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11月6日，四川省市場監督管理局組織建設的四川省冷鏈食品追溯平臺“川冷鏈”正式上線。

該平臺按照國際追溯先進模式，綜合運用了云計算、區塊鏈和物聯網等技術開發而成。對進口和省外進入的冷鏈食品，通過“首站賦碼、一碼到底”的原則，實現全鏈條追溯。

“川冷鏈”

“川冷鏈”的AI人工智能和聯動GS1商品條碼信息庫應用，以及在互聯互通方面為第三方軟件提供標準接口和經營商家提供Excel方式批量導入對接方式，為商家主體備案登記和收發貨等追溯信息記錄提供了便捷性，并為生產經營者、監管者和消費者提供了一品一碼、一批一碼和一物一碼的掃碼追溯應用。

四川省市者的備案管理全覆蓋、冷鏈食品運輸企業的登記管理全覆蓋。

計劃于11月30日前，進口冷鏈食品經營入川首站企業全部納入追溯系統監管，進口冷鏈食品貯存業務數據全部上傳系統；12月30日前，大型生產、超市、餐飲企業冷鏈食品生產經營納入平臺監管。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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食品安全網

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