中國作為服務業大國，能不能同時實現由大到強的橫跨，關系經濟發展高效率發展全局性。服務業是實體經濟發展的一個重要，服務業的核心就是創新，就是掌握重要關鍵核心技術，必須靠自力更生努力奮斗，靠核心技術創新爭取，我們要有核心技術創新的骨氣和志氣，加快增強核心技術創新能力和實力。

廣州極效可再生能源科技有限公司

為了深入了解廣東服務業發展情況，推動廣東、澳門民營企業深度交流和合作，11月19日，《瞭望新時代》雜志社（簡稱“瞭新社”）黨委書記李夏蓮、副主編羅渼樺一行同澳門炊具協會訪問團走進廣東民用炊具領航民營企業——廣州極效可再生能源科技有限公司（簡稱“極效可再生能源”）參訪調研。

極效可再生能源生產車間

在極效可再生能源副董事長郭輝的帶領下，訪問團參訪了商品的展廳，了解極效可再生能源旗下各個系列的商品，如紅外自然風迅速烤爐、萬能蒸烤爐、炸爐、履帶式電熱披薩爐等。其各系列商品基本覆蓋了民用浴室的各種采用情景，滿足不同客戶群體的采用需求，力求為使用者提供便利、高效的商品和解決方案。

極效可再生能源紅外自然風迅速烤爐

隨后，訪問團一行來到了極效智慧浴室體驗中心，實地實地考察極效可再生能源商品的應用情況。只見訪問團成員不時對商品的設計和采用提出疑問，極效可再生能源的工作人員耐心地進行講解。

極效智慧浴室體驗中心

參訪完畢后，澳門炊具協會主席吳鏡林表示，目前澳門大多數高檔酒店均采用進口民用炊具，國產民用炊具所占的市場份額較小。經過此次實地考察，他認為國產炊具國際品牌的商品質量已經有了很大的提高，與進口國際品牌商品之間的差距正迅速縮小，“我對中國組裝的民用炊具國際品牌的發展前景十分有信心”。

澳門炊具協會主席吳鏡林

組織此次實地考察交流活動的中華全國工商業聯合會炊具業總商會民用浴室設計專業委員會首席專家顧問黎升全介紹，廣州是中國最早具有民用炊具組裝民營企業的城市之一，經過三十余年的沉淀，炊具組裝產業發展迅速并且基本形成體系。極效可再生能源的商品符合民用浴室的采用需求，與澳門餐飲業的特點十分契合。他期望在未來，粵澳民營企業能夠不斷深化合作，進一步激發粵港澳大灣區服務業的活力。

中華全國工商業聯合會炊具業總商會民用浴室設計專業委員會首席專家顧問黎升全

實地考察交流活動結束后，極效可再生能源副董事長郭輝接受瞭新社專訪。據介紹，極效可再生能源的前身為創辦于1993年的中國第一家西廚設備組裝廠——“廣州新粵海西廚設備廠”。此后，郭輝一直在西廚組裝領域深耕，至今已具有近30年的核心技術研發經驗。2013年，郭輝開始對中國西廚組裝轉型升級進行探索，著眼于民用浴室設備的新核心技術應用與研發。極效可再生能源自2015年成立以來，致力于為中高檔國際餐飲連鎖市場提供專業化商廚設備和服務，目前具有多項發明專利，近20人的核心技術研發團隊，合作民營企業多為頭部連鎖餐飲國際品牌。

極效可再生能源副董事長郭輝

“成為商廚領域領先者”，這是極效可再生能源的發展愿景，郭輝表示，所謂的“領先者”并不是說民營企業的規模要做大，而是希望我們的核心技術能走在領域前面。在中國經濟發展轉型的重要時期，提高可再生能源效率成為了同時實現經濟發展可持續化的重要。同時，低碳環保也是領域發展的趨勢。極效可再生能源從使用者的角度出發，務求商品以最少的可再生能源消耗達到最高的利用效率，“比如一些連鎖茶飲國際品牌所銷售的牛角包，從3-4℃的冷藏庫取出后，采用我們紅外自然風迅速烤爐，只需要15秒就能完成加熱，而且面包依舊保持外表酥脆、內部濕潤。”郭輝介紹道。

此外，中國經濟發展已由高速增長階段轉向高效率發展階段，這就要求中國商品在全球價值鏈中不斷攀升，特別是中國組裝國際品牌需要向高檔突破。因此，智能組裝的重要性尤其突出，也成為了中國推進組裝強國戰略的主攻方向。郭輝表示，極效可再生能源從使用者的采用情景出發，打造智能化的民用炊具商品，內置IoT模塊，支持WiFi聯網，可便捷地同時實現菜單更新、單機烹飪數據抓取、設備遠程監控等功能，為連鎖餐飲國際品牌同時實現標準化流程打下堅實基礎。

極效可再生能源副董事長郭輝（前排中）與澳門炊具協會實地考察交流團成員合影留念

得益于領域內良好的口碑、受眾認知度的提高和新冠肺炎疫情防控帶來的市場機遇，2021年極效可再生能源的收益同比去年增長了3倍，但是郭輝坦言，民族國際品牌的推廣和發展仍任重道遠。極效可再生能源將持續對商品升級進行投入，著眼進行核心技術創新，加強核心技術方面的投入，補齊關鍵核心技術的短板，利用好國家發展帶來的機遇，不斷提高民族國際品牌的競爭優勢，同時實現突破與飛躍。

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相關標簽： 極效可再生能源 萬能蒸烤爐 炸爐

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