米村朝鮮族拌飯

米村朝鮮族拌飯加盟詳情
米村朝鮮族拌飯加盟費多少錢?米村拌飯”創立于2014年4月,總部設在“美食之都”延吉市,是一個專注于做朝鮮族美食的全國連鎖快餐品牌,以“為顧客提供放心美味的延邊美食”為使命,讓國人吃到地道的延邊美食,引進韓國傳統工藝,調整出適合國民的口味,精心熬煮10余個小時,品質正宗,口味獨特。
韓式拌飯是小品類,但是米飯快餐是大賽道,做的是全客群生意。米村拌飯本身是由米飯、蔬菜和肉品組合而成的,契合米飯類快餐的屬性。為了打造正餐體驗,米村通過3次調整從25道菜精簡至15道,砍掉了與拌飯結構不搭的菜品,砍掉無法標準化的菜品,目前菜品結構僅有10道菜+3種主食族+2道湯,基本都是套餐出品。

‘拌’這種產品模式,天然在中國餐飲市場比較討巧,口味的兼容度較強,且操作相對容易,對人力需求較小,當核心的醬汁標準化生產后,出餐品質也穩定。
“米村拌飯給中式快餐品類升級做出了一個極好的樣板,在之后,可以繼續觀察它突破產品標準化和創新之間的平衡,還有如何應對品類風潮的變化。”
源于米村餐飲總部對食材和味道、工藝的追求,店內石鍋拌飯有多達30多種上等原料和調料調制而成,采取標準化的制作工藝,保證了美食的口味統一性。米村拌飯好吃的秘密在于食材新鮮,用料考究,不計成本用好料,選用五常稻花香米,60-65克雞蛋,高成本谷飼喂養安格斯牛肉,排酸去皮下五花.......深入原產地,用心選好料。米村拌飯以為顧客提供放心美味的延邊美食為使命,甄選優質好食材,選擇大品牌合作,如金龍魚、韓國希捷等,在黑龍江五常市建立五常核心產區稻花香米種植基地,保證每一粒米、每一滴油都讓顧客吃到放心。
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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業,已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。
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