偉新拉面加盟簡介

偉新拉面是一家以提供地道中式拉面為主打的餐飲品牌，致力于為消費者帶來美味、健康且具有地方特色的面食體驗。偉新拉面注重選用優質原材料，嚴格把控烹飪工藝，使得其拉面產品口感醇厚，湯底鮮美，深受廣大食客喜愛。

偉新拉面品牌介紹

偉新拉面注重食材的新鮮與品質，采用獨特的配方和烹飪技藝，為顧客提供多種口味的拉面，比如經典湯底搭配各種面條以及豐富的配菜，滿足不同消費者的需求。

偉新拉面不僅在本地市場具有較高知名度，而且通過加盟模式拓展至全國多個地區，如安徽合肥等地，并且在學校、商業區等各類場合設立店面，受到廣大食客的喜愛。偉新拉面在經營管理上注重標準化操作和服務質量，提供從選址到開業全程指導的加盟支持，包括但不限于店鋪裝修、人員培訓、設備采購、營銷策劃等方面，幫助加盟商快速進入運營狀態并保持良好的品牌形象。

偉新拉面自成立以來，憑借其優質的產品和良好的口碑，在市場上迅速發展，不僅擁有眾多忠實客戶，還在網絡平臺上獲得了一定的好評度，部分門店甚至獲得了“網紅”級別的關注度。偉新拉面還秉持著綠色健康的理念，致力于拒絕使用添加劑，選用天然優質的原材料，體現了對食品安全和環境保護的關注。

拉面歷史文化

清末陜西人薛寶辰著《素食說略》中說，在陜西、山西一帶流行的一種“楨面條”做法以山西陽泉平定、陜西朝邑、同州為最。其薄如韭菜，細似掛面，可以成***子，也可成中空之形，耐煮不斷，柔而能韌。這種楨條面就是山西的拉面。

拉面，為山西四大面食之一。此面吃時宜澆配打鹵或各種澆頭，熗鍋或湯面也頗有風味。拉面伴隨城鎮化進程走向全國，香飄神州，豐盛了全國食譜。拉面熬湯需要20多種中草藥。博大精深的中醫文化、養生之道，也融合在一碗面湯里。中國飲食文化中有的是連綿不斷的柔性力量，破解消費升級的密碼，傳統文化不失為一把金鑰匙。

拉面的技術性很強，要制好拉面必須掌握正確要領，即和面要防止脫水，晃條必須均勻， 出條要均勻圓滾，下鍋要撒開，防止蹲鍋疙瘩。

拉面種類介紹 小拉條

將和好餳好的面，放在案板上，揉勻或搓成長條，雙手提兩端稍晃，但不需蘸堿水。然后撒撲，再搓成長條狀，搟成片形，略餳后用刀橫切成小手指粗，撒勻面撲或抹勻香油，逐根或幾根并拉，拉成細條投入沸水鍋內，煮熟即成。此種制法不用堿，味道純正，制法簡單，一般為家庭所用。

空心拉面

將面晃勻成長條后，放在案板上，用木筷在面條中壓一深溝，溝中撒入少許綿白糖，再將口兩邊捏住，然后依照拉面方法，拉條下鍋。由于條中白糖融化，煮熟后面條中心成孔狀，故稱空心拉面。

夾餡拉面

將雞脯剔凈肉筋，用刀背剁成肉泥，加蛋清、豬油、清水、味精、食鹽調成稀糊狀。拉面晃勻成條后，放在案板上，用竹筷在面條中間壓成深溝，再鑲入糊狀肉茸餡，將上端兩邊捏合，依照小拉面方法拉成長條，下開水鍋煮熟即成。制作空心拉面和夾餡拉面，需有較高技術，要心靈手巧。

此面為山西傳統的花樣面食。一般為高檔筵席所用。夾餡拉面還可夾包肉松，稱肉松拉面。

龍須面

龍須面，顧名思義，條細為須。一般要求拉至12扣（4096根），此時面絲極細，已不宜煮食，通常以溫油炸制，撒白糖而食，俗稱雪花龍須面。在鄉間，“二月二”俗語剝龍皮，有將炸好的龍須面，配以蔥絲、面醬，裹入春餅內而食的習俗。

水拉面

面團調和比一般拉面稍硬，制作相同。將面團搓成指頭條，盤成盤旋形，隨后泡入冷水盆內。

鍋上火加水燒開，然后將面揪拉成香柱條（條不離水，水不離條）投入鍋內煮熟即成。

特點：筋滑，利口，不糊湯鍋，是山西花樣面食之一。

蔬菜拉面

蔬菜拉面，顏色呈淡綠色，在和面是加入蔬菜汁，一般為菠菜汁。或是綠色蔬菜的菜汁，面團呈淡綠色，和普通拉面一樣的步驟，完成后面條呈綠色，美味營養。

油拉面

將面團晃成或搓成長條后，用油刷抹勻芝麻油，旋形，放在一瓷盤內。鍋上火加水燒開后，從面條的一端開始，揪拉成香柱條形，邊拉邊投入鍋內，煮熟撈出即成。此面筋滑利口，不糊湯鍋。因該面自始至終為一根，又俗稱一根頭。

扁條拉面

面團晃成長條后，用手壓扁，依照拉面方法拉成扁條狀，下入沸水鍋內煮熟即成。因面條呈扁圓形，俗稱扁條拉面。

日本拉面

拉面是日本大街小巷都可以見到的小吃。經常可以看見拉面店門口排成長龍的客人，拉面已經成為不可缺少的日本的"國食"。拉面是由中國流傳到日本，中華料理中為人所熟知的拉面，正是日本拉面的原身。

為適應不同地區居民的口味，拉面的烹調技術及風味也分成多種流派。不過基本來說是分成了北、中、南三大區域。初期大部分的業者都是使用手推車，以流動攤販的方式來經營。日本各地的拉面種類繁多，各具特色，比較著名的有：長崎面、熊本面、福岡博多面、廣島面、東京面、喜多方面、札幌面、函館面。

日本拉面除面的粗細外，一般以湯料味道大致分為四類：骨湯面、清湯面、醬湯面、醬油湯面。骨湯面以豬骨或雞骨為原料，味道濃厚。清湯面則清澈見底，調味以鹽為主，味道清淡。醬湯面以日本的大醬為原料，醬香味濃。醬油湯面一般以醬油為原料。但不管何種拉面，除上述原料外，日本的拉面湯料中一般還要加入各家的獨特味道，如放入海帶、竹夾魚和青菜甚至蘋果等，各家的湯料各具微妙的區別。配菜多以叉燒肉和雞蛋為主，還有放入竹筍、雪菜、土豆、燉肉、酸梅、玉米、豆芽、蔥花、紫菜、芝麻、白菜、菠菜等，種類繁多。

偉新拉面前景分析

1. 市場需求：隨著生活節奏加快和餐飲消費觀念的升級，快餐類食品需求持續增長。而拉面作為一種兼具美味與快捷的中式傳統美食，深受消費者喜愛。偉新拉面若能保持其獨特的口味、優良的服務以及合理的定價策略，有望在這一市場中占據一席之地。

2. 品牌拓展：如果偉新拉面能夠通過有效的加盟連鎖模式，在全國范圍內穩步拓展分店，不僅能夠提高品牌知名度，還能形成規模效應，降低運營成本，提升盈利能力。

3. 產品創新：持續的產品研發與創新對于餐飲企業至關重要。偉新拉面應不斷推出符合消費者口味變化的新品，同時關注健康飲食趨勢，比如低脂、低鹽等更健康的拉面產品，以滿足現代消費者多元化的需求。

4. 數字化轉型：利用互聯網技術和大數據分析，優化線上線下融合服務，如線上訂餐、外賣配送、會員營銷等，提升客戶體驗并擴大銷售渠道。

5. 食品安全與質量控制：嚴格把控原材料采購、生產加工和門店管理等環節，確保食品安全和品質穩定，維護品牌形象和口碑，這對于長期發展至關重要。

偉新拉面選址建議

1. 人流量大：優先考慮人流量大的地段，如商業中心、大型購物中心內部或周邊、辦公區、居民區附近、學校周邊等。這些地方具有穩定的客源和較高的消費需求。

2. 交通便利：選擇公共交通便捷的地方，臨近公交站、地鐵站或者停車場，便于顧客到達。

3. 目標消費群體：分析目標消費人群的特點，例如學生、上班族、居民等，將店面設在他們經常出沒的地方，以便吸引穩定客流。

4. 競爭環境：考察周邊餐飲業態，了解是否存在過多同類競品，避免過于激烈的直接競爭；同時也可以考慮在美食街或有集群效應的區域開店，共享商圈內的客戶資源。

5. 租金成本與預期收益：根據自身的投資預算和盈利模型，確保所選地址的租金成本在合理范圍內，并且預計的營業額能夠覆蓋租金并實現盈利。

6. 店鋪面積與結構：考慮到拉面店可能需要一定的廚房操作空間以及堂食座位，因此需選擇合適面積且布局合理的店鋪，同時也要符合消防、衛生等相關法規要求。

7. 未來發展規劃：考慮所在區域的發展潛力及城市規劃，選擇有增長前景的位置，有助于長期穩定經營。

偉新拉面加盟條件

1、具有民事責任能力的自然人或企業法人。

2、認同偉新拉面品牌形象以及企業文化。

3、要有相應的投資資金和流動資金，以滿足開店的各項費用。

4、具有商業成熟，或具有潛力和消費能力的經營場所。

5、加盟商要認可偉新拉面的企業文化、經營理念、管理模式，維護品牌形象，與公司共同發展進步。

6、有獨立承擔民事責任的能力，品行端正，無任何犯罪記錄。

7、能夠吃苦耐勞，工作踏實，一直保持有積極向上的心態。

偉新拉面加盟流程 1、投資咨詢

可以通過與在線客服溝通，了解本項目的基本情況（包括加盟條件，加盟流程等等）。

2、客戶考察

客戶與公司預約時間，到公司進行詳細考察。

3、填寫申請

實地考察后，若對偉新拉面品牌各項情況都比較滿意，確定要加盟的投資者，填寫《加盟申請表》，向總部提出加盟申請。

4、簽訂加盟合同書

上述工作落實后，您攜帶相關人員與本公司簽訂加盟合同書并支付相關費用，正式確定加盟或代理合作關系。

5、商鋪確認

確定開店位置、面積，在總部指導下，最終確定選址方案。

6、店鋪裝修

總部為加盟者提供裝修指導與設計指導。

7、接受培訓

到公司培訓中心現場接受各種相關培訓，以利于加盟店后期更好的經營。

8、開業準備

由偉新拉面總部對加盟店進行驗收，之后進行開業排期、開業策劃等工作。

9、協助開業

偉新拉面總部協助投資人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。

偉新拉面加盟優勢 1、品牌優勢

總部提供給加盟商統一、規范的視覺形象。

2、產品優勢

總部組建了一只優秀的產品團隊，能夠及時的掌控市場動向，把握市場流行趨勢，不斷的研發出新品來滿足市場的需求，也為加盟店提高競爭力。

3、技術優勢

總部聘請了眾多行業精英和專家型人才，不僅產品技術含量高，總部還會將最新的技術分享給各加盟店，提升加盟店的實力優勢。

4、培訓優勢

合作商提供全面的創業咨詢指導，提供創業思路整理、創業項目分析、創業誤區規避等方面指導。

5、服務優勢

總部全程提供營銷指導，全程提供技術支持，給加盟商最全面的服務支持。

6、投資優勢

加盟偉新拉面加盟連鎖，成功率90%以上，而個人獨立創業，成功率只有30%。

偉新拉面加盟支持 1、品牌形象支持

指導偉新拉面加盟店的設計裝修，店面布置，提供店面規劃平面圖。

2、整店輸出支持

偉新拉面加盟總部為加盟商提供全套店鋪形象設計，統一店務管理制度等以協助加盟商成功開業。

3、免費培訓支持

公司提供的全套成熟健全的專業知識、管理經驗、經營技能、服務技巧等培訓。

4、物流配送支持

總部提供完善的財務制度及專業設備、店員服裝、宣傳物料等供應。

5、媒體廣告支持

總部對媒體推廣也很重視的，也與各大媒體平臺保持著良性的合作，加盟偉新拉面則可以享受到總部的媒體推廣支持，提高門店曝光率。

6、市場運營支持

偉新拉面加盟總部持續不斷推出新品，提高競爭力。

7、跟蹤服務支持

總部對加盟店定期不定形式地進行抽查與調研，對加盟店的各個方面進行考核和評估提出指導意見，互相探討，共同提高。

8、選址裝修支持

偉新拉面總部會協助加盟商選擇有利的店址，也會為加盟商提供統一的裝修方案，并提供裝修設計圖，采用統一的店面形象，減少加盟店的裝修消耗。同時，對于裝修突出的加盟店，總部還會給予一定的獎勵。

9、區域保護支持

偉新拉面加盟總部在規定范圍內維護你的優勢經營。

10、話術支持

偉新拉面總部擁有數年銷售培訓經驗，在對于消費者的銷售話術也有自己的一套策略，完全保障結盟商與消費者之間零障礙溝通。

更新于 2024-08-06 免費獲取資料 如果您對該項目感興趣， 請留言咨詢 友情提醒：多留言、多咨詢、能降低投資風險！ *姓名：先生女士 *手機： 地址： *留言： 偉新拉面加盟相關閱讀 更多拉面加盟費查詢>> 2024-08-28 偉新拉面加盟費需要多少錢？ 加盟好項目推薦 拉面加盟排行榜>> 味千拉面加盟費 春樹拉面加盟費 蘭州拉面加盟費 美玲拉面加盟費 一蘭拉面加盟費 大港五區拉面加盟費 二寬拉面加盟費 一樂拉面加盟費 薺島日式拉面加盟費 東方宮拉面加盟費 偉新拉面加盟 花臨蘭州牛肉面加盟 花間小面日式拉面加盟 孟記牛肉拉面加盟費 春回拉面加盟費 陳記蘭州拉面加盟費 筋的亨牛肉拉面加盟費 徐樂記勁道蘭州牛肉拉面加盟費 興濟拉面加盟費 拉面總動員加盟費 -->

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：廣東省11批次食品不合格，涉江門華潤萬家超市新之城店二刷《長相思》才發現，小夭的桃花印記早就暗示了她最愛的人是誰

下一篇：中國南方航空股份有限公司航空服務部2024年航服部（明珠公司）海鮮凍品（建組）項目招標熊貓計劃國慶檔悶聲賺大錢？靠口碑和笑點逆襲，幫成龍一雪前恥