年魚經濟丨數據解碼中國年魚（海鱸魚），春節消費迎來開門紅

時間：2023-02-10 07:13:14來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

SFC南財“年魚經濟”課題組基于南方財經數據中心、海鱸魚電商平臺及中華好年魚線上旗艦店數據監控分析發現，2023年春節期間，鱸魚依然是消費者的首選，中國年魚(海鱸魚）電商市場銷售呈現出明顯的上升趨勢，迎來了新春開門紅。首倡“年魚經濟”的廣東，在奮力拼經濟、狠抓高質量發展的號角下，利用節慶進一步打造廣東預制菜特別是“年魚”品牌，推動“年魚”走進千家萬戶。

與往年同期類似，商家因“去庫存”、“以價換量”等因素，春節前后全國海鱸魚月平均價格往往會出現下降趨勢，今年也不例外。今年廣東海鱸魚卻獨占鰲頭，不僅熱賣，月平均價格環比還上漲，出現“量價齊升”的喜人景象，海鱸魚養殖戶的總體收入也呈增長趨勢。這也印證了南財課題組春節前，在“中國年魚之都”、海鱸魚產量占全國半壁江山的地方——珠海斗門現場，所看到的年魚企業紛紛開啟加班節奏的繁忙景象。

春節前半個月海鱸魚電商市場熱度值高位運行

根據惠農網全國海鱸魚電商熱度月指數走勢顯示，因春節長假海鱸魚上下游企業特別是快遞公司“半歇業”的影響，春節網購相對沉寂，1月全國海鱸魚電商市場熱度值整體下降，符合電商市場熱度值波動的一般規律。

但從日數據來看，2023年元旦到春節前幾天（1月15日），因商家備貨及春節促銷等多種因素，該時段電商市場熱度高位運行。

隨著春節假期到來以及消費者存貨儲備的到位，電商市場熱度才開始緩慢下降。春節假期結束（1月28日大年初七）后，海鱸魚電商市場熱度值又開始呈現上升趨勢。

在價格方面，2023年1月全國海鱸電商平均價格為13.22元/斤，與去年1月13.20元/斤基本持平。因全國海鱸魚銷量增長，價平量漲的情況下，海鱸魚養殖戶的總體收入呈增長趨勢。

課題組對1月份全國主要省份的海鱸魚電商平均價格進行對比發現，廣東、浙江海鱸魚電商月平均價格環比上漲，廣東由14.89元/斤上漲到15.11元/斤，環比上漲1.49%；浙江由13.74元/斤上漲到13.91元/斤，環比上漲1.20%；山東、四川海鱸魚電商月平均價格環比下跌，山東由12.33元/斤下跌到10.51元/斤，環比下跌17.28%；四川由16.15元/斤下跌到15.65元/斤，環比下跌3.19%。在全國海鱸魚1月平均價格下降的趨勢中，廣東價格上漲明顯。

漁業引領珠海當地農林牧漁業快速增長

中國年魚（海鱸魚）春節消費迎來開門紅，在“中國年魚之都” 珠海得到了充分體現。“年魚經濟”也正激活珠海漁業向高質量發展賽道運行。

據珠海市統計局最新發布的2022年全市經濟運行簡況，珠海全年地區生產總值突破4000億元大關，同比增長2.3%，高于廣東全省平均增速0.4個百分點，增速排名位居全省第4。規模以上工業增加值1480.8億元，增長6.9%，增速排名全省第一；工業投資593.8億元、增長56.4%（廣東全省排名第一）；制造業投資522億元、增長81.6%（廣東全省排名第一）。其中，第一產業增加值為60.52億元，同比增長7.2%，農林牧漁業數據亮眼，同比增長率并列全省第二。

作為創新高地和經濟特區的珠海，擁有豐富的漁業和海洋資源。去年，珠海搶抓節慶經濟，在廣東省農業農村廳指導下，在中國農民豐收節上首創“年魚”概念、舉辦“白蕉海鱸杯”2022年中國斗門垂釣大賽、召開首屆中國“年魚”博覽會、大力發展珠海斗門區白蕉海鱸魚現代農業產業園、建設“中國海鱸預制菜之都”等，持續吹響從萬畝魚塘到線上云端以及千家萬戶的集結號。

珠海市統計局公布的數據顯示，2022年，珠海全市農林牧漁業總產值109.75億元，同比增長7.5%，較上年同期提升0.4個百分點。其中，漁業取得較大增長，水產品總產量35.75萬噸，同比增長7.2%。漁業產值占農林牧漁業總產值比重從2021年的71.8%提高到73.0%。

從“豐收節經濟”到領航“年魚經濟”的珠海斗門，相關數據也表現亮眼。據統計，截至2022年底，斗門區有年魚生產企業28家，企業數同比增長40%；年魚產量43680噸，同比增長45%；年銷售總額11.26億元，同比增長87.5%；營業利潤為3.61億元，同比增長32.2%；就業人數1262人，同比增長27%。

2022年，斗門區農林牧漁業產值83.90億元，同比增長10.0%，超過全省（5.4%）、全市（7.5%）平均水平，2006年以來增速首次達到兩位數，拉動全區GDP增長0.8個百分點。同時，斗門區預制菜產業園目前已落戶預制菜項目21個，總投資40.46億元，達產后年產值89.35億元。

新的一年，課題組了解到，珠海當地正聚焦“產業第一，民生為要”，集聚海鱸魚產業向上新動能，探路農民增收新賽道，并秉承大食物觀，大力發展海洋經濟，藍色糧倉乘勢而上。以高質量發展為指引，珠海斗門千億水產品經濟也正增添強勁新動力。

調研執行組:喻淑琴梁永文王秋健周可瑩

數據: 粵港澳大灣區(廣東)財經數據中心

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