郵局咖啡賺錢是真的嗎還是假的
2月14號,全國首家“郵局咖啡”打著如此旗號在廈門正式開業。據了解,郵局咖啡將原有的國貿郵政支局進行了升級改造,在保留郵政普遍服務的基礎上,疊加咖啡飲品和郵政文創服務。
與其說郵局咖啡是一家咖啡店,更準確的說是一家以中國郵政為主題的文創周邊打卡點。在郵局咖啡中,除了咖啡店標配的咖啡、茶飲、甜點之外,還有與郵局相關的文創產品,如定制的明信片、筆記本、伴手禮、帆布袋、潮玩、虎爪杯等。也添加了許多值得打卡的元素,如門外墨綠色的復古郵筒;搭著中國郵政布袋子的二八自行車等。
郵局咖啡賺錢是真的嗎還是假的
郵局咖啡首店開業一周以來,迅速成為網紅打卡地,在大眾點評上飆升到廈門咖啡廳熱門榜第一名。據中國郵政公眾號稱,未來“郵局咖啡”將被打造成郵政自有連鎖品牌,進一步面向全國推廣。
“郵氧的茶”是中國郵政第一次向飲料行業邁進。資料顯示,在2021年6月,位于福建省的一家中郵大藥房開出了一家名為“郵氧的茶”奶茶店。提供的品類包括純茶、奶茶、水果茶和果奶,共14種不同茶飲,價格在7-23元不等。
在門店選址上,郵氧的茶目前開業門店主要選址為中郵大藥房旁邊獨立開店,門店與中國郵政業務本身聯動性不大,除了用郵儲信用卡消費有優惠之外,無論是商品還是店內氛圍,都像一家普通的奶茶店。
但如今的郵局咖啡則是在中國郵政原有站點上進行改造,咖啡菜單和設置也與郵局的屬性做了更緊密結合。這意味著,郵局咖啡可以是在郵政門店上直接疊加的服務,是一個可復制快速迭代擴張的模型。
據了解,此次郵局咖啡項目中,中國郵政的合作方為上海中域咖燁管理咨詢有限公司,炬點咖啡實驗室則負責咖啡相關的行業培訓、產品輸出與運營協助。炬點咖啡副總經理馬悅對媒體表示,廈門還有兩家郵局咖啡已經確定選址,正進入討論裝修升級的環節,計劃在廈門開設多家門店,而北京、上海等地的項目也在接洽中。
在如今國潮崛起的大環境,國外咖啡品牌口碑下跌的情況中,郵局咖啡的出現的確填補了一部分消費空缺。但郵局咖啡是否能長紅并持續擴張,仍取決于制作咖啡的專業能力,以及IP運營推陳出新能力。
以飲品+周邊模式發展的品牌很多,最為成功的當屬星巴克與茶顏悅色,但二者都是在飲品本身口碑足夠好,且跑出一定門店規模后,具有不斷上新周邊的能力。郵局咖啡應結合自身的特點和優勢,走出一條“國
家隊”特色發展之路,否則就可能只是小而美的存在。
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