為高效統籌疫情防控和經濟社會發展，安全有序推進餐飲經營單位開放堂食經營，現將有關事項通告如下：

一、開放區域、方式

位于低風險區內且證照齊全有效的餐飲經營單位，向轄區市場監督管理所申請核驗達標后，可以有序開放散客堂食。抵邊村（居）民小組餐飲經營單位暫不營業，后續根據疫情形勢，另行規定。

禁止提供或組織聚集性用餐活動。

高風險區嚴格按照高風險區相關規定管理。

二、開放條件

1.必須只保留一個出入口，其他通道進行物理隔斷。

2.必須備齊所需防疫物品，配有專人負責落實掃驗碼、測體溫等防控措施，核實消費者48小時核酸檢測陰性證明。

3.必須安裝監控設備，監控視頻保存期不得低于30天。

4.必須保持就餐安全距離，嚴格控制就餐人數，大堂餐桌實際使用數量不超過平時的50%，用餐時保持一定安全距離。

5.必須慎用空調系統，保持經營場所常通風。

6.必須免費提供公勺公筷服務，公勺公筷有醒目區分。

7.必須嚴格上崗人員管理，從業人員應完成加強免疫接種，持有效健康體檢證明及24小時內核酸檢測陰性證明，工作期間嚴格佩戴口罩。

8.必須全面清潔消毒，按規范及要求，每天至少兩次對經營場所全面清潔消毒，并做好記錄備查。

9.必須落實“凈餐館”要求，主動接受各方監督。

三、申辦流程

餐飲經營單位對照開放堂食條件開展自檢自查，達到條件即可通過電話、微信等方式，向市場監督管理局轄區監管所提出申請，經驗收達標并領取“準許堂食”標識后，有序開展堂食經營活動。

此前已領取“準許堂食”標識的餐飲經營單位，對設施設備檢查、對場所清潔消毒后，可以直接開放堂食服務。

四、相關責任

（一）餐飲經營單位的主體防控責任

1.餐飲經營單位對開展堂食經營服務的疫情防控工作負主體責任，全面嚴格落實開放堂食9個必須要求。

2.不得承辦各種聚集性活動或為各種聚集性活動提供場所。

3.嚴格落實進貨查驗制度，確保食材來源可追溯。

4.提倡掃碼支付，降低交叉傳染風險。

5.若發現掃碼異常者謝絕入內，發現體溫超過37.3℃人員，應穩控好人員并及時撥打19138199759-20、110進行處置。

（二）消費者的個人防護責任

1.進入場所時，必須積極配合掃碼亮碼、測體溫，規范佩戴口罩，主動出示48小時核酸檢測陰性證明，自覺遵守和服從疫情防控要求。

2.消費者應文明用餐、餐前洗手，用餐結束或離開用餐座位應立即佩戴口罩。自覺使用公勺公筷，保持用餐安全距離，盡量使用掃碼支付。

3.嚴禁猜拳行酒，自覺縮短就餐時間。

五、法律責任

對擅自開展堂食經營活動及在開展堂食經營活動中未落實防控措施要求的餐飲經營單位，由市場監管、公安等部門依據《傳染病防治法》《突發事件應對法》《治安管理處罰法》《食品安全法》等相關法律法規予以警告、停業整頓、罰款、行政拘留等處罰，涉嫌違法犯罪的，依法追究刑事責任。

上述防控措施，根據疫情形勢做動態調整，另行通知。

瑞麗市市場監督管理局

2022年11月17日

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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