本文轉自：中國經濟網

7月7日，廣東省鄉村產業投資聯盟成立大會暨廣東省預制菜產業投資基金成立儀式在廣州隆重舉行。大會以“資惠產業 振興鄉村”為主題，旨在加快建設在全國乃至全球有影響力的預制菜產業高地，引領廣東預制菜產業高質量發展。

本次會議由廣東省農業農村廳、廣東恒健投資控股有限公司（以下簡稱恒健控股）主辦，廣東民營投資股份有限公司（以下簡稱粵民投）承辦。廣州市錢大媽農產品有限公司總經理馮衛華等參會。

今年3月，廣東“菜十條”提出“發揮省農業供給側結構性改革基金作用，構建廣東預制菜產業發展基金體系，切實降低企業融資難度和成本，加快建設在全國乃至全球有影響力的預制菜產業高地”的要求。時隔百日，廣東省預制菜產業投資基金正式亮相落地。該基金將圍繞預制菜生產、倉儲、流通、消費以及裝備生產等產業鏈重點領域和關鍵環節進行投資布局，推動產業標準化體系建設，積極引導完善廣東預制菜產業鏈，助力培育國際知名品牌。

成立大會上，錢大媽分別與廣東省農業供給側結構性改革基金管理有限公司及廣州和智股權投資中心（有限合伙）簽訂合作協議。合作方將發揮各自資源稟賦，以廣東省預制菜產業發展基金為資本抓手，以渠道搭建為市場融合工具，推動廣東省預制菜產業做大做強。

作為深耕社區生鮮的民生企業，錢大媽自成立以來始終堅持以“日清”模式和“定時折扣”機制為消費者提供新鮮、便捷、優選的食材。隨著預制菜概念的出現，錢大媽結合“日清”模式，充分利用長期發展所積累下的供應鏈和數字化管理優勢，將其轉化為推廣短期保質預制菜的核心競爭壁壘，讓更多新鮮食品“今天生產，明天就到消費者的餐桌”。

特別是在預制菜的菜品研發及場景渠道方面，錢大媽也擁有先發優勢。一方面，多年的數字化運營讓錢大媽積累了大量的用戶飲食口味、消費習慣等消費者數據畫像，使其能夠開展有針對性的預制菜產品研發，從而增加爆品率。另一方面，錢大媽線下門店、小程序電商、智能菜吧等現有的全場景用戶渠道，不僅解決了預制菜產品的銷售通路問題，也能夠實現大數據精準營銷，快速促進預制菜業務發展。

預制菜產業基金未來將堅持精準投資，打通市場需求端，積極向中游推進預制菜訂單化、工廠化生產，向上游推進農產品標準化、訂單化生產，促使預制菜產業“鏈式發展”。作為預制菜銷售端的頭部企業，錢大媽將“做強銷售渠道、激活市場需求”，為預制菜從田間到餐桌提供精準的定制化服務。

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