想面試百勝公司的必勝客儲備經理的職位，有經驗的前輩麻煩指點一二，詳細一些，給我作下參考。

時間：2023-01-15 21:21:29來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

以下為2020年8月更新

今年是魔幻的一年，服務業遭受重創，北京餐飲行業更是雪上加霜。說一下目前狀況，很多小餐飲企業估計關店破產了，雖然目前都走上了正軌可是行業信心深受影響，比如之前可以大張旗鼓的招人備貨的老板現在都如履薄冰摸石頭過河。

1、我所了解必勝客狀況：離開必勝客在現在公司已經4年了，只能有一些零碎信息：晉升餐廳經理應該是有困難的，現在餐廳經理都是帶一個堂食餐廳一個宅急送，估計為了節省資源，很多認識的原來做的不錯的前輩也沒有晉升不過待遇好像漲了。百勝收購了黃記煌后續肯定在中餐上有所大動作。行業領域上老東家依然是其他對手難以逾越的天花板。綜合來看，現在我一方面建議你在必勝客儲備入行，因為它在餐飲行業真的太優秀了。另一方面不過不要呆太久，因為后期發展真的不太好，上升空間狹小。

2、我的近況：薪資沒有太大變化（疫情影響還會少很多獎金）。行業資源積累不少，人脈，信息資源等等，疫情期間還有其他公司打電話挖我。依然沒少學做好吃的，也沒少發現北京的飯館，依然沒有能陪我一起吃好吃的的女朋友 ?♂?。

以下為2019年底更新

離開百勝這個平臺已經快三年了，大家問我的問題細節上我已經不能解答了。我說一下現在的自己吧。已經在新東家工作了三年，我依然在餐飲行業而且比原來了解到的更深邃。現在的狀態很穩定了。

1、工作定位：大客戶渠道業務。公司的平臺讓我接觸到瑞幸、味多美、云海肴、嘉和一品、和合谷、便利蜂等等作為餐飲行業的一線品牌，當然多多少少有會遇到老東家百勝的同事。

2、工作發展：明年初估計會是來到公司的第二次升職，職業規劃上我沒有往銷售管理的崗位上轉，而是依然專精于維護客戶，也就是大客戶經理并且有意識的偏向工廠供應鏈的方向。3-5年估計核心職能偏向于公司的中層管理，發展雖然緩慢不過每一步很踏實。

3、薪資狀況：目前年薪10萬左右。交通費話費餐費補助每月不到2k。6險一金，14天年假，周末雙休且不會加班。福利待遇大概算是行業第一了，各種生日卡家庭日團建。綜合起來比較滿意了，其實在北京薪水有點低，不過也夠了，有好多地方挖我給年薪20萬但是會比現在忙碌所以我不去。北京的房子和戶口不敢奢求，家離北京不遠所以也無所謂啦，住家里的房子開冀牌的車影響也不是很大，5-10年以后我規劃的是回家創業做餐飲所以現在多花時間陪爸媽就好！

4、工作狀態：每天和吃的打交道，給客戶做整體方案所以自己也不停的研究美食。我很滿足。

以下2019年5月份更新

昨天去了老東家和故人閑聊，我原來的廚師長人很好，可是只有初中學歷，在我的鼓勵下他并沒有像其他人一樣目光短淺只看一時利益，利用冠軍挑戰得獎這個機會加上開放大學補上了大學的學歷現在已經是副經理了，目前北京的行情副經理基本工資5k+吧，主要是階級逆襲了！從一個打工的服務員漂泊無定的人生變成了工作穩定福利休假齊全的人生。

然后說說老同事們，某區經理聽說跳槽去了便利蜂，這點我不太看好，如果在百勝體系內一個穩定的純餐飲企業遠遠比一個新興資本主導的企業要好。現在必勝客的坑很少，晉升沒那么容易全靠自身機遇。不過目前餐飲的大環境也就這樣。

不要被一些人帶偏了要有自己的主見，北京的薪資水平有多少水分？

最近很多人和我咨詢必勝客的工作啊！年底都想換換工作么。。。不過這可是一條不歸路啊！

我詳細的為大家介紹百勝這個餐飲企業。

百勝餐飲集團是全球最大的餐飲集團，在全球110多個國家和地區擁有超過35，000家連鎖餐廳和100多萬名員工。其旗下包括肯德基、必勝客、小肥羊、東方既白四個品牌。而且從11月開始百勝中國已經獨立出來了。小肥羊和東方既白的發展的并不是太好，肯德基在中國已經經營的很成功了，必勝客的前景廣闊。

我曾就職在必勝客，所以詳細說一下這個品牌。

選擇百勝的哪個品牌？

必勝客屬于西式簡餐，接觸的面更廣，更注重服務的意識與精神。所以我更推薦。曾經有一個同事在肯德基做過，后來離開了百勝去了漢堡王，再后來他又回了百勝進了必勝客。我問過他，他說還是必勝客學到的東西更利于以后的發展。現在他去了上海，現在是星巴克的店長了。不過我并不建議大家頻繁去跳。

他是唯一一個我知道在肯德基必勝客都做過的，兩個品牌雖然區別不大，系統都一樣，不過顯然我們都認為必勝客更有潛力。

薪資待遇如何？

一般會在副經理這個職級停留時間較長，這也是大家能輕易達到的入門職級，所以我列舉這個職級的大致待遇。

五險一金，每周雙休，年底雙薪，10天年假。