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冷鏈新聞-
- 機械行業的名詞注釋之制冷設備
制冷設備是制冷機與使用冷量的設施結合在一起的裝置。設計...時間 : 01-01
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- 肉制品質量安全體系的建立與規范
食品安全是當今社會的熱門話題。跨入新世紀后，科技與經濟飛...時間 : 01-01
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- 冷凍美國紅魚片加工工藝研究(一)
原料預處理→凍結、凍藏→解凍（加抗氧化劑）→去鱗→清洗...時間 : 01-01
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- 冷凍美國紅魚片加工工藝研究(二)
加工過程及庫存過程鮮度的下降都會導致紅魚褪色。褪色的紅...時間 : 01-01
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- 冷凍美國紅魚片加工工藝研究(三)
清洗2：清水洗后，在用加抗氧化劑的冰水清洗前一定要瀝干水，防...時間 : 01-01
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- 真空冷凍干燥技術之真空冷凍干燥
西歐以進口脫水蔬菜為主，脫水蔬菜可以直接加入方便食品中，作...時間 : 01-01
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- 果蔬冷庫的介紹和使用方法
一、果蔬貯藏冷庫的構造
●現階段我...時間 : 01-01
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- 包裝冷凍食品的安全所在（上）
近幾年隨著超市、連鎖店的快速發展及冷藏鏈的形成，冷凍食品...時間 : 01-01
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- 包裝冷凍食品的安全所在（下）
保證食品安全，嚴把包裝關冷凍食品包裝作為保證冷凍食品...時間 : 01-01
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- 冷凍保鮮物流需提速
冷藏的食品目前只有20％使用冷藏貨車運載據中國農學會保鮮中...時間 : 01-01
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- 鮮牡丹休眠冷庫 洛陽牡丹保存技術有了新突破
8月2日，一束束嬌艷欲滴的牡丹花在洛陽牡丹科技公司綻放。這...時間 : 01-01
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- 華中冷鏈“航母”：謀劃國內同業率先上市
眼下，湖北武漢半數冷凍肉、禽、海鮮，所有的“和路雪...時間 : 01-01
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- 螺桿式冷凍壓縮機應用技術前景分析
中國冷凍冷藏行業的市場潛力很高，尤其是中低溫冷凍冷藏設備...時間 : 01-01
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- 果蔬氣調冷藏保鮮冷庫技術快速發展
果蔬氣調冷藏保鮮是目前國際上使用最普遍、效果最好、最先...時間 : 01-01
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- 建庫選址
環境條件要求
裝配庫地坪...時間 : 01-01
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- 冷藏車
冷藏車是用來運輸冷凍或保鮮的貨物的封閉式廂式運輸車，是裝有制...
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- 制冷設備在冷庫中如何應用
冷卻食品如同凍結食品一樣，對制冷的應用在世界各國得到穩步...時間 : 01-01
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- 配送資源計劃
配送中心配送（ＤｅｌｉｖｅｒｙｏｆＤｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎＣｅｎｔｅｒｓ）是指配送活動的組織者是配送中心。配送中心是專門...
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- 超市生鮮品日常管理知識之人員管理
二、人員管理
一）生鮮辦事員...時間 : 01-01
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- 超市生鮮品日常管理知識之生鮮區域衛生的管理
三、生鮮區域衛生的管理
一）賣場衛生
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- DHL在歐亞擴展冷鏈運輸和包裝服務 預計業務增速將達15%
DHL通過將冷鏈運輸方案推廣至更多的歐洲國家，并在馬來...時間 : 01-01
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- 重慶未來3年內將培育5~1家大型冷鏈物流企業
據測算，重慶每年生鮮食品在物流環節的腐爛量相當于上百...時間 : 01-01
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- 太白建成蔬菜冷鏈物流中心
近日，陜西太白米禾無公害農產品冷鏈物流加工中心車水馬龍，人...時間 : 01-01
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- 云南加快建設現代化花卉物流鏈
新華網昆明７月２９日電 云南作為全國最大的鮮切花生...時間 : 01-01
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- 超市生鮮品日常管理知識之生鮮商品處置流程
四、生鮮商品處置流程
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