2月9日，連鎖餐飲品牌肯德基和必勝客的母公司百勝中國發布2021年第四季度財報及全年財報。

數據顯示，百勝中國在2021年第四季度的總收入為22.9億美元，較上一年同期的22.6億美元增長了1%。同店銷售額較去年同期下降了11%，其中肯德基和必勝客分別下降了12%和8%。

百勝中國第四季度的餐廳利潤率出現腰斬，僅為7.5%，上一年同期為15.1%，他們解釋稱這項數據的下降主要是因為疫情的影響，加劇了同店銷售額的下降。

他們第四季度的凈利潤由上一年同期的1.51億美元增加至4.75億美元，主要增長原因是經營利潤的增加，且部分利潤被公司對美團的股權投資虧損所抵消。

第四季度經調整凈利潤為1100萬美元，較上一年同期的1.53億美元下降93%，這是百勝中國連續兩個季度的經調整凈利潤大幅下滑；2021年第三季度，百勝中國的經調整凈利潤為9600萬美元，較上一年同期的2.63億美元下降了63%。

值得一提的是，百勝中國通過對美團的投資，在2019年和2020年分別凈賺了6300萬美元、7500萬美元，但在2021年，這項投資給他們帶來了5200萬美元的凈虧損，其中第四季度的凈虧損為900萬美元。

從全年業績來看，百勝中國2021年在中國市場獲得了98.5億美元的總收入，較上一年同期增加了19%。

全年同店銷售額較上一年同期下降了1%，其中肯德基下降3%，必勝客增加7%。2021年的全年餐廳利潤率較2020年下降了1.2%。

全年經調整凈利潤為5.25億美元，較2020年同期下降了15%。

必勝客餐廳

百勝中國在2021年全年共開設了1806家門店，凈增1282家門店，數量創歷史新高。截至2021年12月31日他們的門店數量達到11788家，其中肯德基8168家，必勝客2590家，另外包括小肥羊、黃記煌、東方既白等品牌在內的其他門店1030家。

另外，百勝中國在2021年底擁有超過3.6億會員，比上一年同期增長了6000萬，2021年第四季度，會員產生的銷售額約占系統銷售額的60%。

對于2022年，百勝中國預測將凈增大約1000家至1200家門店。

百勝中國CEO屈翠容表示：“展望2022年，由于疫情帶來的不確定性、疲軟的宏觀環境、消費者信心轉弱和通脹壓力加劇，我們預計2022年公司的業務和經營環境將充滿挑戰和波動。”

屈翠容

在2022年1月，百勝中國的同店銷售額較2021年第四季度略有改善。但較2021年同期的春節檔期，今年的同店銷售額仍然出現了同比下滑。在1月份的疫情高峰期，百勝中國有超過500 家餐廳暫停營業或只提供外帶和外賣服務。

目前百勝中國各地的門店經營形勢仍然呈現不穩定性。

今天百勝中國的港股股價盤中一度下跌超過4%，目前股價為351港元，較2021年1月4日的收盤價441.8港元，已經下跌了約20.5%。

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