姐弟倆土豆粉店主要經營：土豆涼粉，土豆粉皮，砂鍋土豆粉，砂鍋刀削面，砂鍋土豆粉刀削面兩摻等主要土豆制品。本店制作的土豆制品主要使用我國西北特產的土豆粉精致而成，其風味獨特，香醇誘人，滑潤爽口，柔軟筋顫，香辣可口等，總店在總結了我國傳統工藝的基礎上，并結合現代技術研制出“姐弟倆”專用辣椒油和湯鍋配料及獨特調料等，形成姐弟倆獨有的特色風味，受到廣大食客的廣泛好評。姐弟倆餐飲管理公司的土豆制品主要使用我國西北地區特產的優質土豆淀粉精制而成，其風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。公司使用的辣椒產地位于八百里秦川的關中平原西部，是我國較優質的辣椒生產基地，生產條件優越，具有不可替代性，被譽為著名的“秦川辣椒”，其口味香辣可口，富含十多種微量元素。