門鈴。

大嫂打開門,大嫂看到我與老公,看到旁邊幾袋食材,驚訝不已。

大嫂說:“小姑子,姑爹,你們太客氣了。我們約好明天才打油茶,我正要出門買明天打油茶的菜……”

我老婆說:“大嫂,你兩個妹妹都在這兒,難得,我們這兩天都打油茶。”

“小姑子,我小妹住院,你上星期來看了。我小妹是想去你家感謝你,想不到你卻不讓我們過去……”

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