曲氏大同刀削面加盟費

時間：2024-11-08 18:55:26來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

曲氏大同刀削面加盟簡介

隨著人們生活品質的提高，對吃的東西越來越講究，健康特色的食物成為人們的首選。曲氏大同刀削面依靠特色美食，完勝同行，成為餐飲市場上有口皆碑的熱門品牌。曲氏大同刀削面在行業內享有良好的商譽，得到了廣大消費者的認可。對于投資者來說，現在加盟曲氏大同刀削面是最佳時機，公司給予加盟商全面的加盟支持以及最優惠的加盟政策，助您開店輕輕松松。如此廣闊的加盟前景，想要加盟曲氏大同刀削面的您還沒有心動嗎？機不可失，如果您也想加盟曲氏大同刀削面，千萬不要被別人搶占先機，趕快來了解下曲氏大同刀削面加盟的詳細政策吧！

曲氏大同刀削面加盟投資費用

曲氏大同刀削面加盟費用：

曲氏大同刀削面投資費用在5-10萬元。

看完這些費用詳情，相信您對于加盟曲氏大同刀削面要準備的資金已經有全面的了解了吧，那就趕快行動加盟吧，如果還有其他的疑問，可以點擊右側的“我要加盟

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曲氏大同刀削面項目介紹

曲氏大同刀削面總部有著雄厚的實力，公司的管理非常的正規，擁有一批專業的研發團隊。公司自成立以來，始終堅持“提高/增加質量，堅持一級信譽”的運營理念，把消費者放在優質位，做到讓消費者滿意，在產品的品質方面，曲氏大同刀削面總部一直嚴格把關，確保食材安全合格。曲氏大同刀削面的設備也非常的先進，采用的是不銹鋼設備，以清洗，制作出來的面食更加的安全，口感更勁道。進口的設備，不粘面粉，加工面食的時候更加的方便，設備操作簡單，能夠制作出不同類型的面食產品。

刀削面是山西的美食，曲氏大同刀削面憑借著地道的口味，親民的價格，迅速在市場上打響了旗號，產品不僅味道好，而且非常的新鮮，選用的面粉都是優質面粉，材料很新鮮，選材用心，確保消費者吃到的每一口都是合格的美食。曲氏大同刀削面的服務很貼心，店里的裝修環境非常的時尚優雅，為消費者提供了一個非常舒適的就餐環境，再加上曲氏大同刀削面的好味道，店里自然是一年四季都有生意。

曲氏大同刀削面產品介紹

大同刀削面是山西省大同市的一道傳統小吃，屬于山西面食；該菜品入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。山西大同的刀削面之所以獨樹一幟，主要與它的做工有關系。首先刀削面對和面的技術要求較嚴，水、面的比例要求準確，一般是一斤面三兩水，打成面穗，再揉成面團，然后用濕布蒙住，餳半小時后再揉，直到揉勻、揉軟、揉光。如果揉面功夫不到，削時容易粘刀、斷條。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用菜刀，要用特制的弧形削刀。

在山西各地的刀削面中，最出名的莫過于大同的刀削面，可稱“面食王中王”。

大同刀削面物美價廉，色、香、味俱全，形成了獨特的大同風格，很多外地朋友來到大同，在品嘗之后，都贊不絕口。一些本地游子，在回到家鄉之后，都要先趕去削面店，去吃一碗刀削面，來解日夜思念之情.

在大同，刀削面店比比皆是，比較出名的也有很多，如：東方削面、七中刀削面、東關削面王、小南街刀削面、老柴家刀削面等。其中“東關削面王”是大同刀削面里最出名的一家，很多外地客人寧可舍棄大魚大肉的豪華宴席，也要來這里專門品嘗。據說，最熱鬧的時候這個店一天就用掉18袋白面，賣出2000碗刀削面。由此可見刀削面在大同的魅力真的令人嘆為觀止。

大同刀削面不僅在味道上征服了食客，在經營理念上也是無與倫比的。在大同地區每家削面館都有店主準備的免費咸菜供食客食用，主要是酸菜、黑咸菜（一種咸菜），又推出了多種口味的涼拌菜，雖然涼拌菜收費，但五角、一元的價格還是很便宜的。另外，大同刀削面還有多種特色的美食供食客品嘗，較常見的有丸子、鹵雞蛋、鹵豆腐、鹵豆干等等，價格都不貴，也是五角、一塊不等。一塊不錯的燒肉才幾塊錢。在面館里，美美地吃上一頓不過八九元，這是在其他地方所享受不到的。這體現了大同人的實在。

曲氏大同刀削面發展歷史

刀削面同北京的打鹵面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔擔面，同稱為中國五大面食名品，在國內外享有盛譽。關于刀削面還有一個古老的傳說。蒙古韃靼侵占中原后，建立元朝。為防止“漢人”造反起義，他們將家家戶戶的金屬全部沒收，并規定10戶用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回韃靼保管。一天中午，一位老婆婆和好面后，讓老漢去取刀，結果刀被別人取走，老漢只好返回。在出韃靼的大門時，老漢的腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手撿起來揣在懷里。回家后，鍋開得直響，全家人等刀切面條吃，可是刀沒取回來，老漢急得團團轉，忽然想起懷里的鐵皮，就取出來說：就用這個鐵皮切面吧。老婆婆一看，鐵皮薄而軟，嘟囔著說：“這樣軟的東西怎能切面條？”老漢氣憤地說：“切不動就砍。”“砍”字提醒了老婆，她把面團放在一塊木板上，左手端起，右手持鐵片，站在開水鍋邊“砍”面，一片片面葉落入鍋內，煮熟后撈到碗里，澆上鹵汁讓老漢先吃，老漢邊吃邊說：“好得很，好得很，以后不用再去取廚刀切面了。”這樣一傳十，十傳百，傳遍了晉中大地。

曲氏大同刀削面削面要領

傳統的操作方法是一手托面，一手拿刀，直接削到開水鍋里，其要訣是：“刀不離面，面不離刀，胳膊直硬手平，手端一條線，一棱趕一棱，平刀是扁條，彎刀是***。”要說吃了刀削面是飽了口福，那么觀看刀削面則飽了眼福。1985年山西財貿系統在太原技術比武時，飲食行業的削面高手每分鐘削118刀，每小時可削25公斤面粉的濕面團，看得人眼花繚亂。有順口溜贊曰：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢。”

曲氏大同刀削面制作要訣

刀削面與抻面、撥魚、刀撥面并稱為山西四大面食。清末《素食說略》已有載。傳統的操作方法是一手托面，一手拿刀，直接削到開水鍋里。刀削面里手總結的制作刀削面技術要訣是：“刀不離面，面不離刀，胳膊直硬手端平，手眼一條線，一棱趕一棱，平刀時扁條，彎刀是***。”要說吃了刀削面是飽了口福，那么觀看刀削面則飽了眼福。1958年山西省財資系統在省城太原技術比武時，高手們削出的面條，每條長21厘米左右，厚0.2―0.4厘米。每分鐘削118刀，每小時可削2500克面粉揉成的濕面團，看得人們眼花繚亂，贊不絕口。有順口溜贊曰：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢。”1983年5月，日本明星食品株式會社社員八原昌元先生專程來太原拍攝面食制作電視片時，參觀了晉陽飯店、太原面食店的師傅們的技術表演后說：“世界面食在中國，中國面食在山西，太原不愧是面食的故鄉。”

曲氏大同刀削面食用療效 營養價值 小麥面粉：

面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

豬肉（瘦）：

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。

肥膘肉：

肥膘肉中含有多種脂肪酸，能提供極高的熱量，并且含有蛋白質、B族維生素、維生素E、維生素A、鈣、鐵、磷、硒等營養元素；但肥豬肉中膽固醇、脂肪含量都很高，故不宜多食，而肥胖人群及血脂較高者則不宜食用。

曲氏大同刀削面加盟條件

1、具有獨立民事責任行為的企業組織或中國公民個體。

2、認同曲氏大同刀削面公司的企業文化和經營理念。

3、有足夠的資金保障品牌的健康發展。

4、有一定的商業經驗或商業意識且具備適宜的經營場所。

5、必須遵守公司價格體系及市場管理規定。

6、擁有較好的商業信譽度和個人品質。

7、具有創業的激情和投資的熱情。

曲氏大同刀削面加盟流程 1、溝通了解

有意加盟合作者通過網站留言、公司網絡在線咨詢等，與公司進行首次溝通。

2、實地考察

由我品牌招商部相關人員作加盟詳細介紹，直營店參觀等，同時加盟商介紹自身情況，雙方作面談并相互了解與考察。

3、加盟申請

想要加盟的投資者填寫《加盟申請表》，總部對您的加盟資格進行評估。

4、簽訂合同

簽訂合同、繳納各項費用。

5、選址輔助

通過選址專員提供專業選址輔助，并出具詳細的店鋪評估報告，幫助合作者選擇最適合的店鋪，規避選址不當造成的風險。

6、店面裝修

裝修完成檢查、原料配制齊全、設備調試完成、店內環境布置、開業廣告著手。

7、總部培訓

按照曲氏大同刀削面培訓手冊進行系統培訓，包括管理培訓、專業知識培訓等，加盟商需安排相關人員前往總部進行培訓。

8、開業準備

加盟商進行開業的籌備工作，包括證照的辦理、開業前的造勢宣傳、開業計劃的制定等。

9、開業運營

曲氏大同刀削面指導開業，并指導您開展各階段的市場工作。

更新于 2023-07-18 免費獲取資料 如果您對該項目感興趣， 請留言咨詢 友情提醒：多留言、多咨詢、能降低投資風險！ *姓名：先生女士 *手機： 地址： *留言：曲氏大同刀削面加盟相關閱讀更多刀削面加盟費查詢>> 2023-02-13 曲氏大同刀削面加盟費多少錢？ 2020-01-22 曲氏大同刀削面加盟_曲氏大同刀削面加盟詳情助您輕松加盟！加盟好項目推薦刀削面加盟排行榜>> 一一刀削面加盟費鐵蛋刀削面加盟費順溜刀削面加盟費金馬雞湯刀削面加盟費晉小二刀削面加盟費好嫂子刀削面加盟費晉B2008刀削面加盟費大同刀削面加盟費爆龍雞汁刀削面加盟費晉老頭刀削面加盟費高魁特色刀削面加盟譚家刀削面加盟費新面目刀削面加盟費雞西刀削面加盟費山西餃子刀削面加盟費碗碗香飛刀削面加盟費南老五雞西刀削面加盟費小宋雞湯刀削面加盟費趙老七飛刀削面加盟費好百家刀削面加盟費 -->

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