近日，我市市場監管部門

　　對舟山海鮮燒烤夜市街的

　　30余家海鮮、燒烤店

　　開展了“紅黑榜”評價檢查

　　經當日現場評比

　　最終評選出

　　紅榜1家，黑榜3家

　　一起來看↓

　　 紅 榜

　　舟山市新城馬健源伊一餐飲店

地址：舟山市定海區千島街道體育路69號舟山體育館南側舟山海鮮燒烤夜市街營業房D-01

　　上榜理由：

　　1、就餐大廳及后廚操作加工區衛生干凈、整潔。

　　2、冰箱內食品實行盒裝化密封、分類保存，標簽清晰。

3、工器具、文件夾均上墻懸掛在規定位置，各類臺賬記錄及時。

　　4、后廚員工穿戴整潔、規范。

　　5、后廚垃圾桶配備齊全，各類垃圾按要求進行分類。

　　 黑 榜

　　1.舟山市新城鄉音漁嫂花石海小吃店

地址：舟山市定海區千島街道體育路69號舟山體育館南側舟山海鮮燒烤夜市街營業房C-1

　　上榜理由：

　　1、操作加工區內物品擺放凌亂，放置有床鋪。

　　2、缺少“三防”設施，防蠅防塵不到位。

　　3、貨架上食品與非食品混放，紙箱未脫包直接堆放在操作區域。

4、食品未離地存放，食品原料與清潔劑混放。

　　5、臺賬記錄不及時。

　　6、垃圾桶不符合要求，未進行垃圾分類。

　　2.舟山市新城徐記餐飲店

　　地址：舟山市定海區千島街道體育路69號舟山體育館南側舟山海鮮燒烤夜市街營業房B-9

　　上榜理由：

1、食品添加劑與其他食品混放，未按要求專柜存放、專人管理。

　　2、后廚衛生差，食品與個人物品、雜物等混放。

　　3、后廚對外的門未加裝防蠅防鼠設施。

　　4、垃圾桶未加蓋，未設易腐垃圾桶，垃圾混投。

　　5、消毒柜內放置雜物，未正常使用。

6、調料盒發霉，未及時清理，需徹底消毒清潔。

　　7、冰柜內積霜較重，食品未分類、未密封存放。

　　3.舟山市新城小劉炭火烤魚店

　　地址：舟山市定海區千島街道體育路69號舟山體育館南側舟山海鮮燒烤夜市街營業房B-4

上榜理由：

　　1、風幕機未開啟，紗窗未關閉。

　　2、后廚衛生較差，地溝蓋板破損，操作臺、墻面及地面等積污較重。

　　3、消毒柜未正常使用，內部餐具擺放凌亂。

　　4、未亮證經營、健康證未公示。

　　5、后廚雜物較多，物品放置混亂。

6、垃圾桶未帶蓋，垃圾未進行分類處理。

*本期紅黑榜評比只反映檢查時的現場情況，檢查中發現的問題均由轄區執法部門依法進行處置。

　　來源丨舟山市市場監督管理局、新城管委會

　　編輯丨沈詩晨

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