178好茶：奶茶江湖運作靠“割韭菜”；農業農村部調研茶葉出口情況；上海抽檢茶葉被檢出二氧化硫不合格

時間：2023-03-30 15:56:52來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

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178好茶，茶資訊，一起扒。

每周為您精選茶界要聞大事。

茶界熱搜

杭州西湖免費涼茶“上線” 13個服務點7款涼茶

7月22日上午，杭州西湖免費涼茶服務如約而至，服務將持續到10月7日，為全國游客和杭州市民送來一場清涼的夏日“全茶宴”。今年共推出龍井茶、壽眉、荷葉茶、花茶、菊花茶、檸檬茶、清涼消暑茶等7種比較受游客歡迎、比較適合夏季飲用的茶品。西湖景區內6個環西湖景區，以及與西湖景區特定景區融為一體的6個景中村（社區）和茅家埠村，共計13個微笑亭首度同時啟動涼茶服務，為大家提供一道涵蓋景與茶的杭州茶宴。（?點此閱讀原文）

農業農村部國際合作司赴紹興調研茶葉出口情況

紹興是全國主要茶葉出口地，主要出口目的地摩洛哥將實施新的茶葉農殘檢測標準，對紹興市茶葉出口造成一定影響，針對這一情況，農業農村部國際合作司謝建民巡視員帶隊，赴紹興市開展專題調研。謝建民巡視員表示，茶葉是具有我國特色的傳統出口農產品，從古代“絲綢之路”開始茶葉貿易就綿延不斷，茶葉不僅是重要的商品，也是中國對外交流的文化標志，因此，做好茶葉出口工作具有十分重要的意義。（來源：紹興市農業農村局）

奶茶江湖水很深運作起來靠“割韭菜”？

如今市面上奶茶的公司主要分自營、加盟和資本方進入這幾種模式，比如杭州老底子的奶茶品牌曉麟，只做自營；有資本方介入的目前是喜茶、奈雪的茶、樂樂茶和瑞幸等品牌。其余市面上的多達幾十種奶茶品牌，幾乎都是可接受加盟的。

大家在網上看到的知名奶茶品牌，其實多半是假冒的。不少就是這些“資深客服”“創業顧問”所在公司自創的品牌。雖然對于加盟方而言，賺錢虧本的都有，但說白點，對于這些公司來說，除了研發品牌的各項成本外，運作起來了就能來“割韭菜”了。常規“割”法主要靠收取加盟費和物料費，一家收取5萬到8萬，一年收一兩百家。而就算這個品牌倒了，也可以繼續開發新的品牌。在奶茶江湖里，奉行的一直是長江后浪推前浪，一旦前浪死在了沙灘上，還是有后來者的品牌，進行新一輪韭菜培養，并向二、三線城市，甚至四線、五線城市蔓延。（來源：都市快報）

中國茶葉流通協會面向社會公開招聘工作人員

日前，中國茶葉流通協會面向社會公開招聘工作人員，涉及信息宣傳、行業發展、會展招商三個部門各一人，辦公地點在北京市西城區。中國茶葉流通協會，成立于1992年4月，是經民政部批準成立的全國性一級茶業社團組織，內設綜合管理、項目拓展、信息宣傳、行業發展、會員服務、外聯合作、財務結算等部門。報名截止到8月31日。（來源：中國茶葉流通協會）

地方茶語

廣西南寧：首屆世界茉莉花大會八月底啟幕

7月29日，首屆世界茉莉花大會新聞發布會在南寧國際會展中心舉行，大會向國內外各界朋友發出誠摯邀請：8月30日-9月1日相約廣西橫縣，共襄茉莉盛會，共建共商共享世界級茉莉花產業的壯美未來。“全球10朵茉莉花，6朵來自廣西橫縣。”橫縣是中國茉莉之鄉、世界茉莉花和茉莉花茶生產中心，茉莉花和茉莉花茶產量占全國的80%，世界的60%。（來源：廣西新聞網）

廣東英德：英德紅茶吉祥物投票開始

2019年第十五屆中國茶業經濟年會將于10月在英德市舉辦，7月6日，第十五屆中國茶業經濟年會暨2019中國英德紅茶文化節組委會面向全社會征集英德紅茶吉祥物，目前作品征集活動已結束。7月26日16時起，7幅英德紅茶吉祥物設計入圍作品接受為期一周的網絡公眾投票。最終，綜合專家評選和網絡投票結果，選出1件“最佳設計獎”作品為英德紅茶吉祥物。（來源：中國茶葉流通協會）

浙江新昌：陸羽《茶經》之后1200年新昌人寫了部家鄉茶史

7月25日下午，《新昌茶經》出版發行座談會在紹興新昌舉行，國內首部縣域級茶經正式發行。以“大佛龍井”名片聞名，坐擁中國最大龍井茶交易市場的浙東茶鄉新昌寫了一部屬于自己的茶史。從醞釀到籌備再到出版，耗時五年，終于將這本集創業史、發展史、文化史于一體的本土茶業著作帶到世人面前。（來源：浙江在線）

上海：抽檢茶葉被檢出二氧化硫不合格

7月24日，上海市市場監督管理局發布了2019年第29期省級食品安全監督抽檢信息，涉及9大類食品。其中，茶葉及相關制品不合格1批次。上海喜德旺食品有限公司分公司生產的1批次“喜德旺”寧夏枸杞花草茶（100克/包 2019/04/03）樣品被檢出二氧化硫項目不合格。根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規定茶葉及相關制品中不得檢出二氧化硫。二氧化硫不符合標準的原因可能有個別生產者使用劣質原料以降低成本，其后為了提高產品色澤超量使用二氧化硫；也有可能是使用時不計量或計量不準確；還有可能是為增加保質期，防止霉變生蟲，違規對其進行二氧化硫熏蒸或添加。（來源：上海市藥品監督管理局）

浙江武義：“把脈武義助推發展——專家博士團武義行”活動正式啟動

為進一步提升武義校企合作的廣度和深度，充分發揮高校院所的專業特色和優勢，助力武義產業轉型升級，7月23日，以“把脈武義助推發展”為主題的“湖南農業大學專家博士團武義行”活動正式啟動。湖南農業大學教授、國家植物功能成分利用工程技術研究中心主任劉仲華，金華市科協主席汪希燕，武義縣委常委、組織部長柳尊科，武義縣農業農村局局長王躍偉等出席啟動儀式。此次“專家博士團武義行”活動，專家博士將通過與茶企進行深入交流，為武義茶企轉型升級提供智力支持。（來源：浙江在線）

第十五屆茶業經濟年會將于2019年10月在廣東英德舉行

2019年10月21-24日，由中國茶葉流通協會、廣東省農業農村廳、廣東省供銷合作社、清遠市人民政府聯合主辦，英德市人民政府、清遠市農業農村局、廣東省茶業行業協會等共同承辦的“第十五屆中國茶業經濟年會”將于廣東清遠市英德市舉行。本次年會將圍繞“品牌引領鄉村振興英德紅茶香飄世界”的主題，舉行開幕式、主題報告會、專題講座、品牌推介、專項交流等活動，邀請資深學者、行業領袖等就業內關注的經濟熱點、焦點、創新點進行專題探討，表彰2019年世界紅茶產品與中國茶品聯盟（秋季）超級單品等項目，并組織考察清遠地區茶產業發展情況等。（來源：中國茶葉流通協會）

茶與健康

視頻 | “桑拿天”，冷飲和熱茶哪個更解暑？茶學博士的答案顛覆你的想象

炎炎夏日，冷飲和熱茶哪個更解暑？浙江大學茶葉研究所茶學博士后周繼紅告訴記者，大量冷飲進入腸胃后，會對腸胃造成較大的負擔，同時冷飲中過高的糖分并不能有效解渴。相比之，炎炎夏日喝一杯熱茶，不僅可以促進汗液釋放，帶走大部分熱量，而且茶葉中的茶多酚、咖啡堿等物質也能起到生津利尿、滋潤口腔的作用。（?點此閱讀原文）

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浙江在線茶媒體中心出品

責編：奇芽 | 主編：好茶君

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