羊城晚報訊 記者冷霜、徐振天報道：12月30日，由廣州市人民政府、中國烹飪協會主辦的2022年廣州國際美食節在主會場番禺萬博四海城正式啟動。本屆美食節以“繽紛灣區 食在廣州”為主題，將助力城市煙火氣回歸，激發全市餐飲消費動能。

美食節期間，主會場開展為期三天的線下活動，設置了國際美食區、灣區美食區、網紅美食區等展銷攤位，突出多元化、品牌化、時尚化。參展餐企各具特色，廣府美味與國際美食相結合、經典菜式與網紅美食相輝映，傳承與創新兼具，滿足不同食客一站式美食追求。

“粵菜師傅”廚藝交流、烘焙藝術表演賽、咖勢咖啡文化節……據悉，今年的美食節豐富了組織方式，通過線上線下融合，從番禺主會場延伸到各區，擴展至全市品牌餐飲門店，上萬家餐飲企業踴躍參與，疊加政府、金融機構、電商平臺和商協會各方力量和資源，一同打造一場席卷全城的美食盛宴。

30日的美食節開幕式上，還舉行了廣東省級示范特色步行街（商圈）暨廣州市限時步行街揭牌儀式。這條限時步行街位于美食節主會場——萬博四海城的“表心道”，于周六日11時至22時營業開放。街區內布滿霓虹燈飾、集裝箱打卡點等互動元素，別出心裁，氛圍感滿滿。

飲食文化在廣州一脈相承、歷久彌新，是最生猛鮮活的城市印記。早在1956年，廣州餐飲界就自發組織美食節，作為廣交會配套活動。1997年開始，正式以廣州市人民政府名義籌辦，名稱調整為廣州國際美食節，迄今已有25年。如今，超20萬個不同菜系餐飲商家讓廣州成為全球“舌尖旅行”重要目的地，廣州國際美食節已成為極具行業影響力的城市美食盛典。

主辦方表示，舉辦美食節是政府對餐飲行業發展的堅定支持，也是歲末年初消費旺季激發餐飲消費的發令槍，希望通過美食節的盛大舉行，堅定市民群眾的消費信心，為全市餐飲及關聯消費復蘇積蓄新動能，為國際消費中心城市增添新動力。

編輯：鄔嘉宏

來源：金羊網

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