乳山牡蠣從有了京東物流的助力，從以往“論堆賣”，到現在“論個賣”，從本地自給自足到全網供不應求，從名不見經傳的海產“土貨”到享譽國內外的生鮮“大咖”。而牡蠣，也成功“解鎖”乳山特色海洋經濟。

為了讓高質量的乳山牡蠣走出威海、走出山東、走上更多消費者的餐桌，今年京東快遞加速在乳山牡蠣產地布局，在運輸時效、溫控保鮮等方面下足功夫，確保新鮮牡蠣全程冷鏈送達全國消費者手中。

乳山位于山東半島東南端，因境內“大乳山”而得名。得益于獨特的海域條件和氣候環境，乳山牡蠣素有“海洋牛奶”的美譽，個體大、肥度高，而且肉質爽滑、味道鮮美，年產量更是可達30萬噸。早在2008年，“乳山牡蠣”就正式獲國家工商總局審批通過并公告，成為地理標志商標。

想讓更大范圍的消費者共享口福不是一件容易事

“看這勢頭，今年又是豐收年啊！”每年11月至次年3月是乳山牡蠣成熟期，也是李虎最忙的時候。眼看今年乳山牡蠣收獲在即，已經干了多年生鮮生意的紫光電子商務有限公司總經理李虎仍難掩興奮。作為公司主打生鮮產品之一，每年僅牡蠣這一單品就能實現高達600萬的銷售額，發貨量近10萬單。然而這樣的好東西想讓更大范圍的消費者共享口福并不是一件容易的事。牡蠣本身就是活物，吃的就是新鮮，一旦離開大海，必須盡快食用，多耽誤一刻口感就減一分。因此，高效流通的生鮮供應鏈網絡成為保障牡蠣品質的關鍵。

48小時內吃到從產地直發的新鮮牡蠣

今年，李虎精挑細選，決定與京東快遞合作，看重的就是京東快遞的服務能力。進入10月份以來，京東快遞通過整合強大的商流與物流服務能力，將供應鏈戰線前移至乳山牡蠣產區周邊，第一時間完成打包、攬收等多個環節，確保當天攬收的新鮮牡蠣，當天實現產地直發。京東快遞的組合運力優勢也得到充分發揮，公路和航空等多種運力結合，更是為乳山牡蠣保駕護航，讓全國七大區、超過200個城市的消費者，都可以在48小時內吃到從產地直發的新鮮牡蠣。

此外，京東快遞還在包裝上下足功夫，為乳山牡蠣量身定制了專用包裝箱及專業冷媒，依托京東冷鏈的運輸能力提供全程冷鏈解決方案，從商品打包、分揀、配送，一直到消費者手中的每一個環節，均可實現24小時全程監控異常，確保溫度可控、品質可控。

京東小哥因攬收乳山牡增加收益

在讓養殖戶增收的同時，京東小哥也因為攬收乳山牡蠣獲得了實實在在的收益。據京東快遞當地相關負責人介紹，“兩年前的乳山站只有10名員工，業務量也直接受到旅游淡旺季的影響。但現在就不一樣了，整個秋冬季節都是牡蠣的攬收旺季，不僅小哥數量增加到了24名，客戶多的小哥在攬收高峰期一個月的收入就能達到一萬七八。”

乳山牡蠣依托于中國最大的生鮮電商冷鏈宅配平臺這一優勢，京東物流將為乳山牡蠣提供包含物流、運營和營銷在內的一整套解決方案，全方位攻克活蟹冷鏈物流難題，推動乳山牡蠣的品牌升級。