餐飲行業一般舉辦的營銷活動有哪些?什么樣的情況會促使餐飲業發起營銷活動?
以最近的“雙11”為例。 節日營銷1.0時代,營銷還停留在借節日之名打折促銷的階段;隨著互聯網大規模侵入傳統零售,節日營銷很快迎來了2.0時代,這時結構上有明顯優勢的電商制造了一系列購物節;而當線上線下在競爭最激烈之時,大融合的帷幕突然拉開,節日營銷迅速進入3.0時代——線上線下融合的新形態。 無論是什么店,一定不會錯過各大節日營銷機會,餐飲店也不例外。節假日對餐廳營業額的拉動是毋庸質疑的,而如何真正實現節日“贏銷”才是餐廳經營者需要關注的重點問題。 營銷的成功與否關鍵在于你可以抓住多少客戶。這里不得不提到近兩年進入大家視野的“私域業態”——拉近品牌與消費者距離的品牌自主經營陣地,而在這個定義中,作為連接品牌-顧客的核心工具“小程序”被置于關鍵地位。 先來看看了解近期針對“萬圣節”和“雙11”,幾家品牌借助“小程序”做的營銷案例,畢竟“知己知彼,方能百戰百勝”,希望可以提供給到些許靈感,幫助大家在“雙11”來臨之際打一場漂亮的開局戰! 周黑鴨“雙11”提前拉開帷幕,活動周期長達11天。面對周黑鴨誠意滿滿的震顫“5折”價,躲得過初一的誘惑,躲不過11天的煎熬,躲得了豐富膠原蛋白的鹵鴨爪,躲不了在舌尖“曖昧”的鹵鴨舌,還有招牌甜辣/爽麻藤椒/清新不辣,總有一款是你的味......任誰,都很難忍住“剁手”帶來的快落叭,畢竟,“鴨鴨”集體實惠召喚你11天~~ 周黑鴨小程序首頁強勢吸睛,關鍵的活動時間一眼知曉,活動在子頁中的玩法除了基礎的發放領取優惠券、簽到領取、抽獎領取一年免費吃鴨福利外,還有一個版塊叫“分享官火爆招募”,讓用戶邊吃邊賺,此活動讓用戶占了便宜,同時也推動用戶的深入參與,為周黑鴨獲得裂變分銷的渠道價值,進一步擴大用戶群。這樣巧妙的營銷手段是不是也可以嘗試套在自己的品牌里呢? 作為餐道旗下餐飲品牌
,CD便當在萬圣節期間小小裝飾美化了一下,貼合節日氣氛新增了彈窗與更新了首頁Banner,簡單操作就能滿足年輕人的“氛圍感”,緊跟熱點潮流,打造品牌年輕化和時尚感,更易獲得年輕人的青睞哦! 無論是消費觀念還是購買能力,顯然當下的年輕人是絕對的主力人群。為了抓住時代的核心消費群,“品牌年輕化”可能是你品牌下一步優化的方向。多觀察年輕人的一切,去發現他們喜歡什么、談論什么、用什么樣的語言、有什么樣的習慣、有什么樣的煩惱……再融合到營銷案例中,沒準兒能給你意想不到的收獲! 奈雪的茶作為近幾年勢頭最猛的茶飲品牌,也參與了今年的雙11活動。“一周好茶”茶盒、人氣小零食,廣受期待的奈雪氣泡水都在雙11集體上線,還有創意周邊,蛋糕甜品,就是要你甜! 奈雪的茶小程序首頁則推出了“每日拼團”和“熱賣推薦,聚惠雙11”兩大十分具有吸引力的活動。在“每日拼團”版塊用戶可以發起拼團,多人拼單購買,享受更低折扣,商品更優惠。這個玩法可以說是十分新穎了,同時也相當于為奈雪的茶擴充了人氣,積累了更多的潛在用戶。“熱賣推薦,聚惠雙11”是奈雪在雙11推出的滿159-10、滿279-20、滿499-40的全場通用券,全店通用意味著顧客只要購買在售產品,就會得到優惠,多種組合的線下門店產品兌換券,可以將雙11的巨大流量引入到線下門店,一舉多得。 今年星巴克雙11的活動詳情已在其小程序首頁提前告知,并一如既往地主打“溫情”:清晨來一杯星巴克,在咖啡的醇香中開始一天的工作,或者在下班回到家時,點一杯星巴克,一天的疲勞隨之緩解…… 在今年雙11,星巴克小程序推出了“用星說”、“專星送”以及搜索附近的門店功能,實現了線上線下的無縫銜接,力在為顧客打造更完美的使用體驗。對于星巴克來說,餐飲營銷的“拉新客、留老客、做促銷”中,明顯更看重的是“留老客”和“做促銷”。同時星巴克小程序首頁推出了多種滿贈活動,還有專星送外賣優惠,更能促進顧客在活動時間的消費。 說到這里可能有人會問,如此多活動營銷,借助電商外賣平臺難道不夠嗎?私域流量
是否有價值值得我們深入挖掘呢?這就是小程序的獨到優勢所在。 當下,小程序這樣的輕應用既削弱了品牌的成本壓力,同時也減少了用戶的下載負擔,是搭建起更加完整全渠道線上業務的有利工具之一。它看似與平臺商城一樣,實則背后的客戶源、營銷模式、貨源和依托系統大不相同,尤其是背書于微信等具備強大社交&內容屬性的應用,更能夠在極大程度上幫助商家實現分享拓客。 而在當今全球“人人抖音”的時代,抖音“社交+消費”相結合的模式無疑是又一大未來趨勢。為順應流量時代的商業風潮,餐道借助抖音小程序,進行高效的海量資源整合,實現資源的最優配置,為入駐商家提供了多樣化的服務,囊括了從技術、活動、流量、玩法及代運營等層面的多維支持,我們致力實現智慧餐飲,真正引領收銀自助化、流量私域化、外賣自營化的餐飲行業新趨勢。 還在猶豫什么,搭乘抖音小程序的時代順風車,抓住餐飲零售新生態的首波紅利!讓你的在任何節日里激情應戰! 快快行動吧~ 餐道會始終致力于打造“全渠道業務持續增長的 ‘加速器’”,為餐飲零售品牌賦能系統,提升全渠道運營力,帶來更多資源。最后小預告周黑鴨
CD便當
奈雪的茶
星巴克
福利
下一個驚喜,敬請期待!!
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