鹵肉飯是臺灣發展過來的一種特色的中餐，隨著餐飲行業發展速度在不斷地加快，鹵肉飯的制作工藝也在不斷地創立，于是發展有各種各樣的品牌。其中阿一師鹵肉飯在制作方面不斷地創立，新的菜品味道，贏得了諸多消費者的喜歡與熱愛。阿一師成立于2012年，臺灣鹵肉飯是品牌的主打菜品，是將鹵制好的豬肉和晶瑩軟糯的米飯搭配在一起，以快餐的形式出現，獨特的鹵肉味道，讓人吃后滿口留香。傳承的是臺灣百年的肉醬和鹵汁的制作工藝，精選肥瘦相間的生態土豬肉，手工切成小丁，可以提高/增加肉更加地入味，同時也富有彈性，是在砂鍋中燉煮而成，豬皮中的角質全部都融入到湯汁中，超級美味，而且也更加地健康，在全國范圍掀起消費的熱潮。

　　鹵肉飯主要是體現在肉醬和鹵汁中，因此為了迎合各地人們的飲食口味，阿一師精心地研究香料自有工藝，使用臺灣本土優質的香料，根據人們對營養的需求以及香料所具有的特性，按照科學的比例進行搭配，使得鹵肉飯的味道特色。現在的消費者都注重多元化的消費，單一的菜品在市場中已經毫無競爭力，因此阿一師為了顧客帶來豐富的選擇，提供有湯面、餛飩、包子、蓋澆飯、點心、湯品等產品系列，消費的價格不高，2優惠左右就可以有菜有湯有飯，評價消費的理念，在各城市都具有很大的消費使用。隨著餐飲市場發展趨勢的改變，阿一師也積極地進行菜品的創立，迎合消費者的需要，順應市場的改變，做適合經營的美食系列。菜品的健康和衛生是消費者比較注重兩方面，精選優質的肉類和蔬菜，在干凈透明的半開放式廚房中加工制作，顧客可以看到真實的用材，消費更合格。

　　1、咨詢：加盟商以電話、傳真、網上了解等方式向公司總部專業的顧問垂詢相關合作事項，索取有關資料。

　　2、實地考察：加盟商到公司總部所在地進行項目考察，并與公司總部工作人員進行業務交流。

　　3、資格審核：總部對加盟商進行審核。確認加盟商的合作資格。

　　4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

　　5、繳納費用：加盟商按所選擇的類型向公司總部交納相關的費用。

　　6、總部培訓：總部安排加盟商進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

　　7、店面裝修：總部為加盟商提供裝修指導，與設計指導。

　　8、開業：總部不斷關注加盟商的經營情況，并給予經營指導與幫助。

　　實戰式的培訓模式

　　加盟阿一師鹵肉飯，總部的培訓人員會手把手將鹵肉飯的技術傳授給加盟商，采用的是現場實際練習操作的方式，告別只聽只看的培訓模式，可以讓加盟商學習到真正地技術。所有的原料都是在當地的的市場采購，告別總部統一供應的模式，可以讓加盟店的經營成本大大地降低。所有的學員都需要進行技術考核過后才能開店營業。采用的是鹵料包制作，大概一周左右的時間就可以學會，沒有技術基礎也不用擔心，總部會定期地下單給予技術方面的惡指導，提高/增加加盟店的鹵肉飯味道與總部保持一致。

　　組合式的銷售方式

　　阿一師鹵肉飯為了更好地從市場獲得經營，可以采用堂吃、外帶、外賣組合銷售的方式，所使用的餐具都在高端的消費柜中殺菌消毒處理，避免出現交叉感染的情況；使用的打包盒是食品級的材料制作而成，遇到高溫的食物不會產生難聞的味道，健康環保，顧客不用擔心方面的問題。鹵肉飯中搭配的菜品種類豐富，鹵蛋、芹菜、胡蘿卜、西藍花等，色彩搭配比較均勻，而且還可以提高/增加有豐富的營養。

　　專業技術支持優勢

　　阿一師總部擁有不錯的產品研發團隊，他們具有多年的研發產品的經驗，利用先進的技術研制出的新品層出不窮，新品的持續推出是對品牌研發能力有力說明。品牌在市場中積累有10多年的經驗，將臺式風味特色的美食魚和現代的快餐模式相結合，迎合現在餐飲市場的潮流趨勢。菜品的種類是按照營養和健康學的知識進行劃分，形成有不同系列的美食，而且款式比較新穎，顧客的選擇性非常地強。總部會給加盟店提供開業贈品、營銷手冊、授權書、宣傳單頁等開業前的準備，產品和人員到位即可擇日開業。