化解冷鏈食品風險隱患，黑龍江省提出9條防范措施

時間：2023-07-16 21:26:00來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

1、針對不規范應用“黑龍江冷鏈”，可能導致涉嫌染疫的進口冷鏈追溯發生困難的問題。要督促進口冷鏈食品生產經營單位落實主體責任，強化其不得采購、貯存、銷售無“三證一碼”進口冷鏈食品的意識，使其自覺應用“黑龍江冷鏈”，不得經營無溯源憑證、來源不明的食品。同時加強線上線下同步監管，使進口冷鏈食品來源可查、去向可追。

2、針對進口冷鏈食品貯存、銷售、運輸等環節重點人群的健康

3、針對進口冷鏈食品生產

4、針對以寄遞方式流通。

6術培訓，優化流程，保質保量完成進口冷鏈食品核酸檢測及信息上報工作。

7、針對進口冷鏈食品環境消殺工作不夠科學，如進入冬季卻未更換低溫消毒劑，以及過度消殺對食品產生二次污染等問題。按照消毒劑配置“五要”“七不”原則，科學采用消毒措施，同時避免過度消殺，防止對食品產生二次污染。

8、針對進口冷鏈食品集中監管倉目前存在的管理不完善、核酸檢測和預防性消毒不規范的問題。要強化對進口冷鏈食品集中監管倉的管理，成立專門的駐倉監管機構，明確職責分工，完善制度措施，形成 “統一指揮、各負其責”的工作格局。特別要加強對企業自用集中監管倉的監管。嚴格遵守關于核酸檢測和預防性消毒方面的規定和指導意見，避免核酸檢測和消毒工作的不規范，充分發揮監管倉關口前移、源頭阻斷的優勢。