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“馬拉松爆改美食街”?專家提醒1

時間:2024-10-15 03:36:36來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

近日,哈爾濱馬拉松舉行,比賽中豐富的“硬菜”補給,一度引發熱議。

有跑友手捧著多個裝有各類美食的小紙杯,里面有水餃、紅腸、烤肉,還有冰棍等。

據媒體報道,哈爾濱馬拉松的美食不僅有哈爾濱紅腸、馬迭爾冰棍,還有現做的鍋包肉、水餃,帶著煙火氣的烤肉、殺豬菜等特色菜肴。

此外,還有香蕉、西瓜、小番茄、黃瓜、香瓜、哈密瓜等水果,蛋糕、小面包、泡面、西餐甜點、月餅、巧克力、曲奇餅干、素肉豆干等各類食品

事實上,早在2023年,哈爾濱馬拉松就因豐富多樣的補給食物火出圈。有網友用鏡頭拍下了所見所聞:才剛跑了7公里,補給站就開始上菜了。

與美食一起被熟知的,還有賽后的玫瑰花瓣冰水泡腳。一名哈爾濱馬拉松賽后恢復區防護師表示,在水里投放冰塊,對選手腳部進行冰敷,可以“收縮毛細血管、抑制炎癥反應、有效減緩疼痛”。

除了哈爾濱馬拉松,近些年,不少地方的馬拉松補給站也都“卷”起來了,不僅提供補充體能的傳統基本食物,還有各式當地特色美食,甚至還有餐后甜點……

2017年武漢國際馬拉松比賽中,當地組委會增設了4個能量補給站,鴨脖子、熱干面、豆皮等武漢當地特色美食出現在補給食物中。

2019年,山東蓬萊馬拉松全程提供葡萄酒補給,還可以吃海鮮。

2019年哈爾濱馬拉松曾在補給站里擺了8口大鍋,每鍋能煮500個餃子,共計20個檔口開放,基本達到流水線速度。

2019年廣東汕頭馬拉松,選手們可以吃到牛肉丸粿條、粽子、鵝肉、蠔烙……

不少網友調侃:“馬拉松爆美食街”↓

也有網友擔心:參加這種遠距離的跑步比賽,邊吃邊跑真的好嗎?

對此,運動醫學專家林盛表示,馬拉松屬于長距離運動,運動期間人體的血液主要供應心肺系統和四肢肌肉,會自動減少對消化系統的供應;同時,消化系統是副交感神經控制,運動時交感神經興奮,會抑制副交感神經功能,這時候吃東西會消化不良。所以,即便需要補充能量,也應該以液態、流質為主,不適合吃固態食物。

綜合上游新聞、網友評論等

來源:人民網返回搜狐,查看更多

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