漁嘻嘻酸菜魚總部位于深圳，提供全套服務支持，從前期店鋪選址，到員工培訓、推廣計劃策劃、宣傳片拍攝等一站式運營支持。漁嘻嘻酸菜魚結合中國養生哲學“藥食兩補”研發的專用精制料袋，建立獨特的中央廚房，配備生產設備制作料袋，使用標準化料袋操作，做到百店同味。

　　漁嘻嘻酸菜魚隸屬于新亮劍(深圳)創新實業有限公司，2018年8月24日在深圳正式上市。一經推出，廣受好評。截至2019年10月1日，漁嘻嘻酸菜魚全國加盟店已達60余家。漁嘻嘻酸菜魚在中華美食的基礎上傳承，融入現代綠色飲食理念，打造出眾多美食系列，符合現代人口味。還采用食療配方，提取多種中草藥，營養全面，搭配合理。漁嘻嘻酸菜魚建立獨具特色的中央廚房，搭配優勢生產設備制作料袋，使用標準化料袋操作，實現百店好味道，通過標準化設備和流程，縮短顧客點餐和等待時間。自在市場上推出以來，受到了眾多消費者的廣泛青睞。