昨天（8月26日），“鼎泰豐DTF”微信公號發布公告，北京 “鼎泰豐”品牌期限屆滿將結束營業。

公告稱，由于北京恒泰豐餐飲有限公司營業執照二十年期限已滿且董事會未能就續展達成一致意見，公司決定于2024年10月31日前陸續結束以下14家門店的營業：北京漁陽店、SKP店、西單店、芳草地店、APM店、國貿店、翠微百貨店、世紀金源店，天津恒隆店、萬象城店，以及青島嘉年華·海信廣場VILLAGE店、海信廣場店，和西安SKP店、廈門磐基店。

公告中提到：“北京鼎泰豐自2004年成立以來，始終致力于為顧客提供優質的餐飲體驗。對于這一決定給廣大喜愛鼎泰豐的顧客帶來的不便和失望，我們深表歉意。公司將妥善處理員工經濟補償金與安置事宜，并依法保障儲值卡會員的合法權益。同時，積極與各合作伙伴溝通，圓滿處理后續事務，盡量減少對各方的影響。”

值得注意的是，8月7日，北京鼎泰豐剛宣布了一項促銷措施，“即日起，凡持鼎泰豐禮品卡、電子儲值卡，皆可在門店堂食、微商城及產冷凍品消費，包括常溫禮盒等亦適用，不受‘折上折’限制。”

關于具體的關店原因，記者致電鼎泰豐北京一家分店進行了詢問，工作人員給出的答復與公告相同，系營業執照期限已滿導致的關店。對于其他城市的鼎泰豐后續是否會關停，記者隨機致電鼎泰豐杭州一家分店，工作人員表示，杭州分店目前未收到后續關停的通知。

值得注意的是，鼎泰豐門店在中國大陸地區的門店并不會全部關閉。“鼎泰豐”品牌的大陸地區運營方分別為北京恒泰豐和上海廣成餐飲管理有限公司。此次涉及的是北京恒泰豐的20年經營期限到期，不涉及上海廣成餐飲管理有限公司。品牌官方微信號“鼎泰豐DTF”在最新消息評論處留言稱，“感謝大家長期以來的支持！請儲值卡會員盡快聯系門店工作人員。華東、華南地區鼎泰豐門店不受影響，正常營業。”

大眾點評顯示，鼎泰豐在北京的店鋪人均消費約在150元左右，西安門店人均消費也在130元左右。

上海門店人均消費約150元，目前都正常營業。

鼎泰豐官網顯示，鼎泰豐品牌創立于中國臺灣，主營小籠包及面點生意。鼎泰豐大陸第一家分店上海虹橋店于2001年7月開業。2004年，鼎泰豐北京第一家分店開業。據了解，鼎泰豐品牌在全球范圍內以品牌授權的方式，由多個公司運營。

根據鼎泰豐官網信息，鼎泰豐在大陸共有31家門店。鼎泰豐還在其他市場繼續開店，上月11日，鼎泰豐美國紐約店營業；今年6月，鼎泰豐美國加州Downtown Disney店開業。

對于董事會就北京恒泰豐續展未達成一致的原因，北京恒泰豐相關人士透露，或與餐飲行業競爭加劇、經營效益面臨挑戰有關。

來源：新民晚報

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