化解冷鏈食品風險隱患,黑龍江省提出9條防范措施
時間:2023-07-16 21:26:00來源:admin01欄目:冷鏈新聞 閱讀:

1、針對不規范應用“黑龍江冷鏈”,可能導致涉嫌染疫的進口冷鏈追溯發生困難的問題。要督促進口冷鏈食品生產經營單位落實主體責任,強化其不得采購、貯存、銷售無“三證一碼”進口冷鏈食品的意識,使其自覺應用“黑龍江冷鏈”,不得經營無溯源憑證、來源不明的食品。同時加強線上線下同步監管,使進口冷鏈食品來源可查、去向可追。
2、針對進口冷鏈食品貯存、銷售、運輸等環節重點人群的健康
3、針對進口冷鏈食品生產
4、針對以寄遞方式流通。
6術培訓,優化流程,保質保量完成進口冷鏈食品核酸檢測及信息上報工作。
7、針對進口冷鏈食品環境消殺工作不夠科學,如進入冬季卻未更換低溫消毒劑,以及過度消殺對食品產生二次污染等問題。按照消毒劑配置“五要”“七不”原則,科學采用消毒措施,同時避免過度消殺,防止對食品產生二次污染。
8、針對進口冷鏈食品集中監管倉目前存在的管理不完善、核酸檢測和預防性消毒不規范的問題。要強化對進口冷鏈食品集中監管倉的管理,成立專門的駐倉監管機構,明確職責分工,完善制度措施,形成 “統一指揮、各負其責”的工作格局。特別要加強對企業自用集中監管倉的監管。嚴格遵守關于核酸檢測和預防性消毒方面的規定和指導意見,避免核酸檢測和消毒工作的不規范,充分發揮監管倉關口前移、源頭阻斷的優勢。
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通訊員:紀祥勇;龍頭新聞·生活報見習記者:王艷;記者:陳瑩
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