冷鏈解決方案

央視315晚會再次聚焦食品安全問題，食品衛生安全問題再次引發熱議。食品安全涉及到從田間地頭，交通運輸，加工生產，經營銷售，一直到家家戶戶的餐桌飯碗，關系到產業鏈上的各個供應企業的生存和終端消費者的生命健康安全。

作為產業鏈上的一環，艾默生也在關注綠色食品的可持續發展，并致力于為消費者的食品安全問題提供解決方案。

艾默生通過提供創新的冷鏈解決方案，保障食品品質安全，食品全鏈條覆蓋，提升消費者體驗，幫助業主降低全壽命周期成本。

生鮮貨物由農場運到餐桌，在到達指定地點之前需要一定的時間。在此期間，如果食物在不合適的溫度下處理或儲存，容易導致食物變質。借助艾默生的貨物監控解決方案——“一站式”低溫運輸解決方案，可以完美地解決這一問題。

該解決方案包括一系列數據記錄器和標簽，以及便捷式和固定式的實時監控解決方案。艾默生貨物監控解決方案適用于食品供應鏈的各個環節，可幫助種植戶、食品加工廠、發貨商、零售商及其他相關方為食品品質提供全程守護。

當食物被安全健康地運送到目的地，如何保證食物一直保存在適宜的溫度環境中又成為困擾很多人的難題。艾默生Cooper-Atkins餐飲溫度監測解決方案能夠精準地監測食物存儲環境的溫度，免除了人們保鮮食物的后顧之憂。關于此方案，艾默生貨運監控解決方案亞洲地區總監Ivan Fullin在“新消費論壇——2019中國連鎖餐飲峰會”上進行了詳細地闡述。

Ivan Fullin表示，溫度是食品安全的生命線。餐飲企業只有掌握食品溫度數據，才能保障食材的新鮮與安全。在溫度監測中，速度和精度是進行食品溫度監測時的兩個重要的性能參數。

艾默生貨運監控解決方案亞洲地區總監Ivan Fullin演講

艾默生Cooper-Atkins提供的溫度監測產品中，溫度精度最高可以控制在±0.3℃，溫度儀最快可在1秒之內完成溫度數據采集。無線產品解決方案能夠幫助餐飲企業7/24小時全天候無間斷收集和記錄溫度數據，一旦遇到異常情況，就會通過電子郵件或短信等多種方式向相關人員發出警報。

此外，艾默生還可以為客戶提供定制化的食品冷鏈“一站式”解決方案，方案覆蓋從農場采摘、加工、運輸，到配送、零售，以及食物垃圾處理的全程，確保食物“從農場到餐桌”的新鮮品質和安全，讓人們的飲食健康更加安全放心。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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