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吉林到常州冷鏈物流公司|吉林到常州冷鏈物流專線保溫冷藏車隨著人們生活水平的不斷提高，對食品的安全要求越來越高。冷鏈物流是指將產品從產地運送到銷地的全過程中，保持一定溫度環境的物流方式，產品通過冷凍、冷藏或保鮮等方法，使其在保質期內，能保持質量和品質。 物流是把不同地區的物品、貨物或者服務集中到一起，通過一定方式在對其進行計劃、組織、協調和控制等，并將其運到指定地點的一種服務活動。 隨著經濟的發展，冷鏈物流的價值也不斷被發現和挖掘，冷鏈物流是在一定溫度下運輸物品的特殊物流過程，是需要冷鏈來保證低溫要求。 冷鏈物流是指對易腐食品進行冷藏或冷凍保管以保證食品安全并實現其價值的特殊物流過程。 冷鏈物流是指將溫度控制在一定范圍內以保證貨物品質，而對貨物進行運輸、儲存、搬運等操作的特殊物流形式。 從產品種類上看，它分為生鮮產品、冷凍冷藏品和非冷凍冷藏品。其中冷凍冷藏品指以低溫方式運輸、保存的食品。 從技術上看分為熱敏冷藏品和非熱敏冷藏品。在運輸工具上分為航空冷鏈運輸和鐵路冷鏈運輸。

一、食品冷鏈的構成

食品冷鏈的構成包括以下幾個方面： 1.食品冷藏庫。食品冷藏庫主要用于儲藏肉類、水產、禽蛋等易腐爛變質食品，起到防止食物腐敗變質，延長食物貯存期的作用。 2.冷藏冷凍車。冷鏈運輸工具主要有冷藏冷凍貨車和冷藏冷凍集裝箱，是保證冷鏈運輸安全的重要組成部分。 3.冷庫和冷凍廠。冷庫是冷鏈物流中不可缺少的環節，主要用于儲藏食品、飲料、乳品、藥品、生物制品等低溫物品，并對這些物品進行冷卻或冷藏，以便保證產品的質量。冷凍廠則是冷鏈物流中用于儲存、加工產品的場所，一般有肉類冷凍廠、水產品冷凍廠等。

二、我國冷鏈物流的現狀

我國冷鏈物流起步較晚，從20世紀80年代起，我國開始重視發展冷藏運輸事業，但由于我國冷鏈物流市場需求并不旺盛，技術、裝備、設施與發達國家相比還存在較大差距。在冷鏈物流市場需求方面，生鮮食品行業已成為我國冷鏈物流行業發展的重點領域。 中國每年生產的生鮮食品將超過50%以上需要在全國各地流通，并且每年都會以兩位數的速度增長。到2015年，中國將成為世界上生鮮食品消費的第一大國。因此生鮮食品冷鏈物流是一個非常大的市場。