近期，茶飲品牌書亦燒仙草拿到超6億元的投資，參與資方包括絕味、洽洽、特勞特等。據悉，此次投資共有三支基金。第一支為絕味、洽洽食品、騰訊、克明食品等一起成立的“成都新津肆壹伍”。第二支為絕味新募的一支定向基金“湖南書帶草”，該基金的具體出資情況為，洽洽旗下的上海創味出資7000萬元，光大控股出資5263萬元，絕味的吳惠玲和王璞分別出資530萬元和400萬元等等，合計規模為2億元。定向基金“湖南書帶草”的具體出資情況圖片來源：中國飲品快報第三支基金為戰略定位知名公司特勞特與勁酒的母公司勁牌，還有勁霸男裝等一起成立的“青島諾偉”。在這次融資完成之后，絕味牽頭的兩支基金，在書亦燒仙草中的持股比例分別為2%和1.6%，而特勞特牽頭的“青島諾偉”在書亦燒仙草中的持股比例為2.06%。此次書亦燒仙草總共出讓了6.19%的股份，除上述三支基金外，還有一家香港的公司——HK YST，持股比例0.5%。按照“湖南書帶草”這支定向基金的規模和持股比例來看，書亦燒仙草的此次估值已經到百億人民幣。如果是按照百億估值來融資的話，書亦燒仙草此輪融資的規模會超過6億元人民幣。從極海品牌監測的數據來看，書亦燒仙草的全國門店已經有7215家，近90天新開門店201家，閉店71家。僅從門店數量規模來看，茶飲業中排在該品牌之前的僅有蜜雪冰城。

書亦燒仙草門店分布

圖片來源：極海品牌監測從2016年喜茶拿到業內第一筆億元級融資后，便打開了茶飲資本化的大門。與前期資本青睞于喜茶、奈雪的茶這類直營型茶飲品牌不一樣的是，后期包括古茗、滬上阿姨、蜜雪冰城、霸王茶姬等加盟型茶飲品牌也成為了資方的標的。有業內人士介紹，向加盟型品牌投資，并非完全的整體占股。也可能是某個板塊的投資，如供應鏈、數字化等業務類，這種方式更像是資源整合，有利于品牌按需取用，多方共贏。而從拓展方式來看，書亦燒仙草以加盟為主，賬面現金流充足。此次融資的目的，按照行業規律與業內人士分析，大致為兩方面。一個是供應鏈和門店的管控。投資方之一的絕味為國內破萬家門店的連鎖品牌之一。該企業在連鎖管控，以及供應鏈的賦能上已經有自己的一套成熟方法論。絕味的進入，有助于書亦燒仙草在規模化發展中打破瓶頸，并后續發力。第二方面，是為了繼續擴張和上市。2021年下半年，書亦燒仙草把陳小春簽了下來，成為其首席巡店官，做了一波大范圍的品宣活動，擴大自身的品牌影響力。

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圖片來源：書亦燒仙草此外，書亦燒仙草已經在海外市場開始拓展門店。按照書亦燒仙草這樣的規模，下一步就是要奔著上市去的。還有值得注意的另一投資方“特勞特”，該企業也是全球領先的戰略定位公司。根據書亦燒仙草此前強調的10~20元中端價格茶飲市場領導者來看，品牌方已經將主要戰略定位放置于奈雪的茶、喜茶為代表的高端茶飲，蜜雪冰城為代表的平價茶飲之外，為搶占消費者心智找到方向。而在進入品牌化競爭的茶飲市場中，戰略方向也將對品牌發展起到關鍵作用。零售、戰略咨詢、供應鏈管理等多方資金與資源的接入，將會讓7000多家的書亦燒仙草發生何種“化學反應”，結果令人期待。來源：中國飲品快報（ID：zgypkb）作者：小W編輯：三月提示：* 本文經中國飲品快報授權轉載，轉載請聯系出處。* FBIF投稿與商務合作，聯系Bobo（微信：fbifmedia1）更多文章/ FBIF食品微信群 /

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