全市預制菜產業發展聯盟揭牌成立
時間:2023-03-03 18:55:33來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

3月1日,經過近5個月的精心籌備,我市預制菜產業發展聯盟揭牌成立。這是全市農業農村發展領域的一件喜事,也是全市上下加快推進鄉村產業振興的又一成果,對延長農業產業鏈條、帶動群眾就近就業、促進農民增收又增添了濃重的一筆。市人大常委會副主任馬兆鵬出席會議。
據了解,所謂預制菜就是依循現代化標準,通過中央廚房集中預加工生產,采用急速冷凍或真空技術保存的菜品,具有便捷、高效、口味還原度高等特點。按加工程度從高到低,可以分為即食、即熱、即烹、即配等四類。我市預制菜產業發展聯盟共有會員單位34家,主要開展行業管理、信息交流、咨詢服務、商務展覽、產業交流培訓、國際合作、市場調查、政策建議、保護行業有序競爭和促進行業規范發展等業務。聯盟旨在以服務“三農”、科技創新、做大做強滕州預制菜產業為目標,組織和協調生產、加工、銷售等各環節之間的關系,挖掘其產業潛力和社會資源,推進滕州預制菜品牌化建設。
近年來,我市堅持農業農村優先發展,樹牢農業全產業鏈和綠色高質高效發展理念,全面推進鄉村振興戰略,不斷加大農業產業投入力度,突出發展現代高效農業及農產品加工業,全市預制菜行業呈現出蓬勃發展的良好局面,全市從事預制菜生產、加工、經營的實體企業和個人數量不斷增加。預制菜產業發展聯盟的成立,對于搶抓預制菜產業發展機遇,進一步做大做強滕州預制菜產業,推進預制菜市場健康有序發展具有極其重要的意義。
來源:市融媒體中心
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